發現收學徒還需要五險一金后, 當天晚上,蘇堯就上網火速了解下五險一金要怎麼。
了解后,第二天上午把店里的事給王才有父子, 去社保局把這件事給辦了。
社保局方面表示,增添人員只能每個月的15號辦理,目前沒辦法辦理。
回到盒飯店,把這件事跟王才有父子說了一下, “之前我忘記五險一金這件事了, 昨天面試那個小青年提醒了我,你們放心,后續你們的五險一金我肯定會給你的。”
聞言, 王才有父子兩人十分,尤其是王才有, 溢于言表。
他工作二十多年,除了在大酒店當幫廚那幾天老板給他了五險, 后面的老板就沒一個人給他過什麼保險。
師父竟然還要給他五險一金,這待遇跟大公司沒太大區別了。
但這樣一來,師父要承擔的本就多了。
“師父, 我明白你對我們的那份護之心,但你要給我五險一金,我們兩個人一個月說你要多出七八百塊錢,這不劃算。”
蘇堯很堅定, “你們是我店里的員工, 也是我徒弟。我怎麼可以虧待自己的徒弟?我也實話實說, 如果這塊支出比較多,我會據營業況對你們的獎金進行調整,不會太影響我的。”
“我自己也要呢!”
看蘇堯態度堅決, 王才有父子沒有再勸,私下卻在自己的所有同行群、學校群對自家師父各種吹捧,順帶也打打廣告,看能不能拉到合適的廚師過來。
有人看他吹捧這麼厲害,就問他:【你師父這麼厲害,開的是什麼酒樓,你說說名字,看我有沒有聽過?】
王才有:【小蘇盒飯店,位置就在老工業區這塊。】
那人回了一長串的省略號,【你故意搗的吧,一個盒飯店就吹得天花墜,怕不是騙子或者是搞傳銷的吧!】
王才有剛想回復,就發現自己被群主給踢了。
在學校群里,群主是他之前花錢參加的廚藝培訓班老師沈優。
沈優看到他的回復,【呵呵,王才有你既然又要新師父了,那我們的師徒友就散了。】
一分鐘后,也把王才有給踢了。
王龍那邊,也是同樣的狀況,知道他現在是在盒飯店上班,即使知道小蘇盒飯店目前在市火,生意不錯,但大家都覺得在盒飯店上班low的。
王龍發了招聘信息后,有人問前來面試有工作餐提供嗎,明擺著是想來免費蹭飯。
就是沒有人真的想來應聘。
好在現在胖嬸還沒搬家,店面也沒有裝修好,蘇堯還有時間繼續招聘廚師。
招聘信息放出的第三天,又來了人來應聘了,還是人——孔俊達。
他一進門就笑著說:“小蘇師父,聽說你這里還要招一個學徒,你看我可以嗎?我對工資待遇和福利那些都不在意,我是誠心誠意想跟你學怎麼做菜的!”
蘇堯微微皺眉,疑地反問:“我記得胖嬸說過,你家也是開飯店的,你一直在自己飯店幫忙,哪里有空來我這里學徒?”
孔俊達長嘆一口氣,“我們之前租的店鋪老板收回去,準備自己開小超市,我家這個月開始就沒開飯店了。”
“想重新租個店面,卻發現手里錢本不夠。何況不瞞你說,我家做菜手藝一般的,這幾年生意不好做,飯館沒賺到錢不說,還賠了不。”
“我就想在您這里多學習幾年,提高提高自己的水平,順帶攢攢錢,等幾年后再重新開個飯館。”
說這話的時候,他又是長嘆,又是唏噓,似乎心緒波很大。
“不好意思,我這邊就想招一個從來沒學過的小白學徒,這樣工資可以談低點。您這樣都已經在飯館工作過的廚師,公子一個月最六千多,我這一個小小的盒飯店真承擔不起。”
前腳剛拒絕了這人,后腳,他就了的徒弟,兩人以后要天天面對面,是想想就覺得別扭。
孔俊達忙道:“我對工資沒要求的,我主要是想跟著你學習!每個月的工資多,你看著心給就行。”
說這話的時候,他眼神真誠,似乎說的都是自己的肺腑之言。
蘇堯故意試探道:“既然你是真心想跟我學做菜,想要我當你的師父,那麼怎麼是我給你發工資,不應該是你給孝敬費嗎?”
旁邊的王才有父子聽到這話,眼睛都瞪大了。
他們還是第一次看到自己師父這麼無賴的一面,為了不想收孔俊達為徒,師父未免太拼了吧。
可讓所有人沒想到的是,孔俊達竟然答應了!
“可以,只要你愿意讓我跟你學做菜,你不用給我學徒費,我給你孝敬費,一個月三千,您看不?”
雖然一個月三千孝敬費,他得很疼,可想到未來日進斗金的樣子,他又覺得這一個月三千塊得值!
等他找到小蘇盒飯店紅的原因,呵呵……
到了這會兒,蘇堯已經確定,孔俊達主來店里當學徒,多半是有別的計劃。
不然,換作一個正常人,也不可能倒錢來店里當學徒。
也不排除孔俊達是真心想跟學習廚藝,如果他可以堅持在店里學習三個月,到時候就還了這三個月的孝敬費,還會把他該拿的學徒錢給他。
蘇堯心里有了主意,心安理得喝下了孔俊達敬的拜師茶,讓他今天先回家休息,明天早上就來店里幫忙學習。
孔俊達得到蘇堯這句話,連忙對著蘇堯道:“謝謝師父,我明天肯定早早就來店里。”
走的時候,他神采飛揚,跟撿了錢一樣,完全看不出是花錢到盒飯店當幫廚的樣子。
等人一走,王才有看著蘇堯言又止。
蘇堯被他看得好笑,“你們有話就說吧。”
王才有慢悠悠地說:“師父,那我和龍需要補拜師費嗎?”
“哈哈哈,不用。孔俊達是特殊況。”蘇堯說起孔俊達的時候神淡淡的。
王才有聯想到孔俊達之前還跟蘇堯相過親,現在又花錢來店里給蘇堯當幫廚,瞬間腦大開。
難不這個孔俊達是對師父不忘,名義上是想來當學徒,實際上是想跟師父復合。
師父又不想跟他復合,所以故意為難他,要收他的錢。
他越想越有道理,等王龍私下跟他討論起這件事的時候,把自己的猜測告訴給了自己兒子。
王龍恍然大悟,“原來如此。老爸,你聰明啊!我怎麼沒想到這一層呢。那以后我們跟孔俊達相是不是要多注意一些。”
王才有叉腰沉思片刻,“那個孔俊達也不容易的,咱們可以選擇在不讓師父生氣的況下,多幫幫他。”
“比如?”
“可以多給他們一些獨的空間。”
父子兩人又討論了片刻,達了共識,以后凡是孔俊達問他們的問題,他們就說不知道,讓他去問師父,這不就變相增加了他們兩人的相時間嘛。
蘇從蘇堯里知道,孔俊達來店里當幫廚后,腦子里浮現出的想法,也是跟王才有一樣,覺得這是孔俊達追求蘇堯的手段。
所以,就是笑,“堯堯,你現在是店里的老板,店里的事你做主就好。可以找個不花錢的學徒也好,幫了你一個大忙!”
事后,還跟胖嬸打電話討論這件事,“小孔這麼有恒心毅力,我覺這件事可以!”
胖嬸在電話那頭笑,“哈哈哈哈,那我就等著喝堯堯和小孔的喜酒了。”
第二天,孔俊達滿懷希來到小蘇盒飯店,準備大展手腳,被蘇堯安排的第一個任務就是打掃店里里里外外的衛生。
自己帶著王龍父子去菜市場買菜了。
孔俊達也很想去,一道菜好不好吃,食材也很重要。
他想跟著去了解下,蘇堯是在哪里買菜,他以后也去那里買。
但第一天來,他不能表現得太過著急。
等蘇堯三人買菜回來,他不敢直接問蘇堯,就去問王龍父子。
他看著不銹鋼大盆里還在活蹦跳的青蝦,“這蝦好新鮮啊,我怎麼不知道菜市場有賣這麼新鮮的蝦,你們在哪家店買的啊?”
王才有父子對視一眼,異口同聲地說:“不知道,我們是跟著師父去的,你可以問問師父。”
實際上,那家賣海鮮的老板是王才有的老相識,這些蝦是故意留給他們的。
孔俊達想想也對,就跑去問蘇堯。
蘇堯故意想測試測試他,就說:“采購這件事不歸你管,你不用知道那麼清楚。先去把那些蝦給理了!”
“……好。”孔俊達滿心不愿,一開始喊了王才有父子幫忙,卻被蘇堯阻止了。
“你理蝦太慢了,需要多練練,這些蝦全部你理吧。”
一大盆的蝦,把孔俊達累得夠嗆。
等他好不容易理好蝦,又把其他菜品洗干凈,盒飯店的所有菜竟然都煮好,就差裝盒了!
他連這些菜那麼做的都沒看到!
蘇堯把一個飯盒給他,“先吃飯吧,吃完再來裝盒。”
中午吃的是紙包蝦片。
被炸得鼓當當、金黃的玻璃紙,隔著紙張,只能看到紙中間一抹嫣紅,卻看不見里頭的蝦的影子。
拆開紙包,一新鮮的蝦仁香味鋪面而來。
隔著紙炸過的蝦片味道格外鮮脆多,完全保留著蝦片本的滋味。
孔俊達吃了一口蝦片,驚得眼珠子都大了。
“這,這蝦片,太好吃了吧!”
“師父,你是怎麼做的?”他想學。
蘇堯淡淡地說:“就是拿蝦片腌制了,用玻璃紙包好,放到油鍋里炸就好。”
孔俊達:“……這麼簡單嗎?”
“就是這麼簡單!”蘇堯很肯定。
孔俊達覺得肯定沒有這麼簡單,如果真這麼簡單,那麼大街上到就有人賣這個了!
他一定不能著急,一定要學到蘇堯的廚藝,學到讓小蘇盒飯店迅速火的營銷手段。
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