岳景城到家的時候蘇青橙還在房里做電影剪輯，聽到靜連忙跑出來。

看到岳景城有點驚訝，“學長，你回來啦？”

“我還以為你沒那麼快，飯還沒做呢！”

岳景城看向，小丫頭帶著甜甜的笑，清亮的雙眸干凈得不帶一雜，看著就讓人舒服。

“不著急，慢慢做！”岳景城的聲音愉悅。

“我馬上就做，昨天的燒還剩一半，今天做兩個菜就好，很快的，你先休息一下。”

“嗯！”

岳景城微微點頭，進房換服。

蘇青橙把手機拿出來，還有燈，今天要做的小炒黃牛之前沒播過，可以播一期。

“大家好，我是橙子！”

“今天我買了半斤牛，黃牛，二十三塊錢，做一個小炒黃牛。”

【牛啊，我喜歡！】

【牛好貴！】

【橙子似乎還沒做過牛。】

【小炒黃牛最下飯！】

【我都做不好，每次都老得咬不，今天得好好學學。】

“先把牛沖洗干凈，接下來切牛。”

“切牛是有講究的，一定要逆著紋切，就是橫切，和牛紋垂直的方向切。”

“因為牛的纖維比較，里又有筋，如果順著紋切纖維長，筋又不容易咬斷，吃起來口就會比較老。”

“切菜有個口訣，‘橫切牛、豎切豬、斜切’。”

“豬的筋和結締組織，又不會過于，其實橫切豎切都可以，但是豎切口會比較好。”

“而質過于細，如果是單純的豎切或橫切，筋絡很容易被破壞。”

“又是易的食材，加熱后質過于分散，影響口。所以最好是斜著紋路切，這樣切出來的便于烹飪，而且煮好的菜還能保持菜肴的整齊觀。”

蘇青橙一邊講解一邊切牛。

【原來是這樣，長姿勢了。】

【怪不得我每次都做不好，原來一開始切就切錯了。】

【這不是能生巧嗎？】

【做菜也要有天賦的，我就做不來。】

【我媽做了一輩子菜也不好吃，僅限于煮。】

【我也沒天賦。】

【看橙子做菜就是一種，還能漲知識。】

“切好的牛放一點點鹽、黑胡椒、料酒，一勺生，再加一勺水，加水是為了讓牛把水吸收進去，會更。”

“所有這些用手抓拌均勻，讓水充分吸收進牛里，然后再加一小勺玉米淀，讓淀在外面形一層保護，能鎖住水份，吃起來就會非常。”

“再加一點食用油抓拌一下，下鍋的時候不會粘在一起。”

“然后拿兩瓣大蒜切碎，生姜也切碎，生姜多一點，可以去腥。幾個泡辣切碎，再拿一個紅泡椒增加一點彩。”

“拿一把香菜洗凈切段，有沒有人喜歡吃香菜？喜歡的扣1。”

滿屏都是1。

“香菜的葉和梗的部分分開，葉的部分直接放在盤里墊底。”

“等會兒炒牛的時候我們要快炒，所以先來調個芡，一勺蠔油一勺老一點點玉米淀，攪拌均勻。”

“鍋熱下油，炒牛要多加一點油，炒起來才香。把蒜沫、姜沫先下鍋炒，炒出香味下泡椒，炒出辣味，把牛下鍋，大火翻炒，差不多十五秒就變了。”

“把剛才調的芡下鍋，快速翻炒，下香菜部，再翻炒幾下，就可以出鍋了，倒剛才墊了香菜葉的盤子里。”

【好快！】

【太漂亮了，一看就有食。】

【覺很辣。】

【這樣才好下飯。】

【要流口水了。】

【今晚可以多吃一碗飯。】

“我們再來炒一個蠔油生菜，這個很簡單。”

“鍋里坐上水，先把水燒開，趁這個工夫我們也調一個芡，一點鹽、一勺蠔油、一勺生、許白糖、一勺淀，加水攪拌均勻。”

“水燒開了，里面放一點點鹽和食用油，這樣焯菜的時候青菜能保持翠綠不變。”

“把生菜下鍋焯大概一分鐘就夠了，撈起放盤中。”

“看，是不是很綠？特別漂亮，梗朝一邊，頭尾對齊會好看點。”

“鍋里的水倒掉，熱鍋下油，油熱了加蒜沫炒香，倒剛才調的芡，用鍋鏟轉圈攪，至濃稠起芡時關火。”

“把芡均勻地淋在生菜上就可以了，很簡單吧，而且很好吃。”

“昨天的燒從冰箱拿出來，在微波爐里叮一分鐘就夠了。”

“好了，三碗菜完。看一下時間，快吧，洗菜炒菜不到半個小時。”

【真的太快了。】

【橙子作太麻利了。】

【我媽每次做菜至一個小時以上。】

【不過橙子今天只做了兩個菜。】

【已經很快了，要我做個牛都要半天。】

“好了，要吃飯了，今天的直播就到這里啦，拜拜！”

蘇青橙擺手微笑和大家說再見。

【今天太快了，還沒看過癮。】

【好想看橙子的吃播，現在都不做了。】

蘇青橙退出賬號，看了看飯，用的是快煮，也差不多了。

正看著電飯煲跳了，走到岳景城房門口，輕輕敲了敲門。

“學長，可以吃飯啦！”

“嗯！”

門里傳來岳景城低沉的聲音。

岳景城換了家居服出來，在廚房洗了手，蘇青橙把飯盛了過來。

兩人正準備吃飯，外面傳來敲門聲。

蘇青橙驚訝，這時候會是誰？

“我去！”

岳景城放下筷子走過去，過貓眼看到沈晴站在門口，臉不由沉了下來。

這個人又想干嘛？

不開門吧又擔心一直敲。

岳景城把門打開，沈晴馬上掛上笑臉。

岳景城冷冷地看。

“你好，我是過來道歉的！”沈晴提起買來的水果笑瞇瞇地看著岳景城。

蘇青橙聽到聲音也走了過來。

沈晴看到蘇青橙臉微變，不過很快掩飾過去，笑著說道:“那天誤會你們真不好意思，一點心意你們一定要收下！”

“不用了！”蘇青橙馬上說道。

沈晴眼底閃過一不悅，心說又不是給你的，當然臉上沒表現出來。

“我是真心誠意過來道歉的，你不收我怎麼過意得去？”

潛臺詞卻是我都道歉了你還不原諒，真是沒氣度！