讓所有人沒想到的是, 蘇堯拒絕了康軍的邀請。
“我知道,你為了讓你領導同意用我們家的盒飯當訂貨會的中餐和晚餐,肯定是花了不力氣。但不好意思,我現在沒辦法接下這一單。 ”
不等康軍開口再勸, 就主解釋道:“我不接下這一單, 不是覺得份數多, 或者是價格不夠高。純粹是, 我店里灶臺不夠, 本沒辦法做500份盒飯, 還是38塊一份的盒飯。”
當初原主的爸爸開這家盒飯店的時候,手里現金比較,租的店面也小小的, 廚房就只能放得下兩個灶臺。
兩個灶臺一上午不停歇, 做400份只有三個菜的盒飯還可以, 如果要做500份至三菜一湯的盒飯, 那是絕對不夠。
灶臺不貴,一個就兩三千塊錢,可廚房面積不夠啊, 本擺不下去。
為了做這一個星期生意,專門去租個場地, 重新置辦幾個大灶臺, 又覺得不劃算。
剛剛, 想來想去, 雖然這十萬塊很人,還是拒絕了。
看來等多賺錢,租個大點的店面,也是很有必要的。
康軍嘆口氣, “是這樣的話,那就真沒辦法了。”
他擔心蘇堯會傷心,主安道:“沒事,小蘇師父,我家公司還摳門的,每次訂貨會的訂餐都是開始前付一半定金,剩下來的一半定金要三個月到四個月才會付款,拖的時間也長的。”
“等以后有合適的機會,我再給你推薦!”
等康軍走了,王龍小聲地說:“利來樂好大一個鞋服廠,付尾款竟然要三四個月,得虧師父沒接下來,不然也太坑了!”
王才有倒是對著行了解的多點。
“這幾年國鞋服行業都不好做,各家公司都在艱難求全。更別說,利來樂公司部又在斗,況更不好了!”
王龍對吃瓜興趣的,就讓爸爸繼續往下說。
王才有看大家都有興趣的,就繼續往下說。
“利來樂是家族企業,原先是有老爺子打下的江山,后面給了老大,就是現在利來樂的董事長。這個董事長也厲害,生生把利來樂一個小家庭作坊,弄了上市公司,其中他弟弟也幫了他很多。前幾年,董事長病了,就讓推自己兒子上去。他弟弟不樂意,就開始在部斗法,現在兩叔侄斗得可厲害了……”
蘇堯對這些無關要的八卦不是特別興趣,轉進廚房開始準備明天中午要吃的皮凍。
之前,也做了一批皮凍,準備拿來賣的,但店里因為小胖短視頻突然火了,一時忙碌就忘了,等想起來的時候,那批皮凍已經壞了,把心疼壞了。
明天月份已經快國慶了,可天氣越來越熱,蘇堯就想著再做一批皮凍來嘗嘗。
清水浸泡了兩小時的豬皮,反復放到熱水中熬煮、清除多余油脂,要清理到豬皮上只剩下外面那層薄薄的豬皮才算作罷。
清理好的豬皮切細,按照1:5的比例加清水和調料,小火熬煮一個小時候,放冰箱冷凍。
到第二日,皮凍就做好了。
剛做好的皮凍因為在里頭加了生,是淺褐,好似剛做好的燒仙草一般,里頭包裹著雪白雪白的豬皮,不像是一道菜,倒像是一道藝品,完得讓人不像破壞。
皮凍前一天晚上就做好了,今天只需要切塊裝盤,簡單迅速。
蘇堯就想給今天做個復雜點的菜,紅燒。
王才有先切了一盤讓王才有發朋友圈。
淺褐的皮凍亮,即便是隔著屏幕,都可以到它的Q彈潤。
圖片一發出去,下面就由無數吃貨發出吶喊:“啊,中午我一定要吃到它!!!”
同時,味盒飯店的年手機噔噔噔響個不停。
“中午要2份!”“要1份!”“再要一份!”……
年全部答應了。
中午一開始賣盒飯,蘇收錢的時候發現,昨天買中午買了4份,下午買了10份的年,今天中午竟然一開口要買30份!
蘇被30這個數字一激,立馬想起這人是誰了。
不是前邊不遠味盒飯店季紅豆的兒子,徐兵兵嗎?
這個季紅豆,就是上次開口嘲諷蘇堯辦不到營業執照的那個人。
一想到這年是競爭對手的兒子,又一次買這麼多的盒飯,蘇就控制不住多想。
難不這人在這里買這麼多盒飯,是準備放到自家店面上去賣嗎?
不僅蘇慌,排在徐兵兵后的人也慌。
“我靠,小伙子,你怎麼一口氣買30份這麼多?你家是辦酒席嗎?”
徐兵兵本來就張,一時被問話很慌張,下意識就撒謊,“對,我家里給我媽媽過生日,我爸爸說喜歡吃小蘇盒飯,就讓我來賣盒飯。”
聽到是小孩媽媽過生日,所以才買了30份,有人就不吭聲了。
但排在后頭的人還是不爽,“一頓才出400份,你一個人就買了30份,我們后面的怎麼辦?”
有老好人主勸道,“哎呀,這才剛開始賣,沒關系啦。何況就這一次,又不是天天有人一口氣買30份盒飯。這也是人家小伙子一家對媽媽的心意。”
“你不要慷別人之慨,他一個人買了30份,后面的你說怎麼辦?大家吃一份盒飯都不容易,說要排隊20分鐘!今天,讓他買了30份,后面的人就了29份,就有29個人排隊半小時買不到盒飯!”
“唉,你這人怎麼就這麼軸呢!人買了30份盒飯又不會影響你買的那份盒飯,你至于這麼著急上火嗎?”
兩人說著說著,火藥味越來越濃,眼看著就要打起來——
蘇堯從廚房出來了,大步走到兩人中間,“你們這是要干嘛!”
蘇堯在食客心里分量還重的,人一出來,這兩人就不互相嗆聲了,還主道歉。
“小蘇師父,不好意思,我剛剛激了,以后不會了。”
站在隊頭的徐兵兵生怕蘇堯不把盒飯賣給他,張地說:“你們盒飯店可沒說過不準買30份,我就要買30份,我現在就可以付錢!”
說著,他就準備付錢。
蘇堯抬手擋住了他手機后置攝像頭,“真的不好意思,我們店雖然沒有明確說限制每個人購買的份數,但考慮到每天來買的人很多,店里做出來的盒飯數又有限,為了照顧到更多人的利益,我們店從現在開始,每個人最多可以買3份!”
徐兵兵臉一下就白了,“你怎麼這樣!你這樣是耍無賴!”
蘇堯聳聳肩,攤手道:“沒辦法,我是小店老板,我說是什麼就是什麼。”
徐兵兵氣得臉一下青一下紫,掃了三份盒飯,氣洶洶走了。
蘇堯去黑板上加了一行備注:每人限購3份!
限購一出,有人歡喜有人憂,發愁的就是給同事/宿舍/家人帶飯的。
整來說,對大多數食客的影響都比較小。
徐兵兵拎著手里三個盒飯,滿腦子都在問自己:怎麼辦?怎麼辦?
昨天預定30份盒飯的那幾百塊錢,他全部賭球輸了,現在上只有20塊錢。
他沒買到盒飯,又沒辦法退錢,現在那些人又在自家飯館門后等著他,如果他不去,這些人肯定會鬧起來!
讓媽媽知道他做這樣的事,肯定會把他打死的!
早知道當初就跟他們換一個約定地點了!
但現在后悔無意義,怎麼才能解決現在的困境呢?
徐兵兵拎著盒飯進店,被季紅豆看到就是一頓好罵。
“你又跑去哪里瘋了,現在才回來?家里就是開飯館的,你又去別人家買了什麼吃的?你個敗家玩意!除了坑你老娘,一點本事都沒有!”
季紅豆毒,手藝還不錯,因為店鋪的位置正對著利來樂的工廠,其實生意一直不錯的。
當初會對蘇堯冷嘲熱諷,純粹是嫉妒小蘇盒飯店的生意比的還好。
徐兵兵看到了自家的盒飯,他靈一閃,開始拎餐桌上已經打包好的盒飯。
季紅豆看他的作,覺得他是瘋了,“你這是在干什麼?”
徐兵兵道:“剛剛有人給了我錢,讓我給他們買盒飯,我現在就給他們拿過去!”
聞言,季紅豆很欣,覺得自家這不、每天只會窩在房間里的兒子可算懂事了,竟然學會推銷自家的盒飯了。
還幫著徐兵兵一起打包,還打算幫他一起送過去,但是被徐兵兵拒絕了。
30份盒飯全部送出去后,徐兵兵想來想去不穩妥,拿著20塊錢,跑去網吧了。
……
本地論壇的灌水區,不知不覺已經了小蘇盒飯店專區,每天都有人在討論小蘇盒飯店的盒飯。
中午,就有人在論壇里秀盒飯。
【今天的飯菜是:皮凍+紅燒+丸湯,我一個一個直播啊!】
【首先是皮凍。皮凍Q彈爽,口即化,中間包裹的豬皮,吃起來完全沒有油膩,吃起來糯糯,口極佳。配上小蘇師父的醬,又香又,味道絕了!整覺,吃起來有點像土筍凍,但豬皮比沙蟲更,也不會讓人有吃蟲子的惡心。另外,那個凍,也要比土筍凍的凍更結實點!】
土筍凍是海寧市隔壁市的特產,海寧市也有不店鋪會出售,所以這個類比一出來,下面的回復就是:【樓主,你太會沒描述了,我覺我已經吃到了皮凍!】
【接著是紅燒……】
不過這會兒,沒人繼續去刷這個帖子了,因為外頭多了一個熱帖!
【原來,小蘇盒飯店也會有假貨啊。今天小蘇盒飯店吃的是皮凍+紅燒+丸子湯,我這邊買到的卻是酸辣土豆、干煸四季豆和一碗青菜湯!】
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