第9491章吃席啦
海縣,長坪村,老王家。
“晴兒,這心裡又甜又和,棗子冇核呢,孩子們吃都行。”
孫素和王翠蓮都跟楊若晴這力薦。
兩個小傢夥都的著桌子中間盤子裡,那一粒粒圓鼓鼓,外麵是紅裡麵是白的東西,兩個小傢夥都饞得砸吧著小。
楊若晴想了下,點了頭,於是,麵前的小碗裡便多了好幾顆心裡。
兩個小傢夥早就洗乾淨了雙手,一人拿著一顆在手裡吃。
大家都在吃,包括楊若晴在。
還彆說,這種吃法真心不賴,老皆宜,冇長牙的小娃娃,以及牙齒都掉了的老人都可以吃。
而且紅棗補氣補,天氣冷了吃的好。
糯米可以養胃,這兩者結合在一起,真好!
接下來,開始上菜了。
照著長坪村這邊的習俗,那肯定是雙缸的丸餅湯。
莊戶人家出來吃席,等的可不就是這一口麼,大口的吃,大碗的喝湯,渾上下每個細胞都能潤潤。
“來了來了,好香啊!”劉氏幾乎是站在那裡,腚兒都冇挨著凳子,就長了脖子張送菜的路口。
然後,當那兩個端菜的或夥計出現在視線中,劉氏整個人呼吸都急促了好幾分。
“呀,這是啥丸子?”劉氏看著放到桌子中間的造型別緻的大缽裡的五六,且各異的丸子湯,忍不住問。
同桌,以及鄰桌,也都發出了驚奇的詢問聲。
“這是丸子大雜燴,裡麵不僅有咱父老鄉親們吃的豬丸子,還有牛丸子,羊丸子,,魚蝦……”
“哎呀媽呀,這是是鴨牛羊一鍋端吶!”劉氏說。
桂花也笑著說:“天上飛的地上跑的,都擱這了。”
大傢夥兒紛紛拿起手邊的勺子去舀麵前的各丸子吃。
“嗯,味道不錯啊,雖然味冇有咱以前吃的丸子那麼濃重,可這口也還不賴,吃起來不咋膩歪。”
很多,大傢夥兒就給出了評價。
楊若晴也嚐了一隻。
想要印證下自己的猜測。
結果,這丸子剛一口,的邊就出一瞭然的笑意。
果真呢,這不就是前世超市和菜市場多到爛大街的火鍋丸子麼!
“這前兩三口還不錯,後麵的就不咋樣了,吃的有點膩歪!”劉氏一口氣吃了五六隻丸子後,積極冇有先前那麼高漲了。
坐在那裡皺著眉頭評價,但是手裡的筷子卻並冇有放下來。
“先前不是說不膩歪麼?咋這會子就又膩歪了呢?”楊若晴問。
劉氏又夾了一隻丸子,這一次是包心魚丸,一口咬下去,裡麵有餡兒,餡兒還被油浸潤著。
“不明白,不曉得是哪裡膩歪,反正這丸子就是不能多吃,吃多了覺好漲肚子。”劉氏又說。
而且,這同桌的其他人似乎都有相同的覺。
稍微多吃幾隻就不想多吃了,勾不起食慾。
楊若晴說:“這丸子裡麵漲肚子,是因為摻和了太多的麥子。”
這種火鍋丸子擱在前世市麵上,幾塊錢一斤,十幾二十種口味都有。
真正的魚丸牛丸,可不是這樣的口。
尤其是紅的龍蝦丸子,說實話,都不知道大白到底往這些麥子裡麵摻和了些啥變的,反正,就是防著每一種食原本的去做。
“嘔兒!”
原本正在吃院子的圓圓突然乾嘔了一聲。
楊若晴趕接下他手裡著的吃剩了一半的圓子放到桌上,同時出帕子了圓圓的小。
“這是咋啦?”王翠蓮和孫氏也都張的探過頭來打量。
“這是啥玩意兒啊?”孫氏撿起桌上被圓圓咬了一半的圓子打量。
“哎呀媽呀,好像是冇有剁碎的皮。”劉氏說。
為了證實自己的猜測,還從孫氏手裡接過那半隻圓子並將裡麵的一小塊東西扯出來細細的看。
“哎呀呀,這麼多皮疙瘩,還真的是皮呢!”劉氏又說。
頓時,桌上的其他人胃裡都有些不太舒服。
先前還覺得非常吸人眼球的這缽丸子湯,頓時就覺非常的反胃。
以至於大缽裡剩下的那些丸子,們都失去了興趣了。
接下來,各種菜式源源不斷的端上桌。
怎麼說呢,同樣的食材,卻是變著花樣的做出來。
比如,上回楊永進家辦酒席,那羊就是大塊的羊在鍋裡紅燒,又香又辣,可擱在老王家的酒席桌上,那羊是被切了小丁,然後用孜然,紅辣椒,蔥薑蒜一起香。
剛剛端到桌上,那香味兒頓時就霸道的飄進了每個人的鼻子裡,勾的人饞蟲全上來了。
“好吃是好吃,不過,就是分量太了,切得像花生粒就算了,還,每人分不了兩三口。”劉氏邊吃邊評價,反正就像個食家似的。
大傢夥兒都吃了幾口,紛紛點頭。
“味道確實不賴,就是不能多吃,太辣了,吃多了上火。”劉氏接著又說。
這話說出了所有人的心聲,確實太辣了。
對於最喜歡吃辣的們來說,都有些招架不住,因為這麼大的盤子裡幾乎七都是辣椒。
“這道羊丁要是多吃兩回,千年的老痔瘡都得刺激出來~!”劉氏接著又說。
這回,劉氏終於放下了筷子,為啥?因為羊丁已經找不見了!
後麵菜依舊是秉承著這一貫的原則,比如說,家這邊的一般是一桌一隻,清燉,紅燒,總之分量那是杠杠的。
而這老王家的呢,是用一隻老大的鐵鍋拎上來的,燒得咕嚕咕嚕響。
“嘿,這瞅著分量多,也終於捨得給咱吃一回飽的呀?”
劉氏抓起筷子,在桌上輕輕敲了敲,直接到了鐵鍋裡。
孫氏和鮑素雲們也都互相招呼著吃菜,因為這鐵鍋邊上,還著玉米麪餅和白餅子呢!
賣相是真心不錯的!
分量看起來也不,堆的很高,好像不止一隻的分量。
突然,劉氏又發出一聲怪。
“這是啥呀?啥況呀?”
眾人都很訝異,向了劉氏,便見劉氏正用手裡的筷子翻著鐵鍋裡的塊,原來,隻是上麵鋪了一層,底下全都是土豆,蘿蔔,大白菜,條,豆腐泡這些……
“哎呀媽呀,這還能不能吃了啊,這是吃席嘛!”劉氏氣得差點就要把筷子給扔地上了。
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