王氏和珍珠紛紛走出廚房擡頭向天空。
“真的下雪了,難怪這麼冷,我手都快凍僵了。”珍珠著通紅的雙手,原本一直著丸子還沒覺冷,這一停下來,雙手就覺到了寒意。
“珍珠,你到竈口去烤烤火,這天太冷小心長凍瘡。”王氏心疼的拉過珍珠的手,給捂了捂。
“嗯,知道了,平安,去找火盆出來,今晚兔棚要放盆火,小兔該冷著啦。”珍珠心裡記掛著兔子,小兔防寒功能差,放個火盆提高點溫度以免凍出病來。
“哎,我這就去。”平安立刻跑進裡屋找火盆去了。
“家裡只有一個火盆麼?”王氏突然問道。
“好像是。”珍珠不確定。
“那等會兒我讓平順拿一個過來,那個男娃屋裡也得放上一盆,天這麼冷別傷沒養好又凍出病來。”王氏眉頭微皺,擔憂的看著那間簡陋的土胚房。
“嗯,好,知道了。”原來的小屋確實有些冷,牆上還有幾道不小的牆,呃,得老爹填補一下。
正想著老爹,胡長貴便扛著鋤頭鐵鍬迎著小雪遠遠的走了過來。
“爹!”珍珠揮手招呼。
“呀,這都下雪了,你爹纔回來,真是木頭疙瘩,這麼冷,還不曉得早點回來。”王氏心疼的埋怨著。
“爹,你咋這麼晚,都弄好了嗎?”珍珠拿起帕子給胡長貴掃去肩上的雪花,胡長貴鞋子上泥星點點,想是下了大力氣幹活。
“嗯,好了,有晾乾好的木材,直接燒製就可以了,現在悶著呢,明天一早再挖出來。”胡長貴難得的一口氣解說了這麼許多。
“不著急,爹,炭煙些也沒事,反正棚子裡也得開條通風的。”無煙炭燒製要求高,他爹自制的土窯可能不易燒製,燒炭取暖得小心二氧化碳中毒,門口窗戶開個小確保空氣流通。
“爹知道的。”胡長貴只點點頭沒再做聲。
“爹,你過來嚐嚐新做的丸子。”珍珠拉過胡長貴,新做的芋頭丸子在麻辣鍋裡剛燙好,用筷子夾起幾個不同品種的丸子遞給他品嚐。
胡長貴瞧了幾眼圓呼呼的丸子,一口一個吃得仔細。
“咋樣?好吃不?”珍珠滿臉期待。
“好吃。”胡長貴中肯的給了評價,確實很好吃,芋頭做出的丸子糯香綿,很是味。
珍珠咧一笑,自己也夾了個包心丸子嚐了起來,嗯,確實不錯,比以前吃過的丸子還要好吃一些,這纔是真正純天然無污染的手工丸子。
晚飯是丸子大餐,一盆麻辣丸子,一盆清湯蘑菇丸子,再炒盤青菜,晚飯就算好了。
王氏提著丸子回了趟老宅,又拎著火盆走了回來,珍珠留吃晚飯,王氏也不推辭,還有些話要和珍珠說呢。
忙了一天的全家人坐下一起吃飯,是件幸福的事,平安很高興,每種丸子他都非常喜歡,圓圓潤潤一口一個,吃得他咧直笑,一直嚷著:“好吃,好吃。”
李氏對於丸子頗新奇,夾起一顆上下打量一番才放裡,一陣咀嚼後神驚喜的直點頭,豎起拇指直贊好吃。
丸子大餐大獲好評,王氏和珍珠都頗爲高興,一天的研究總算沒白忙活。
晚飯過後,王氏拉著珍珠坐在炕上,悄聲問道:“珍珠,你看,今天做了這麼多種丸子,你說的串串香是不是就了?”
珍珠知道王氏心裡著急,原本家裡就不富裕,如今又多一個重傷的病人,到都需要用錢,焦急的心可想而知。
珍珠想了一會兒,還是覺得賣串串香的時機並不好,們家離鎮上太遠,一來一回就得花上一個多時辰,天氣寒冷又找不出太多品種,這串串香還得時刻用炭火加熱著,他們這樣忙碌奔波一天下來還不一定能掙多呢。
“,你先別急,這買賣不是一天兩天就能做的。”珍珠溫和的安著,想起下午製作丸子時,閃過的想法,於是開口問道:“,你知道咱附近有人做丸子賣麼?”
“嗯,應該沒有,倒是見過別人炸豬丸子,只是那東西耗油費,普通人家也就逢年過節纔會炸上一些,咱們這魚丸子就不同了,臨近的幾個鎮上都沒有做過這樣的吃食。”王氏很肯定的說,早些年也去過臨近的幾個鎮,從未發現魚丸子這樣的食。
“哦,那些大酒樓有這樣的菜式嗎?”問清楚了纔好做出打算。
“這,應該沒有吧,你舅公給酒樓送了那麼多年獵,也沒聽說過這類食。”王氏有些遲疑,酒樓餐館費用高,從未曾去過用餐,不敢肯定是正常的。
“嗯,知道了,,咱先不急啊,先把況弄清楚再做打算。”珍珠淺笑,“天寒地凍的,這買賣也不好做呀,你實在急著用錢,可以先把幹蘑菇賣了,下雪了,蘑菇應當能賣個好價錢。”
“不是,不著急用錢。”王氏赧然,這兩人太過急切了。
林村的冬天又冷又長,從下雪到來年開春的幾個月,多數人都會躲在家中貓冬,這時節本就不是做買賣的好時機,“就是覺得花了老些錢,想把它掙回來,哎喲,也是有些魔障了,這大冬天的還折騰我們珍珠,真是越老越活回去了,是我錯了。”
王氏越想越懊惱,這錢來得太快又花得太快,讓一時著了眼,一心想要把錢掙回來,也不想想,比起往年,今年的手頭上還多存了點錢銀,以前家裡也只有年前賣豬的時候能攢上幾個錢,要不一年到頭就靠那幾畝地的出產,本不夠家裡的花銷。
“,這錢當然是要掙的,只是心急吃不了熱豆腐,是吧,要從長計議,咱們慢慢來。”珍珠依舊一付風輕雲淡的表,今天一頓折騰下來,又有了點新的想法,先讓捋清楚再說。
“行,知道了,咱不急,那些個蘑菇等到臘月再賣,價錢應當更高些,先放著。”王氏是個利爽子,事放下了,便不再糾結,“那先回去了,家裡一堆活記,要把翠珠忙壞了,新買的布也需要裁好,哎,事都湊一起了。”說完,下了炕就往外走。
“珍珠,那男娃你們就多費點心了。”王氏回過頭代了一聲。
“知道了,。”
揮手送別了王氏,珍珠端著起好的火盆去羅璟屋,只見男孩睜著黑漆漆的眼睛朝看來,“下雪了,這屋沒有火炕,晚上會冷,給你起了個火盆,放在牀底。”
“……,謝謝!”男孩略顯暗沉的聲音吐出兩字。
珍珠擡眼瞄了過去,這小子還會說謝謝,沒有裝酷變冷酷,不錯,還有藥救,角勾起一抹笑意,“不用謝,你好好把傷養好,別想太多了,健康纔是人的最大資本。”
“……”
瞧了一眼又變鋸葫蘆的男孩,珍珠不以爲意,出了房門,不一會兒,又端著碗走了進來,晚飯李氏已經餵過粥了,這碗是清湯丸子,珍珠瞧著這玉生應該比村裡人多些見識,“這是家裡新制的丸子,你多吃些補充營養,嚐嚐看,味道可好。”
把他枕頭墊高,舀了一個包心芋頭丸子手餵了過去,羅璟也不拒絕,他喝了幾餐粥,本來裡就淡,有點別的吃食當然更好,一口吃下,忍著角的疼痛慢慢咀嚼起來。
手裡的勺子輕輕地再舀起一個丸子,珍珠低垂的眼睛假裝不經意的看了過去,“這丸子是我的獨家制作,你一定沒有吃過,好吃吧?”臉上略帶驕傲的揚了揚,眼神卻一直未離開他的臉。
羅璟細細嚼了嚼,輕輕地點頭稱讚:“確實不錯。”這種圓溜溜的丸子,他從前吃過的甜點有過,這個卻是鹹的,味道與甜點大不相同,卻相當好吃。
珍珠笑笑,又遞過一顆白呼呼的魚丸,“這是魚丸,和剛纔那個包心丸子不同,你嚐嚐。”
“有魚的味道,卻沒有很腥。”羅璟認真的咀嚼著,從前最不吃魚,刺多他嫌麻煩,母親總是變著花樣想讓他多吃些魚,卻從未像這樣製丸子,這般小的丸子一口一個爽彈口,味道真的很好。
珍珠面上的表越發的高興起來,看這模樣,他從前應當也未吃過,那把這丸子的製作方法賣出去,應該可行吧。
珍珠下午做完各種丸子後,想到的第一件事就是,製作丸子太沒技含量了,經驗富的廚子多搗鼓幾次估計就做得差不離了,如果們單靠丸子賣串串香的話,應該沒幾天就會被別人模仿出來了,想靠著丸子掙錢,可行就小了。
與其這樣,不如,把丸子的製作方法賣給酒樓先掙上一筆,再被模仿出來可就不關們的事了。
珍珠心裡想著事,手卻不停的把丸子喂完,“你以前吃過像這樣的丸子麼?”
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