最新網址: 粘豆包好吃,但卻不好做。
做粘豆包要用當年新收的大黃米。
泡過之后淘盡泥沙,再晾到半干,最后磨面,和面發酵,再將心煮出來的豆餡包進去。
豆餡是赤小豆,煮到卻皮不破,再搗碎拌上糖,核桃大小的丸子。這就了。
粘豆包講究一個皮薄餡大,且蒸了之后皮又又黏,口絕佳。而餡也要甜而不膩,豆沙十足,沒有皮破壞口。
粘豆包包完,放在梨樹葉上,而后就上籠屜蒸。
上籠之后不多時,香味就飄散出來。
蒸好之后,一人用小碟子盛一個。眾人吃著自己包的粘豆包,簡直都覺得新奇——雖然有點像豆沙包,但和豆沙包又是迥然不同的,既新奇,又好吃。
杜太夫人笑道:“有點兒像是糯米做的。不過比那個又不同。”
“這個回頭放在外頭凍了,就那麼存著,什麼時候想吃了,就取幾個,蒸熱就吃。口也是不會變的。這個基本也就是冬日才做。”付拾一笑瞇瞇解釋,然后看著一群小孩個個兒吃得黏一手——世家子弟吃飯都很有規矩,雖然他們斯文優雅,但是架不住粘豆包得粘大!所以一個個本維持不住!
付拾一悄悄看著,心里充滿了惡趣味。
等到中午吃過飯,杜太夫人心滿意足的帶著人回去午睡,付拾一這才有空看一眼種子。
其中用油紙包著的,大多數豆類的種子,付拾一本不認識。
除此之外,最有價值的,就是一包紅彤彤的辣椒——這些辣椒個頭都不大,也就小拇指長短,曬得很干,搖一搖都能聽見里頭種子撞的聲音。
而且都很紅,近乎是紫紅。
付拾一看見這包辣椒的時候,簡直是要熱淚盈眶:這送來的不是辣椒,是我后半生的火鍋自由啊!
而另外幾樣,是玉米棒子,焉了的紅薯,還有花生和洋蔥。
這幾樣裝了大概一筐。
付拾一看到那一對系著紅繩的玉米棒子時,差點激到哭出聲:玉米啊!玉米啊!糧食啊!高產的糧食啊!又香又甜的玉米啊!窩窩頭啊!還有玉米糊糊啊!
紅薯更是讓付拾一又一次的激到說不出話來:紅薯是什麼!是救命糧啊!災荒時候,全靠它啊!
花生那就更棒了:沙地土壤里,花生就是行走的油瓶子啊!油炸花生米!花生醬!花生糖!生花生!煮花生!炒花生!五香花生!酒鬼花生!香花生!
洋蔥的話,其實現在在靠近西域那邊是已經有栽種了。只不過這邊還沒人種。
不得不說,洋蔥是耐存儲蔬菜,有了它,日后冬天就不怕沒有菜吃了:洋蔥炒!洋蔥炒蛋!洋蔥燉!
可惜的是,和洋蔥絕配的土豆沒跟著一起來。不然付拾一一定想辦法把咖喱搞出來!
看著這些寶貴的新種,付拾一來回在屋里踱步,腦子里全是對未來的宏偉構想:我早上就吃蒸玉米蒸紅薯配煮蛋喝花生牛豆漿!我中午就吃洋蔥炒蛋,洋蔥燉牛!我晚上辣味花生米配酒,加上辣椒炒下飯!
宵夜!宵夜我就來一碗酸辣紅薯!
付拾一的淚水,不爭氣的從角落下來。
有點迫不及待想跟李長博分這個好消息,可惜李長博卻不在。
以至于略有點憾和惆悵的站在二樓往下看:高手,就是這麼的寂寞和無敵。我腦子里的東西,就和別人不一樣!
王二祥的到來,打斷了付拾一的惆悵。
原來是王二祥打聽回來了。
于是付拾一放下那點唏噓,鬼鬼祟祟的將王二祥招手過來,一臉猥瑣的打聽:“怎麼樣? 搞清楚了沒?”
王二祥的表遠比付拾一的更猥瑣。他低聲音:“搞清楚了,這李小郎君還是個癡種呢。”
這種八卦,素來是所有八卦里最歡迎的。
付拾一當時就出了一把瓜子來:“怎麼說?他上誰了?”
“一個鏢師的兒。他們是上巳節時候認識的,偶然見了,從那之后,李小郎君那一個魂牽夢縈啊——”王二祥“嘖嘖”兩聲:“聽說一天能從人家家門口路過十幾回!”
付拾一震驚臉:“這也太夸張了。”
王二祥撇:“可不是?鄰居都看煩了,一提起李小郎君,都是笑話他。還有人說,干脆讓他上門去提親——到時候,人家阿爺不同意,們幫著當說客呢。”
這種熱心鄰居,必然是有的。只是未必真是好心——付拾一暗暗的想。
畢竟這種事,想也知道。李沐是什麼份?他都喜歡這樣了,卻只敢做從人家門口路過的事,可想而知他也知道家里絕不會同意。
“不過,那家郎的阿爺也是個彪悍的。”王二祥也來了一把瓜子開始磕。但毫不影響他繼續往下說:“他直接打上了李家門,讓李家把李沐管好了。要是再從他們家門口路過,就打斷李沐的。”
付拾一倒吸一口涼氣:“這……這麼彪悍?李家那得多丟人啊!”
“UU看書 www.uukanshu.com可不是嗎?氣得當天李沐他阿爺就給他來了一頓家法。又將人關在家里足。”王二祥笑了兩聲,神更猥瑣了:“不過,要真就這樣了,也沒有后頭的事了。李沐跑了,還將那郎也拐跑了!”
付拾一:……這就很無奈了。而且這種事,一般來說,都不是什麼好事兒。
“不過還沒跑出城,就被李家人給攔住了。李家將李沐強行帶回,又將小郎送回家去。”王二祥唏噓:“聽說當時氣得那鏢師就要請鞭子。”
付拾一的瓜子忽然就不那麼香了——鬧這樣,就已經不是個八卦事件了,而是個悲劇。李沐這樣,算是把他心上人給害了。
有些心塞的問:“那后來呢?”
王二祥攤手:“昨日李沐溜出來,準備再將人帶走。結果鏢師就在家守著呢,當時兩邊就打起來了。李沐也沒全說實話,他帶了不人去,打算強攻。結果一群人都被打趴下了。人也是他自己撞的。那窩心腳,是他挨了。”
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