陳言見著其他人在干活也想過去,屁也有些坐不住就想起。不過被趙阿姆喊住了,“坐會兒坐會兒,別整日跟著他們忙活的,他們閑不下來的就讓他們忙活兒,咱們坐這兒歇歇腳。”
于是陳言只好把腳又挪了回來,屁坐回了凳子上。
外面滿地的太,他們在屋子里一點都覺不到炎熱。
***
大家在新房子這里待到了近中午,喬許帶著孩子和陳言還有他們阿姆先回去那邊準備午飯了。
早上陳言和他阿爹沒來吃早飯,家里就還剩下一些粥水和饅頭。
中午喬許就和面做了拉面,還用丁和香菇菜干炒出了醬,一會用來拌面用的。等到另外幾個人回來了,他們就擺了桌子在堂屋的門口吃午飯,把一大盆的面和粥水饅頭,還有醬,幾個裝了小菜的碗擺在桌子上。
吃面的時候就放一勺醬、抓一把青瓜、和來一大勺炒蘿卜干,再放一點豬油下去,用筷子一拌,往上面加上一把小蔥,一碗拌面就了。
幾個人一人端著一碗拌面,唿嚕嚕的就去了半碗。
見著一會兒的功夫,一大盆的面條就沒了,喬許簡直是目瞪口呆。
下面的時候他不小心下多了一點,本來還以為這麼多面條會有剩,誰知道吃到最后還不夠吃了,還把早上剩下的那點粥水和饅頭都吃了。
“哥麼你做的面太好吃了。”趙虎一抹,砸吧兩下,還有點覺得自己剛才沒吃什麼東西下肚。看了一眼已經了的盆,他的面上是掩不住的失。
“你們差不多行了,別吃這麼飽,過會兒就吃晚飯了。”見幾個人著空了的面盆一副失的模樣,喬許頓時是有些哭笑不得,他自己就吃了一小碗的面,還喝了一碗粥水下去肚子就覺得很飽了。
這幾個人一個個用的是大碗裝的面,一人吃了一大碗還意猶未盡。即便是天天和大家一起吃飯,他還是被大家這個好食和好胃口給驚到了。
“哪能啊,還有這麼久。”趙虎覺得距離吃下一頓還有好長的時間,他覺得自己這麼大碗的面他還可以再來一碗,可惜哥麼煮的面條太了。見著碗里還有醬,他拿了一個饅頭,掰開兩半,舀小半勺醬進去,把饅頭一合,咬一口,“嗯,好吃!”
其他的人見狀,也紛紛的拿起饅頭來夾著醬和小菜吃,一口下去,味道還真不錯。
只可惜早上剩下的幾個饅頭還太了,他們一人才夠分一個,想吃第二個都沒有了。
趙河也不否認這一點,主要還是夫郎做的飯太好吃了,以前吃東西他還會想著控制一些,最近是越來越無法控制了。
到最后就連早上剩下的饅頭和粥水都被吃得一干二凈。
“……”喬許看著這一個個飯桶,心里已經很無語了。
等到所有的人都吃完了,只有小娃兒的碗里還剩下半碗面條。
見到大伙兒都盯著他的小碗,小娃兒的小臉一,端著自己的小碗轉了一個面,用背對著大家,頓時把大人們都給惹笑了。
喬許也是笑得不行,他們家這個小崽子什麼時候這麼護食了?他把小崽子的子給板回來,“沒人要你吃過的口水,你坐好了吃你的面。快些吃,就剩你自個了。”
“呀?”小娃兒一雙大大的眼睛轉了一圈,還真的見大人們都吃完了,就剩下他自己一個。不過他也不著急,自己拿著小叉子叉了一面條,叼住一頭,滋熘的一口,就把面條吸進去了。
“咱們還是別管他了,把桌子收拾收拾,就留他自個再這里吃吧。”喬許看了一眼吃東西慢吞吞的兒子,不想讓所有人等這個小崽子,和其他人把桌子上的東西收拾了一下,就留了一張桌子在那里讓孩子繼續吃他的面。
中午過后,其他的人都到隔壁的新房子去干活了,他就抓著他們家小崽子回去屋里睡午覺去了。
“不不…………”
“睡不睡覺?不睡覺就拎你出去曬太的啊!”
屋子里傳來小孩子咿咿呀呀的抗議聲,還有大人連哄帶騙外加威脅的說話聲。過沒多久,屋子里的說話聲漸漸的消失了,整個院子都安靜了下來。
天上的太太曬了,就連樹上的鳥兒都不了。
外面的蟬鳴聲不知何時漸漸的消失了,午后的整個小村莊都一片安靜……
第143章 冬瓜薏米排骨湯
太的影子從他們的小院里挪過去,廚房里傳來了水聲。
“啪啪!”
鍋里放了水,喬許拿著菜刀把排骨一塊塊剁開,用清水洗兩遍之后,又用熱水焯一遍水,洗干凈水之后,才把排骨放到鍋里,倒薏米,蓋上蓋子煲湯。
剛才他出去把院子里的冬瓜摘了一個回來,一刀切下去,里面的冬瓜是玉白的,看起來很漂亮。
看籽兒已經很大顆了,想來這個冬瓜是真的了。
一個冬瓜很大顆,就是他們家里的人這麼多,一頓也吃不完這麼多。他拿刀切了一小半出來,剩下的就放在籮筐里,放著明兒吃。
一小半冬瓜又一分為二,留出一部分煲湯,一部分一會炒著吃。煲湯的留著皮,切大塊;炒的要把皮去掉,切薄片,一會炒的時候比較容易。
今天他準備煮一個冬瓜薏米排骨湯,還炒一個冬瓜和一個青菜就差不多了。冬瓜容易,等到湯煮得差不多再把冬瓜放進去就行了。
因為今天要準備的菜不多,剩下的時間喬許就準備做香餅。
香餅的面是一個關鍵,先用面和水出一個的面團,在上面蓋上白布,放到一旁去醒著,然后再油。油是用面和油出來的面團,也是得表面,蓋上白布,放到一旁去醒一會面。
在面團好之后,他就去準備餡料。
以前他吃過的油餅都是甜口的,不過知道他們家里人的口味都是偏向于咸口,所以今天的香餅他是準備做咸口的。早上男人去買回來的豬,中午切了一塊去炒醬,還有剩下的,他就切了一塊出來準備做這個香餅的餡。
豬剁泥,放適量的醬油和鹽,還有一點白酒進去調味,把切好的蔥花倒進去,攪拌均勻,放到一旁備用。
等到他把這些東西準備好,那邊的面團也醒好了。
把面團拿出來,一個個的小圓球,接著把油也拿出來,也是一個個差不多大小的小圓球。接著就開始包,把油放到面皮里面包裹住,然后收口,用手心圓形,用搟面杖搟平,搟面皮兒,然后上下向中間對折,再搟長方形,然后從一頭開始卷,像卷被子那樣,卷一捆,封口沾點水粘合住。
其他的面團也是一樣的做法,全部都卷花卷。
然后把這些卷好的花卷從中間切兩半,然后從不規則的那頭,用手指掐出一個窩,把調好的餡給裝進去,收口,原形,用手心把兩面按一下,扁形。
其他的花卷也是一樣的做法。
在做了一個之后,剩下的喬許的作就很練了,沒一會的功夫就全部都做完了,然后還在上面撒上一把黑芝麻。
等到趙阿姆從隔壁的新房子回來這邊,見到小孫子一個人在外面玩。聽到廚房里的聲音,他就往廚房走進去,見到兒媳婦已經在這里做飯了,說道:“今兒怎麼這麼早,我就想著你是不是在做飯了,回來瞧瞧。”
“已經在準備了,湯和飯都煮上了,我剛去摘了一個冬瓜回來,切了煲湯,還有今晚炒。”喬許把包好的香餅裝到盤子里,準備拿到外面的烤爐去烤。
上回做好的烤爐烤了兩次蛋糕之后也沒有閑置不用,家里時不時的做一次烤烤鴨,還有他偶爾做烤餅什麼的都方便,比用油煎的還省油多了,所以就經常用。
“這做的是什麼啊?”趙阿姆見著這一個包好的東西,也看不出是個啥,就問道。
“哦,這個啊,是香餅,我拿到爐子里去烤先。”喬許端著裝著香餅的盤子出去,把盤子推進去爐子里面,把上面的小門拉上。在底下點了火,往里面放幾木柴,放著慢慢烤就行了。
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