蒸，拿出來稍稍一下，在平底鍋裏煎到兩麵微黃，然後撒上椒鹽，蔥花，幹辣椒炒一下，椒鹽土豆就做好了，蘇子青在竹編的長方形小框裏鋪上油紙，放上土豆，又在上麵撒了幾粒蔥花點綴。

早上還有做三明治剩下的豬，醃製一下做了個糖醋裏脊，炒了西紅柿蛋，用白鑲黑邊的淺口瓷盤裝好，玉米排骨湯是蘇子青之前煮的，原來準備中午自己吃，現在也剛剛好，盛湯的碗和盤子是一個係列的，雙耳的西餐湯碗，蘇子青看著好看就買了一套，一人一碗，金黃的玉米放在白瓷裏麵看著格外有食，然後又去隔壁店打包一份米飯，兩個人吃也夠了。

蘇媽媽嗅了嗅空氣裏的甜香味兒，滿足道：“你最近手藝見長啊。”

其實是食材好，蘇子青用的土豆，番茄，玉米都是農場裏出的，不好吃才怪了。因為怕店裏留味道，蘇子青中午基本上不做這種香味大的菜，結果剛端出來，就有人進來打聽：“你這是什麽餐館？有午飯麽？”

“不好意思，這是自己吃的，”蘇子青指了指自己門口的小黑板，“這裏隻賣早餐和下午茶哦。”

“哎呀，真香。”來人憾的走了，邊走還邊念叨，“有這手藝不開飯店。”

蘇子青坐下先喝了一口湯，玉米排骨湯味道清甜，因為加了玉米，很好的去掉了排骨的腥味兒，排骨小火慢煨了一上午，輕輕一咬，就直接掉下來了。

土豆因為先蒸過，一點也不幹，外麵煎的脆脆的，裏麵又很，還有子香，孜然味道不衝，格外下飯。

蘇媽媽偏糖醋裏脊和西紅柿炒蛋，酸酸甜甜的，一口糖醋裏脊一口飯，一口番茄炒蛋一口飯，吃的停不下來，飯都不夠吃了，蘇子青又撥了一些給。

吃完午飯，蘇媽媽長歎了口氣，心滿意足：“好幾個月了，總算吃上口正宗的中餐。”

蘇子青問：“這次回國待多久啊？”

“到年後吧，後麵都是些國的工作，出差的話也是短期的，可以在家給你做好吃的。”蘇媽媽了的頭，“青青你是不是又長高了？”

“這段時間應該沒有吧，”蘇子青這幾年吃農場的東西，的確長高了些，不過最近應該沒有再長了，“可能是瘦了。”

“嗯，是瘦了。”蘇媽媽了的臉，“氣還不錯。”

蘇子青正在準備下午要賣的水果撻，蘇媽媽看了一會兒，突然問：“還記不記得媽媽做的蘋果派？想吃麽？”

蘇媽媽中餐做的一般，西餐比較擅長，最拿手的就是蘋果派，小時候蘇子青隔三差五的就要吃一回，但是就做不出媽媽那個味道來。

蘇子青眼前一亮：“好啊好啊！”

蘇媽媽看了看準備的材料，手先削了個蘋果，切了一塊塞進裏：“嗯，酸甜適中，你這蘋果不錯，哪裏買的？”

“朋友自家的農場，”反正蘇媽媽也不知道自己到底有幾個朋友，蘇子青隨口說道，“好吃的話我讓多送點過來。”

蘇媽媽看了看放進料理機的黃油和麵：“你派皮裏放鹽了麽？”

“放鹽？”蘇子青搖頭，“為什麽放鹽，蘋果派是甜的呀。”

“放一點點鹽，吃起來會更香哦。”蘇媽媽了一小簇鹽放進去，“做派皮和餅幹的時候都可以放一點。”

原來如此，難怪做出來的派沒有媽媽的好吃，蘇子青忙記下來，繼續看媽媽做。

派皮做好後放在模上先進烤箱烤，蘋果去皮去核，切月牙狀，按順序碼在烤好的派皮裏，接著用黃油，檸檬和糖熬好糖漿，加幾滴蘋果酒增添風味，用刷子塗在蘋果上，進烤箱烤出焦糖。

蘋果在烤的時候就可以用油，蛋和砂糖做卡士達醬，然後倒在烤了一半的蘋果派上，繼續高溫烤到卡士達醬凝固。

隨著幾次烘烤，蘋果特有的清甜香味在店裏彌散開來，最後一次更是帶上了濃濃的蛋香味和焦糖味兒，店裏的客人紛紛抬頭：“好香啊，是什麽啊小老板，給我來一份！”

“這個不賣哦，是我媽媽給我做噠！”蘇子青笑瞇瞇的回答他們，完全不在意自己拉了多大仇恨。

“這麽大一份你也吃不掉啊，賣給我們一塊吧！”坐在櫃臺附近有眼尖的客人已經看到了。

“我可以吃掉！”蘇子青果斷拒絕，開玩笑，蘋果派都好幾年沒有吃到了，怎麽可能賣。

“涼了再吃哦！”蘇媽媽把蘋果派放在架子上下手套，拿起剛剛響了一聲的手機，“哎呀，你鍾阿姨要過來呢，帶他兒子一起。”

“兒子？”蘇子青勉強從蘋果派的香味中離出來，“兒子不是說在國外？”

鍾阿姨是蘇媽媽從小就認識的閨，現在也在一個樂團裏，年輕時候離了婚，把兒子的姓改自己的，獨自一人養大了孩子，在蘇子青印象裏一直是位很強大的。

“說是今年回國啦，參加了個選秀吧，還拿了名次呢。”蘇媽媽看店裏已經開始慢慢的有客人，也幫忙打下手。

蘇子青不太看選秀類的節目，主要是太忙，回家連個開電視的時間都沒有：“那是要準備出道了？”

“是啊，聽說人氣還可以呢，兒子不是長得帥的，你們小時候還一起過家家呢。”蘇媽媽從玻璃櫃裏拿出一份草莓千層，放在白瓷盤上，在邊緣一圈撒上一層薄薄的糖，然後把草莓切片，擺花朵的樣子放在邊上做裝飾，“怎麽樣，是不是很好看？”

好看是好看，這一顆裝飾十塊錢呢，能不好看麽？不過蘇子青也沒說什麽，隻是笑著點了點頭：“嗯，好看。”

拿到蛋糕的顧客很驚訝：“小老板今天這麽大方？”

“我媽弄的，覺得好看。”蘇子青指了指櫃臺裏還在忙活擺盤的蘇媽媽，“別和說。”

顧客也是常客，直接就和聊上了：“小老板的媽媽氣質超好的。”

“是吧，是小提琴手，今天剛結束演出回國。”蘇子青笑瞇瞇的說。

“哇，好厲害！”坐在一起的幾個人都讚歎出聲。

“青青，過來端盤子！”蘇媽媽在櫃臺裏喊。

蘇子青走過去，接過手裏的巧克力慕斯：“鍾阿姨什麽時候到？”

“快了吧。”蘇媽媽拿起手機看了看，“住的離這裏也不遠。”

說曹曹到，話音剛落，一個材高挑，容貌秀麗的人推門進來，蘇媽媽趕跑過去拉住的手：“娟兒，快來看看我閨的店，是不是特漂亮？”

蘇子青：媽你出了個國，怎麽還搞出一口東北腔？

被娟兒的人翻了個白眼：“穩重點行不行，我真不喜得跟你說話。”

你們樂團的人怎麽回事？

這時候人後竄出來個男孩子，瘦瘦高高，臉小小的，熱的不得了，手就給了蘇媽媽一個擁抱：“蘇阿姨，好久不見！”

“哎，真乖！”蘇媽媽了他看起來手不錯的頭發，蘇子青在旁邊被忽視了半天，終於忍不住咳嗽了一聲。

蘇媽媽反應過來，趕拉著介紹：“來，你和你鍾阿姨好久沒見過了吧？這是你嘉亦弟弟，你們小時候還一起過家家呢。”

蘇子青笑著了一聲阿姨，又帶著他們找了個地方坐下。鍾阿姨四環顧了一下，對蘇媽媽道：“真漂亮的，生意不錯的樣子，你這兒比你優秀。”

蘇媽媽不搭理，對蘇子青說：“把蘋果派切幾塊來就行了，別給吃咱們賺錢的東西。”

蘇子青笑著應了一聲，轉去拿吃的，鍾嘉亦樂顛顛的跟在後，非常自來的樣子，蘇子青其實已經不太記得他了，印象裏他應該比自己小一點。

“姐姐要我幫忙麽？”他熱的問。－思－兔－在－線－閱－讀－

蘇子青把蘋果派切開放在盤子裏，邊上也學著蘇媽媽的樣子，切了一朵草莓花，然後指了指牆上的菜單：“你自己看看要喝什麽，幫你媽媽也選一份，還有甜品你想吃的也隨便選。”

鍾嘉亦認真的看了半天：“我要熱可可，我媽喝草莓牛吧，別的點心……哎，今天就不吃了吧，我不能太胖，最近拍宣傳片呢。”

熱可可和蘋果派其實熱量也不低吧，蘇子青沒說出來，把蘋果派遞給他：“好，你先把蘋果派端過去。”

店裏正忙，蘇子青自然沒空和他們一起坐著，鍾嘉亦吃完一塊蘋果派，也來幫忙送餐，看起來很乖巧。

蘇子青沒忍住，上手了他的頭發，手真好，“你還想吃什麽，自己拿吧。”

“那我再吃一塊蘋果派吧，還要放個草莓，行不行？”鍾嘉亦眼的看著。

蘇子青又給他切了一塊，放了兩個草莓上去，可能是因為小時候就認識，多年不見，兩人還是很快就悉起來了，鍾嘉亦是個話多的，嘰嘰喳喳邊吃邊說個不停，讓蘇子青有幸初步了解了一下偶像的生活。

“好多年不吃你做的蘋果派了，覺你手藝見長啊，味道真不錯。”鍾阿姨吃完了一塊，忍不住想再來一塊，又有些不好意思開口。

蘇媽媽也覺得這次做的蘋果派格外好吃，想著可能是這次的蘋果好，說道：“我還不知道你，等會兒，我再去拿兩塊。”

走到吧臺，蘇媽媽一愣，鍾嘉亦捧著塊蘋果派吃的正香。盤子裏碩大的一個派就剩四分之一了，有些微妙的看著埋頭苦吃的男孩：“那個，小亦啊，你不用管理材的麽？”

鍾嘉亦抬頭看看，又看看自己手裏的第三塊蘋果派，了邊的皮屑：“……我不吃晚飯了。”

蘇子青：這個弟弟好像不太聰明的亞子。

最終，剩下的那四分之一蘋果派還被鍾嘉亦死纏爛打的分走了一半，蘇子青把想要留下來幫忙的蘇媽媽也哄回了家。

因為蘇媽媽回家，蘇子青特意提早了些關店，回家一打開門，就聞到一濃鬱的糖醋小排的味道，蘇子青歡呼一聲，了鞋跑進客廳，果然，桌上已經擺了好幾個菜，蘇媽媽端著湯碗從廚房出來，看回來忙招呼：“沒吃晚飯吧？快來吃。”

蘇子青坐到桌前，桌子上是糖醋小排，椒鹽蝦，炒小青菜還有番茄蛋湯，蘇媽媽了圍在旁邊坐下：“燒的沒你的好吃，就這麽吃吧。”

蘇子青夾了一塊糖醋小排塞進裏，酸酸甜甜的，笑嘻嘻的對著蘇媽媽道：“超好吃的，我都好久沒吃媽媽做的飯了！”

蘇媽媽在臉上了一把：“這段時間媽媽在家，天天給你做。”

不過兩天之後蘇媽媽就放棄了這項從來沒怎麽堅持得住的事，改為點酒店外賣了，至於現在，就讓他們兩個都稍微多沉浸在久違的母之中一會兒吧。

第9章

風小妖來的時候，蘇子青正在做雪娘。