肖寶寶從來沒有逛過這麼熱鬧的街,烏溜溜的眼珠都快看不過來了,小腦袋一扭一扭,長長的睫呼扇得格外惹人,眼睛亮晶晶的,臉頰上時不時就開出兩朵小梨渦來,一點也不吵鬧。
就算見到賣玩的賣零食的,也只是乖乖地抱著肖乃的脖子往那兒看,卻不吵著要。
引得路過的一些大娘阿姨老都忍不住回頭,頻頻看過來。
肖乃注意到了寶寶的眼神,心底欣又心酸,輕輕親了寶寶的臉蛋一口,寶寶小臉頓時紅了,害地把臉埋在了肖乃的肩膀上,過了一會兒又抬起頭,紅著臉親了肖乃臉頰一口,聲音甜甜的:“爸爸......”
“寶寶乖,爸爸會賺錢給你買很多東西的。”
寶寶實在太懂事,肖乃更加堅定了要抓賺錢的決心,當即加快步伐不再閑逛,向一個大娘問了路,就帶著寶寶奔去了鎮上最大的百貨商店。
昨天做土豆的時候,他就冒出了一個做狼牙土豆的想法,只是廚房里調味料不全,就沒有做,后來他仔細想了想,發現做狼牙土豆其實是個不錯的生意路子。
這里是北方,狼牙土豆在這里算是個新吃食,競爭對手在短時間可以說是沒有。而且他為食博主,曾經閑著沒事兒在家里改良過狼牙土豆的調料配方,弄了一個適合北方人口味的版本,發到微博后,很多北方甚至南方都嘗試了,留言說味道非常棒,非常喜歡。
所以,他覺得這個改良版的狼牙土豆,在口味上不會有問題。
肖乃走了半個多小時,就到了百貨商店。
這個商店有兩層,面積也不是很大,穿著的確良襯衫的中年售貨員正坐在柜臺后面,百無聊賴地嗑著瓜子,燙卷兒的頭發盤在后面,眉畫得很黑,鮮紅,面上的卻撲得很白,見肖乃來了也不站起來,只是起眼皮隨口問了句:“買什麼?”
肖乃頓了一下,出一個友好的笑容:“你好,我想買些調味料,還要兩把刀,一把菜刀,一把波浪刀,都是切菜用的。”
“波浪刀?”售貨員本想說沒有,但見這麼好看的青年還笑得那麼溫,到底是把瓜子皮兒一扔,起說:“你等等,我去找找。”
“好的,謝謝。”肖乃把售貨員的態度變化看在眼里,心道手不打笑臉人這句話到底是對的。
售貨員踩著黑皮高跟鞋噔噔噔找了半天,從某個貨架最底層翻出來一包刀,其中幾把就是波浪刀,拿出一把,又拿了把普通菜刀,放到柜臺上,“一共一塊三錢。”
肖乃從兜里掏出幾張皺的一元紙幣,又道:“還要買些炒貨花生和調料面。”
“什麼調料面兒?”
“要......您這兒都有什麼,我能看看麼?”
售貨員頓了頓,往某個角落指了指,“那都有,你進來自己去看看吧。”
“多謝。”沒想到這個售貨員脾氣這麼好,肖乃驚訝了一瞬連忙出一個微笑,那售貨員被笑得一怔,隨手抓了把瓜子開始嗑,嚼了半天才發現哪是什麼瓜子,本就是之前扔下的瓜子皮兒,不由得有些臊得慌,心想還好那小伙子沒看見,不然這老臉還要不要了。
肖乃進去以后,著實有些驚喜,沒想到除了辣椒麻椒花椒八角香葉,還有草果和桂皮等香料!他原本以為這時候的北方可能找不到草果什麼的,卻不想這百貨商店東西還全,不愧是公家開的。
“你買那東西干什麼,也能炒菜吃?”售貨員見肖乃拿了草果和桂皮,開口問道。
“可以做菜吃,比如燉什麼的。”肖乃笑了笑,“您這能把這些磨嗎?”
“能,但是加工一次五分錢。”
“那......這些都磨了吧。”肖乃把八角草果和桂皮拿出來,“分開磨。”然后又拿出錢,說,“這些一共多錢?”
“我稱稱。”售貨員拿出小秤,一樣一樣地稱,“你怎麼買得這麼多,哪年能吃完。”
“我準備做個賣吃食的小買賣。”肖乃也不掩飾,笑著說:“所以多買點。”
“你要做生意?”售貨員驚訝地看了肖乃一眼,有點興趣,“你要賣什麼吃的?”
“狼牙土豆。”
肖乃胳膊有些累了,把寶寶放下來,牽著寶寶的小手,讓他自己站著,寶寶睜著烏溜溜的眼睛,乖乖地拽著肖乃的角,著他的。
“這吃食我倒是沒聽說過,你準備在哪兒賣?到時候我去嘗一嘗。”見仰著小臉兒看的肖寶寶著實可得,售貨員笑著又說:“你家小孩兒長得真好看,也真懂事,到現在都沒見他鬧過一聲,也不要東西,有幾歲了?”
“兩歲多,快三歲了。”肖乃輕輕了寶寶的小手,笑道:“我還沒想好在哪兒賣,到時候想好了給您說一聲,我給您送一份兒嘗嘗。”
“哎呦,那哪兒行。”沒想到肖乃這麼熱又大方,售貨員臉上笑意更深了,“小伙子你也別您了,我劉姐就行,到時候我去給你捧場。”
“那謝謝劉姐了。”肖乃晃了晃寶寶的小手,“寶寶,謝謝劉阿姨。”
“謝謝劉阿姨。”肖寶寶聲氣地道謝,說完就把小臉藏到了爸爸的手后面。
劉姐頓時笑了,笑得很大聲,肖乃笑著抱起寶寶,親了親他的小臉:“寶寶害了......”
肖寶寶小臉更紅了,眼睛漉漉的,帶著一點點控訴:“爸爸......”
“好了好了,爸爸不笑了。”肖乃心很好,看著劉姐把東西都磨了,說:“劉姐,你知不知道哪里有賣小推車的,木頭的就行,能放個小鍋和小的煤爐子的。”
“這個......”劉姐想了想,“賣家的地方可能有,這東西不貴,有的人自己都能做......哦對了!”劉姐突然想到了什麼,說道:“好像鎮西頭那家賣蜂窩煤的老趙家就賣這種小推車,還賣煤爐子,你要買的話一起去那買,說不定還能給你便宜。”
“謝謝劉姐。”沒想到一下子得到那麼多消息,肖乃笑得更甜更真心了,“趕明我開始做生意了,一定給劉姐送份兒吃食來。”
“行,不過第二次我就不要你送了。”小伙子長得俊又甜,劉姐也開心,把東西都裝好遞給肖乃,“刀和調味料一共兩塊一五分錢。”
“行,謝謝劉姐。”
肖乃付了錢,拿著找零一出門就往菜市場走,又買了一把新鮮青菜,兩斤辣椒兩斤蒜,三斤土豆,一共花了五一分錢,那一分錢最后還被他講得抹了零。
所有東西都買好,肖乃就帶著寶寶趕去鎮西頭賣蜂窩煤的老趙家,畢竟他對他的手藝很有信心,也決心要做生意,所以早買好比較好。
因為意識到自己實在是沒多錢了,肖乃和那個老趙講了足足一個半小時的價,終于以一個煤球爐七塊兩,一個木頭小推車八塊七,一塊蜂窩煤兩分五的價格講定,并約好以后都在他家買蜂窩煤。
肖乃一共買了三十塊蜂窩煤,一個小木車和一個煤球爐,花了十六塊六五分錢,這個時候,他所有資產還剩八塊五錢。
肖乃覺得自己簡直窮到哭。
心中燃起熊熊斗火焰,肖乃握左拳,帶著肖寶寶一路雄赳赳氣昂昂地回了家,將裝著煤球爐和蜂窩煤小推車勉勉強強地推進他的臥室,就開始試做他的肖氏狼牙土豆。
周玉和周毅國在上班,熊孩子周傳景在上學,正好沒人打擾他。
肖寶寶站在廚房門邊看著他爸爸氣勢很強地切著土豆,眼睛亮得像灑滿了小星星,臉蛋紅紅的,覺得他爸爸好......好厲害啊!
很快肖乃就把各種原材料切好,狼牙狀的土豆新鮮水,辣椒碎兒紅艷鮮亮,蒜瓣沫白潤喜人,小蔥末白水綠相間,很是好看。
肖乃先讓肖寶寶回臥室,以免一會兒會嗆到他,然后拿出一個小碗,用刀把蒜沫鏟進碗里,接著熱鍋放油,油熱后加花椒,頓時一熱騰騰的花椒油香氣在整個廚房炸開。
等香味完全炒開,肖乃把花椒鏟出,熱油澆到蒜末上,白潤的蒜末上立刻蒙上一層金黃好看的冒著泡的熱油,響起一陣滋滋的人聲響,很快空氣中的花椒油香氣又更添了一層蒜香,刺激得人舌底忍不住分泌口水。
這就是調味料之一的特制花椒蒜油了,之后肖乃又用辣椒、麻椒、桂皮和香葉,炸了一碗紅通人的特制辣椒油。
兩種特制油做好,肖乃又另起了一個鍋,洗凈后燒熱,不加油,放辣椒面和量鹽,炒香。
炒好后,肖乃把辣椒面全部放一個干凈的盆里,按嚴格的配比加草果桂皮和八角,攪拌均勻,做特制辣椒。
花椒面肖乃沒加,準備到時候另外加。
調料全部制作好,肖乃就開始炸土豆,狼牙狀的土豆條一鍋,鍋里頓時冒出一大朵金黃蓬松的由眾多油泡組的“蘑菇”,他用鏟子把“蘑菇”翻了翻,讓狼牙土豆全部散開,“蘑菇”也就均攤在了油鍋的整個油面上,不一會兒,廚房里就飄起了人的炸薯香氣。
待土豆炸至金黃,肖乃把土豆撈出,倒在細網罩子上瀝油,接著把控好油的狼牙土豆放進小盆,撒上適量的特制辣椒,花椒,量特制辣椒油,花椒蒜油,攪拌均勻。
最后在上面點綴上紅艷鮮亮的辣椒碎兒,和白水綠的小蔥末,
其實還可以放些蒜末,香菜,或者一些花生碎,不過肖乃比較喜歡什麼都不加的版本,所以就暫時不放了,等到開賣的時候,他會把這些材料配上。
碗里香氣四溢澤漂亮的狼牙土豆非常人,肖乃夾起一嘗了嘗,狼牙土豆外里,鮮辣咸香,炸薯的天然香氣非常濃郁,引得人想大嚼特嚼,同時調料的鮮咸麻辣香都融合搭配得非常完,層次富,一瞬間齊齊侵占味蕾,刺激得舌下立刻分泌出口水,讓人忍不住食指大,不一會兒,肖乃就吃了一大半!
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