:“你這,哪兒來的?”
“朋友寄來的,”蘇子青說,“媽媽你會不會做啊?我想吃龍蝦。”
“螃蟹我倒是可以,”蘇媽媽看了看水箱裏巨大的龍蝦,也有些害怕,“這個我真不行,覺它一鉗子能把我手夾斷。”
母倆看著水箱裏張牙舞爪的大龍蝦,悲傷的咽了咽口水。
蘇爸爸打電話回來的時候,母倆正在商量要不要拿到外麵加工一下,蘇媽媽就在電話裏說了,蘇爸爸還沒來得及回答,電話那頭有個聲音激的嚷嚷:“我會做!我來,我來做!”
蘇子青莫名覺得那個不太標準的普通話有些耳。
果然,蘇爸爸到家的時候,後邊跟了個悉的金燦燦的腦袋,因為剃幹淨了胡子,蘇子青才發現原來他其實還年輕的,尤其是一雙眼睛,湛藍湛藍,讓人頓生好。
“你們好,蘇小姐,蘇太太,”那金自來的打招呼,“我是埃裏克,蘇的好朋友。”
“我妻子姓陳。”蘇爸爸糾正他。
“哦,抱歉陳太太,”埃裏克趕說道,“你真漂亮。”
“自從吃了你的水果,他就了我好朋友了,”蘇爸爸跟蘇子青吐槽,“他是F國人,工作結束了家也不回,就跟著我回來了。”
蘇子青對這個格直率的年輕人並不反,聽爸爸這麽說,就笑著進廚房去拿水果,好在提前就把水果從農場拿出來了,拿了一盤草莓和青提,又切了芒果和橙子,端了兩個果盤出來。
埃裏克立即拿了個草莓咬了一口,連連點頭:“就是這個!比我之前吃的新鮮,好吃!”
他不客氣,蘇子青自然也就不跟他客氣,坐了一會兒就直接問道:“埃裏克,你剛剛說你會做海鮮是麽?”
“對,我會,”埃裏克開始拿叉子叉芒果吃,“我哥哥在F國開了一家餐廳,我跟他學了一點。”
“那太好了,”蘇子青一拍手,“龍蝦你來做,等你回國的時候我再送你一箱水果!”
“真的?”埃裏克驚喜的瞪大了眼睛,他水果也吃得差不多了,立即站了起來,“龍蝦在哪兒?我去看看。”
蘇子青帶著他去了廚房,埃裏克看著水箱裏的龍蝦點了點頭:“這龍蝦一看就品質不錯,神也好,哦這裏還有扇貝,扇貝你打算怎麽做?”
跟著進來的蘇媽媽想了想:“蒜蓉蒸扇貝?”
“不不不,這麽好的扇貝不用那麽做,大蒜會掩蓋掉扇貝的甜味,還是我來做吧!”埃裏克急急忙忙的說道。
“行吧,那就都給你了,我來做個飯後甜點吧,咖啡布丁你喜歡麽?”蘇子青打開冰箱問道。
埃裏克對著比了個OK的手勢:“可以。”
咖啡布丁本來應該是把咖啡豆放在牛裏浸泡一晚上,第二天倒出來,依舊是雪白的,卻又有濃濃的咖啡味,是一款令人驚喜的小甜點,但是現在來不及了,蘇子青把牛加熱了,倒在保溫杯裏,再放咖啡豆,加快一下咖啡的釋放,這樣做出來的布丁味道是一樣的,隻是可能就不是純白了。
埃裏克果然如他所說的會料理海鮮。扇貝煎的剛剛好,上下兩層有些黃油的焦香,中間的,檸檬味調料也配的很恰當,很好的襯托出扇貝的鮮甜。
龍蝦因為很大,做了兩種吃法,龍蝦燴飯和黃油烤龍蝦。
龍蝦燴飯是將蝦殼炒,加水煮一會兒之後撈掉蝦殼,再加蝦膏和生米煮,最後加切碎的半個龍蝦,因為加了蝦膏,湯鮮濃鬱,米飯粒粒分明。黃油烤龍蝦質實多,因為很新鮮,咬在裏還有種彈牙的口,配上澆在上麵的醬,讓人心生滿足。
四個人誰也沒來得及說話,悶頭一陣吃,吃得差不多了,好歹對食有了些抵抗力的蘇子青才停下來了角的醬:“埃裏克,想不到你手藝這麽好。”
“其實我也沒想到,”埃裏克有些意猶未盡的看了看自己麵前的空盤子,“我手藝和我哥比起來隻是一般般啊,可能是這次食材特別好吧。”
吃過晚餐,蘇子青把冰箱裏做好的咖啡凍拿出來給大家當飯後甜點,咖啡凍已經凝固好了,蘇子青拿了四個白小瓷盤,將咖啡凍倒扣上去,又澆了一圈稀油端上桌,埃裏克拿起小勺子挖了一口咖啡凍送進裏,驚喜的點了點頭:“唔,這咖啡凍真好吃。”
吃完熱騰騰的海鮮大餐,冰冰涼涼的咖啡凍讓人覺得很清爽,蘇子青一邊吃一邊想,香煎帶子,龍蝦兩吃和咖啡凍,之後都可以放到新餐廳去,應該會很歡迎。
第二天晚上吃的是大閘蟹,埃裏克自然是不知道這淡水蟹怎麽理,蘇爸爸和蘇媽媽還是按照國最常見的吃法,把大閘蟹都綁起來蒸了。
一掰開螃蟹殼,蘇媽媽就“喲”了一聲:“這季節還能有滿黃的螃蟹,可真不容易。”
蟹黃沾一點醋,滿滿的一口又香又糯,吃掉蟹黃之後剪開蟹,雪白的蟹分明,蘇媽媽誇道:“這螃蟹蟹黃這麽多,沒想到也滿,難怪拿在手裏沉甸甸的。”
一邊的埃裏克麵對食無師自通,用剪刀剪開蟹兩頭,然後用蟹腳尖的那頭一就出來一條完整的蟹,他也不講究用餐了,拿起來放在醋碗裏沾了沾,塞進裏邊吃邊點頭:“好吃,就是有點。”
一旁的蘇子青很有耐心的剝了一蟹殼的蟹,用小勺子舀了點醋倒上去,給埃裏克看了看,然後在他羨慕的眼神中一口全吃了,蟹的鮮甜中帶著點醋香,讓的瞇起了眼睛,蘇子青對瞪大了眼睛的埃裏克道:“你看,這麽吃才爽。”
沒有耐心的埃裏克又吃了一條蟹:“不了,我忍不了那麽久,一點一點也好吃。”
接下來兩天,休假夠了力無法釋放的蘇子青又帶著埃裏克在S市到找好吃的,雖然沒有農場裏的東西那麽好吃,但帶著地方特的小吃還是讓埃裏克讚不絕口,拍了好多照片說要回去帶著他哥來中國尋找靈。
走的時候蘇子青履行承諾,給他準備了一大箱各類水果帶著走,埃裏克的熱淚盈眶,直說以後有什麽事需要他幫忙,一定兩肋刀。
蘇子青:衝你這麽識貨,我們這朋友定了!
埃裏克走了,新年也差不多快過去了,幾天前,知道們已經結束旅遊的顧客就已經在微博上問尋夢什麽時候開業,蘇子青又懶了兩天,覺再不開業可能要被結束假期,重回工作崗位的社畜們哀怨的氣息淹沒了,這才通知沈涵準備上班。
開業第一天,也是大部分企業開始正式上班的第一天,蘇子青早早的就讓沈涵在微博上發了通知,說第一天顧的客人都可以免費領一杯花果茶,新年走花路。
本地的顧客都樂得不行,在微博下謝小老板送他們開年禮,有的人還說要給送新年紅包。外地的則是一片哀嚎,有新年禮盒的自己泡了一杯花果茶發上來拉仇恨。
蘇子青本以為紅包隻是說著玩的,結果還真有客人把錢放在紅包裏結賬,負責收款的沈涵哭笑不得,拆開紅包還發現人家給多了,顧客擺了擺手:“說好了發紅包,哪有往回找的,小老板新年生意興隆啊,多出些新品,我這口福就靠你了。”
一聽新品,後麵排隊的也參合進來了:“對啊小老板,新年該出新品啦,現在早餐隻有南瓜湯,出兩個別的喝的唄,可以來個鹹口的!”
蘇子青手上快速的包著南瓜包,遞給前麵的顧客,答應道:“行,我想想出什麽。”//思//兔//網//文//檔//共////與//在//線//閱//讀//
送走早上一大批顧客,蘇子青在手機上翻看著找靈,突然看到食網站的推送:元宵節快樂啊!你是甜黨還是鹹黨?
蘇子青啊了一聲,眼前一亮:“我知道做什麽了!”
第20章
幾天後,常來的顧客們發現尋夢的早餐又多了兩個品種,椰紫米圓子湯和海鮮圓子湯。
椰紫米圓子湯是甜的,椰香甜,紫米糯,圓子有兩個,白是原味的,黃是南瓜味的,放在淺紫厚牛皮紙碗裏,和南瓜湯的碗差不多,隻是上麵金燦燦的小南瓜換了卡通的小圓子,圓頭圓腦笑瞇瞇的,分分鍾中萌點。
海鮮圓子湯,顧名思義肯定是鹹的,隻有白的糯米圓子,湯勾芡的濃濃的,切碎的青菜在起鍋前才放進去,碧綠碧綠的散落在湯裏,吃的時候時不時還能舀到大塊切碎的蝦和扇貝,圓子糯可口,蝦鮮甜實,早上一碗海鮮圓子湯,一下子就驅逐了上的寒意。海鮮圓子湯用的是白金邊的牛皮紙碗,上麵畫了大蝦和扇貝,用顧客的話說:“一看就很貴。”
椰紫米圓子湯隻要25一碗,海鮮圓子湯卻要40一碗,蘇子青準備的時候就多備了些椰紫米的,第一天也果然如此,畢竟價格差太大,大部分人還是選擇了便宜的。
然而從第二天開始,要海鮮湯的人數逐漸上升,蘇子青不得不每天都增加海鮮湯的數量,有一天突然發現,為什麽一個甜品店老板,每天都在農場養海鮮?
於是,在某一天,常客眼鏡小哥高高興興打包了十碗海鮮圓子湯的時候,蘇子青對他說,明天就要開始限量了。眼鏡小哥看看手裏的湯,又看看自己後排著的長隊,出了如喪考妣的表。
S市政府宣傳辦公室裏,一群還沒到上班時間的年輕人坐在辦公桌前百無聊賴,不一會兒,滴滴幾聲,電子玻璃門打開,一個人伴隨著室外的冷氣,拎著一大袋東西走了進來,辦公室裏的人一擁而上,接過他手裏的東西:“哎呀你總算來了,我快死了,今天午飯我請你啊。”
“好了好了,誰定的自己拿啊,”進來的人赫然就是眼鏡小哥,他拿了自己那一份坐到桌前打開,海鮮湯鮮鹹香的味道熱騰騰的在空氣裏散了開來,眼鏡小哥滿足的舀了一勺,邊吹氣邊塞進裏,對著正在分早餐的同事們宣布了一個噩耗,“小老板說了,明天開始限量,好好珍惜現在這一碗吧各位。”
“啊!什麽?”同事們果然嚷嚷了起來,“為什麽啊!我前幾天還在想這回真好,都沒有限量,每天想吃就吃呢。”
“我就知道,”一個同事看了看自己舀起來的一大塊扇貝,“看你們每天定早餐的人越來越多,店裏肯定人更多,尋夢微博都吐槽了好幾次來不及做甜品了。”
一群人正吵吵嚷嚷,門口一個頭發有些稀疏,著肚子的中年男人推門進來:“你們在這幹什麽呢?大早上就這麽有激啊?喲,這什麽味兒,怪香的。”
中年男人是城市宣傳部門的領導,平時還算平易近人,年輕人們也都不怕他,一個小夥子湊上去給他看了看碗裏的湯:“老大你要不要嚐嚐,可好吃了。”
中年男人拿勺子攪了兩下,舀
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