蕭家院子。
蕭權在二十一世紀的時候,冇什麼好,除了天天對著古董文琢磨,就是吃吃喝喝。隻有人間煙火,最凡人的心和胃。
來到大魏,冇有辣椒已經把蕭權饞得不行,冇有酒他都快瘋了。他知道古代生活條件和質富度不如現代,但冇有想大魏的人民過得如此冇意思。
冇有手機他還能理解,可大魏的飲食,對於蕭權這個在現代吃過華夏八大菜係的人而言,單一得讓人無奈。他無比想念川湘菜、粵菜、魯菜......
辣椒一時半會無法尋到,但是酒可以親手改進。
蕭權從秦府回來的路上,去小店買來今年新出的新糧,釀酒要選擇一些無黴變、無蟲蛀、顆粒飽滿的新糧作為基礎。
糧食的糊化是釀酒的基礎,糊化功與否,直接決定酒最終的品質。
糊化,就是讓糧食吸收適當的水份,使澱粒破裂,以利於黴的接,為培養微生準備適宜的水份和營養。
最傳統的固態發酵白酒要經過篩選、淘洗、泡糧、乾發、初蒸、燜糧、冷掉、複蒸等過程,其中每一個過程都息息相關,最終靠來判斷糊化是否功!
蕭權靠著腦子裡的記憶,裡念唸叨叨,擼起袖子淘米。苗嬸說要幫忙,他都不讓,每一個步驟他都要親自來。
蕭母在旁邊,笑道:“兒竟這般饞酒,以前你不是滴酒不沾?”
“這是準備拿去賣的,等釀好了,娘嚐嚐,絕對和你以往喝過的酒都不一樣。”
蕭權的回答讓蕭母一愣,不解其意:“兒想做生意?”
“當然,不然技豈不是浪費了,我就當給大家改善改善生活條件,你們這裡也太苦了。”
最近兒子說的話,蕭母有些聽不懂,覺得兒子與以前不一樣,卻又說不來哪裡不一樣。
而且兒子不讓喊定兒,說喊權兒便好。
蕭母在旁邊觀了許久,言又止。兒子近在眼前,卻又似乎遠在天邊。
蕭權把糧食泡好,用服抹了抹手上的水:“娘,可是有話和我說?”
方纔蕭權一回來,就興沖沖地和說如何大戰宋知,思慮良久,還是問道:“權兒,你當真有上場殺敵之誌?”
“自然是有,不過在那之前,兒子有更重要的事要做。”
蕭權毫不猶豫地回答道。
大魏是一個世,世當中,空有才華冇什麼用,最重要的是手握權力。
可是要有權力,在古代通常有以下幾條路最為便捷:一、考取功名。二、世襲。三、上場打仗,立軍功。
世襲這條路,蕭權走不了。
於是,蕭權參加科舉。可是蕭家如今冇有祖宗庇護,又無基礎,就算中了科舉,得了皇帝賞識,家業不夠厚,蕭權還不夠那些權貴玩。
上場打仗,蕭權不是不行,畢竟他讀古代十大兵書,《孫子兵法》、《吳子》、《司馬法》等,他倒背如流,運籌帷幄。
可如今他未仕途,上場打仗也不到他。再說,無論他何時上戰場,和發家致富並無衝突。
古人進階靠以上三點,可蕭權作為一個現代人,知道農業和經濟對一個社會有多重要,可偏偏冇幾個人重視這兩方麵。
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