***
烤爐下面的火已經滅了,不過把小木門拉開,里面還是有一熱氣沖出來。趙虎用手去了手柄,燙得他了一下手,才想起自己另一只手還拿著抹布,忙的用抹布裹住了手柄,把里面的盤子往外拉出來。
烤的米餅是褐,里面還夾雜著芝麻,有著蕎麥的香味和芝麻的香味,聞著就知道是好吃的。
用兩只手端著烤盤往桌子那邊過去,把盤子放到桌子上。
趙阿姆看著端出來的烤餅,說道:“這是烤好了吧。”樣子看起來還真不錯,一看就是好吃的。
“應該是吧,哥麼讓我去拿的。”趙虎拿起一個餅掰開,他的手上都沒怎麼用力,就聽到一聲清脆的咔聲,餅就被他掰開兩半了,還有一點碎末掉落下來。是聽著這個聲音,就知道這個餅是很脆的了。
趙虎把一半餅遞給阿姆,“阿姆你嘗嘗看是不是好的了。”
趙阿姆接過,掰開一點嘗了一口,口的餅又香又脆,帶著芝麻的香味,味道有點甜,他不由的點了點頭,嗯了一聲,“應該是烤好了,好吃的。”
見到小孫子跑過來,他又掰了一點塞進小孫子的里。
見小孫子要自己拿,趙阿姆看著小孫子臟兮兮的小手手,搖了搖頭,“咱們去洗洗手來再給你。”把剩下的餅放回盤子里,帶著小孫子去洗手了。
“這是做的什麼好吃的啊?”陳屠戶聞著尋了過來,見著桌子上的烤餅,這味道聞著就香。
“哥麼說是烤的米餅,陳伯伯哥麼你們也嘗個。”說著趙虎就拿了兩個遞過去,一個遞給了他的岳父大人,一個遞給親哥,剛才的半個他放自己的里,又拿了兩個往廚房跑去。
“是烤好了吧?怎麼樣,好吃嗎?”喬許接過遞來的米餅,咬了一口,度要比他們平時做的小餅干略一點,但是是脆香的,還有里面放了芝麻和糖,味道又香又甜,吃起來就還不錯,“嗯,還可以。”
陳言在服上了手,接過烤米餅看了看,才咬了一口,很脆很香,比他想象中的還要好吃。
剛好鍋里的菜炒好了,喬許就把餅叼里,去拿盆過來裝菜。
他手上的鏟子都還沒,菜盆就被陳言接走了,兩人一個端盆一個舀菜,配合得剛剛好。
一家人都回來齊了,整個院子都熱鬧了起來。
小娃兒捧著小米餅在用小牙啃著,不知道是因為有了吃的,還是因為東西太好吃了,小娃兒一邊啃著餅子一邊瞇起眼睛笑,眼睛都快笑沒了。
“是不是好吃啊,笑得這麼高興了?”趙阿姆看著笑這樣的小孫兒又忍不住的覺得好笑,用手背了小孫子下上沾著的餅,親昵的跟小孫兒說著話。
“噯,外面的那群,米餅放放啊,別吃了,一會吃飽了還吃不吃飯了啊。”喬許對外面正在吃餅的一群人喊道:“你們誰來端個菜啊,把桌子收拾下,準備吃飯了啊。”這有了別的吃的,連吃飯端菜都不積極了!看來改天絕對不能給這群人做飯前點心,吃飽了還吃不吃飯了!
“哎哎,就來。”一聽說可以端菜了,趙虎把最后一口餅子往里一塞,就站起去端菜去了。
臺子上放了兩個菜,還有一個湯,米飯還在地上的鍋里,這些都是要拿到外面去的東西。
“先拿碗筷出去吧,數數別了。”手上還在忙著這鍋里的菜,喬許回頭叮囑了一聲進來端菜的人,“菜有些燙,端的時候注意些。”這要打到地上的話,他們可就沒得吃了。
“嗯嗯,不會的啦。”趙虎數夠了他們幾個人的碗筷,一只手抓著碗筷,一只手還拿著一個菜往外面出去。出去的時候和他阿哥錯了一個,一個往外一個往里。
趙河也跟著進去廚房端菜。
喬許往后看了一眼,讓男人把飯端出去,提醒道:“可能有點燙,你用抹布包包手。”
“嗯。”趙河應了一聲,找了兩條抹布裹住兩邊的,端著鍋出去了。
砂鍋里還在燉著魚頭煲,砂鍋的蓋子被氣頂得在,和鍋撞發出得得得的聲音。
算了一下時間差不多了,喬許就掀開蓋子,把蓋子放到一邊去放好,才用筷子往底下攪一攪,好在底下的魚頭沒有黏著鍋底。今天做的是干鍋魚頭,鍋里沒什麼水的,稍不注意就很容易把鍋里給煮煳了。
往里面放適量的鹽和許的糖,把碗里的蔥段倒進去,這一回蓋子就不用再蓋回去了。
臺子上一共才幾個菜,你端一個,我拿兩個,一人跑一趟就全部都拿完了。
最后一個端上去的是剛煮好的糟魚頭干鍋,擺在桌子的最中間。
這一次做的是干鍋,先用姜去炒一下糟魚頭,炒好之后再和香菇片一起放砂鍋里,倒一點點水蓋上蓋子燜一下,這樣燜出來的味道會更香更好吃。
等了之后再掀開蓋子放一把蔥段,蔥段剛放還是生的,鍋里的熱氣一熏就了。蔥就要等到菜差不多或者是了之后才放進去,不然煮太就變黃了,味道就會不好了。
“這個米餅你們不吃了吧,我給端到里面去。”說著喬許就把剩下的米餅給拿走了,他懷疑他再不拿走的話,這盤子的烤米餅一會就被外面那群人當飯后點心給吃。
“好好,你拿進去吧。”趙阿姆把碗筷分給大家,分給大家的是筷子,給小孫子的是一小木勺子,對還未回來的兒媳婦喊道:“快些兒,來吃飯了。”
“好好,就來了。”把剩下的烤米餅拿去放好,喬許才往外面出來。
見到阿黃蹲在不遠看著他們,他又去拿了一個大碗出來裝了一點飯,舀一點湯,去夾了一塊魚倒了一點湯到飯里,用筷子拌了拌,端過去倒狗盆子里,對蹲在不遠的阿黃喊道:“來吃飯吧。”
聽到主人喊它的阿黃搖著尾就回來了,湊過去低頭聞了聞狗盆子里的人,低頭吃了起來。
趙阿姆見到兒媳婦夾了魚和飯去喂狗倒是也沒說什麼,只是心里難免在嘀咕,這狗吃得都跟人一樣了。但是一想到這條狗整日幫他帶孫子,吃得跟人一樣就一樣吧。
西邊的太落一半到山中,他們一大家子人也圍著桌子坐了下來吃這一天的晚飯了。
“嗯,好吃。”陳屠戶拿起筷子夾了一塊臘木耳,了一口飯。現在他們父子倆個都不想回家做飯的事了,整日帶著哥兒跑趙家這里干完活,就順便留在趙家這邊吃飯。
偶爾父子倆個留家里煮一頓飯,吃的時候也是兩人大眼瞪小眼,雖然沒有說埋怨的話,但是也有點那個意思就是了。
所以比起回家去吃飯,他們更喜歡跑到趙家這邊來吃飯,就連家里的米糧都開始往趙家這邊搬了,父子倆個這是打定主意留趙家這邊吃飯了。
“好吃就多吃一點啊,別客氣的。”趙阿姆很喜歡這麼多人吃飯,比從前他和小兒子倆個人一起吃飯熱鬧多了。不過卻也是因為兒媳婦炒的菜實在是太好吃了,他這段時間都吃胖了一圈。
大兒子有一門做木活兒的手藝,小兒子也愿意跟著阿哥去干活了,不再像從前那樣懶散。大兒媳婦也不像是以前那樣的事兒多,也收了子,是個能跟著他兒子和帶著孩子過日子的人了。家里還做點小買賣,也是賺了一些錢,買了地蓋起了青鉆瓦房。兒子這邊接的活兒沒斷過,現在就連縣令大人都找上他們家買打谷機,要能得到縣令大人的青睞,還怕他們家以后的買賣會做得不好嗎?
而且他們家大兒媳婦跟縣令夫人的關系看起來也很好。這樣看來,他們家的買賣肯定是以后越做越好的,有縣令大人和縣令夫人的這一層關系在,以后在安鎮這里都沒人能欺負得了他們家了。
一想到他們家以后的日子會越過越好,趙阿姆的心里就很開心,覺得今天的飯都特別的香了。
第164章 飯都不好好吃了!
“這個好吃!”這一回趙虎手上的筷子也不拐彎了,夾著的魚頭直直的往未婚夫郎的碗里去,第二塊才是放到自己的碗里。
陳言看著碗里的魚頭,用筷子夾起來吃,今天的這個魚頭似乎比他們上回吃的魚頭還好吃,上回的魚頭是帶著湯的,吃起來是香甜的,這一回吃著就是純粹的香,是真的很香的那種。他從未吃過這麼好吃的魚頭,吃一口他就停不下來了,只想細細的咀嚼這個骨頭,和吃這個味道。