看得旁邊的人眼睛都直了,陳言忍不住的咽了咽口水。
“咱們這里有五條魚,一會拿四條出去,剩下的一條就留咱們這兒吃,誰都沒辦法跟咱們搶了。”喬許是早就發現陳言喜歡吃魚了,所以這里其中一條魚是留著他們自家吃的。
今天他們準備了五桌的菜,其中四桌是端出去外面給大家吃的,一桌子是留給他們自家人吃的,他們家里的人多,還一個個都是能吃的,這一桌子的菜都還不一定夠他們自家人吃了。
陳言把目從那一條條魚的上挪開,看向喬許。
盡管他再努力的掩飾,還是能讓人從他的眼神中覺到了他的高興和喜悅。
對上陳言看向他的目,喬許忍不住的就笑了,他還是第一次見這小哥兒一副這麼開心的模樣,“看著我干嘛了,還不快幫我放火,我把剩下的菜炒一炒,咱們就可以準備開飯了。”
“哦。”陳言哦了一聲,連走路都是飄的,實則是心里高興著呢!
***
灶里的火勢大,蝦子一倒下去就了,然后把酸菜一起倒進去炒。
酸菜一倒進鍋里,那酸菜的酸味和香味就出來了。
喬許一邊炒菜都忍不住的咽了下口水,其實是酸菜的這個味道太饞人了,他是被這個酸菜的酸味給酸的。
“咱們再炒兩個菜就可以了,再堅持堅持。”這個時候天氣又熱,廚房里的溫度又高,他自己一邊炒菜一邊揮汗如雨。要不是家里辦喜事,他才不想這麼熱的天在廚房里待這麼長時間了。
但是這會兒也沒有辦法,沒有人能接下炒菜的活兒,就只有他能干了,所以就只能他一個人負責這個炒菜的活兒了。現在他就有點后悔了,早知道這麼熱,他就把今天所有的菜都燉和煮的了,沒事炒那麼好吃的菜干嘛了都!
哎……但是這會兒后悔也來不及了。
看著和他一樣同樣是滿頭大汗,甚至是上的服都到可以擰出水的陳言,喬許的心里都覺得有點對不住陳言了,“你要不出去門口坐會兒,口氣什麼的。”
“不用,我就在這里就好了。”陳言了一下額頭的汗,一張臉都被火烤得通紅了。但是聞著這個香味,讓他出去他都有點不愿意出去了。
順著鍋邊倒了一點水進去,蓋上蓋子燜一會。
蓋子掀開,鍋里的菜收得差不多了,放鹽和糖,還有倒許的醬油,繼續翻炒幾下,喬許用勺子嘗了一下咸淡,覺得有點淡了,又往里面加了一點鹽進去,又嘗了一下味道,這一次才點了點頭,“好了,可以了。”
他們前面已經有一道鹵和蒸魚之后,這里炒了一道鮮蝦炒酸菜,再有一個瓜炒蝦。夏季的瓜果多,這個時候吃的最多就是瓜和瓜黃瓜這些瓜類了。
瓜炒蝦一直是他們家里非常歡迎的一道菜,鮮蝦炒出來的瓜又又香,里面的湯都是鮮甜的,這個湯可以用來拌飯最好不過了。
平時他們家里只要是有瓜炒蝦,大家吃飯都能多吃一碗。
再來一道香菇木耳豆腐煲,豆腐用的是老豆腐,先把兩面煎得金黃,再放香菇和木耳茄子進去一起炒,然后裝到砂鍋里面,放調料,蓋上蓋子小燜一會,味道會更香。
前面這些都屬于葷菜了,后面再炒兩三個素菜就差不多了。
“滋啦——”
瓜清炒,鍋里還有豬油,把蒜倒進去炒香,然后把瓜倒進去翻炒幾下。炒瓜不要炒太長時間,不然煮得太口就沒有那麼好吃了。
喬許炒菜就喜歡炒就好,有點略微的口,他個人覺得這樣是最好吃的。
“好了嗎?能不能上菜了?”他們這邊剛把炒好的瓜裝了盆,就聽到他阿姆回來問能不能上菜了。
“可以了,臺子上的菜都是好的,可以先上菜了。”喬許把菜端到桌子上去放好,又拿了大碗過來裝菜。沒見到孩子回來,就順口問了一句,“念念呢,跑哪兒去了?”
“哦,在他阿爹那里呢,我等等就去帶他回來。”趙阿姆也過來幫忙裝菜,讓跟著進來的兩個人先幫忙把菜給端出去外頭。
“哦哦,好,一會帶他回來這邊吃飯吧,省得他在外面搗。你們先把這些菜端出去吧,還差一個空心菜和一個燴面。”喬許過來幫忙裝了菜,每樣四份,盆里剩下的是留著他們自家吃的。
“看起來還真不的菜啊,可辛苦你們兩個在廚房忙了這麼一整天的。”今天在外面忙了大半天,趙阿姆還是頭一回走進廚房里頭,見到這一盆盆裝著煮好的菜,不僅是看起來好看,而且這味道聞著還香。
他們家里今日上梁請大伙兒吃飯,招待的菜好,主人家的面上也有。
“還好還好,就是熱了一點。”炒幾個菜喬許倒是沒覺得多辛苦,主要是這個天氣又熱,廚房里面又熱,會讓人有點難而已。這會兒他不慶幸等下個月他們家里宅和辦喜事已經是秋天了,所以那會兒怎麼的應該都沒有今天這麼熱才是。
“外面來了多人,菜夠不夠?要是不夠你們就多裝一點出去。”剛才出去他也沒有細數來了多人,不知道這四桌的菜是不是夠了。
“夠了夠了,一樣裝一碗就行了。”趙阿姆沒有忘記他們自家人也還要吃飯的,外面裝多出去都是不夠的,肯定要留著一點給兒子和兒媳婦還是孫子他們吃的。
不然全部都裝出去外面了,他們自家人吃什麼了。
“哦,那就行。阿言裝菜吧,我去炒菜了。”知道外面大家已經等著吃飯了,喬許就讓陳言來幫忙裝菜,自己就去炒菜去了。后面還剩下一道空心菜和燴面了,空心菜炒得比較快,面煮起來淋上醬就可以了。
這個時候一道道的菜往外面端出去,看得大家的眼睛都直了。
先上的第一道菜是香菇鹵,滿滿的一大碗,上面還看得見那麼大塊的。大家看著這一大碗的,咕咚一聲,忍不住的都咽了下口水。
“大家吃啊,那兒有飯,要吃的自個去裝。”趙阿姆跟著端菜出來,把第二碗的菜放到桌子上。今日來得都是比較的人,還有一些在他們家做了這麼長時間工的漢子,他與大伙兒都比較了。
“好好。”村長被請到了主桌去坐。
老村長拿起筷子,夾了一塊到里,其他的人才紛紛的拿起筷子夾菜吃。
吃了第一口菜,眾人就不停的在喊,“好吃,好吃”。
“真是太好吃了!”
第129章 上梁宴
“大家都吃菜啊,不要客氣。”
“好好,你們也吃。”
趙河坐在主桌的這一邊,膝蓋上抱著兩歲大的兒子,拿起筷子給兒子夾了一口香菇吃。就見孩子吃到好吃的東西,眼睛笑得瞇起來,一一的,里的食都還沒咽下去又拉著他的手要吃的。
等到孩子把里的食咽下去了,他才給孩子夾了第二塊。
看著乖乖坐在他膝蓋上的孩子,趙河都有點想不起來上一回兒子坐在他的膝蓋上吃飯是什麼時候了。這段時間夫郎把孩子照顧得很好,幾乎都不假他的手,所以他也有點想不起上一回兒子粘著他是什麼時候了。
看著這麼一桌子的菜,他就想到了夫郎在廚房里忙了一個上午就是為了做出這麼一桌子的菜出來,也不知道夫郎那邊忙完沒有、吃上飯沒有,他的心里有些掛念夫郎了。
“阿姆你要不坐這兒吃飯吧,這里還能挪個位置出來。”趙虎見到他阿姆端菜過來,喊他阿姆過來吃飯。
其他的人也紛紛附和道:“是啊,就坐咱們這兒一塊吃吧。”
“不用不用,我一會回去院里跟你哥麼他們吃就好。”趙阿姆是過來接小孫子的,跟大家打了一個招唿,對抱著孩子的長子說道:“你把念念給我吧,他在這里還妨礙你們吃飯,我帶他回去院里吃。”
“里面忙完了嗎?”趙河把孩子給阿姆,順問了一句。
“忙完了忙完了,喬哥兒他們在院里頭吃,我帶孩子回去那邊吃,就不在這邊吃了。”趙阿姆接回過小孫子,見小孫子還要回去他阿爹那里,他哄了孫子一句,把小孫子給后的陳哥兒,讓陳哥兒先抱孩子回去。