“荀監生,那日你從家中帶回齋舍的件太多,我幫你搬了一半,你可還記得?”
“……”
甚至有人喪心病狂地打起葉柏的注意,湊過去笑道:“那個,葉監生……”
葉柏面無表,側了側子,將面前的兩只碗顯在眾人面前。
每個碗里,僅有兩三片孤零零躺在里頭,可憐得。
而葉柏黑白分明的圓眼中寫滿了冷漠與控訴,好似在說——我都這麼慘了,你居然還想來雪上加霜嘛?
湊過來的國子學監生訕訕一笑,一邊連連說著“對不住”,一邊心虛退至旁邊,又尋上另一位監生。
就在眾人齊刷刷“擾”許平等人時,小門又有人端著吃食出來,惹得一眾監生紛紛自覺站直。
雜役們神自若地為九人呈上新的熱菜。
柱子笑道:“這兩道熱菜,分別為素煎山藥、鍋包。前者清淡一些,后者用豚制,酸甜口。”
許平偏甜口,一聽這話,立馬筷子就朝著鍋包去了。
盤中,金黃的鍋包堆小山,上掛著薄薄的黏稠湯,澤明亮,而胡蘿卜、大蔥、生姜等輔料被切細,穿其中。
許平夾起最頂部的一塊鍋包時,還險些拉出一條細,再一扯就斷開。他有些訝異地一挑眉,將鍋包送口中。
輕輕的“咔嚓”聲下,牙齒咬開脆的外殼,接到里頭實的豚。每一塊鍋包上都覆著,口先嘗到的是酸,旋即回甘。豚、淀外殼,再配上糖醋的酸甜滋味,讓人吃著很是上癮。
而荀監生好清淡的菜,一眼就喜歡上了素煎山藥。
山藥去皮后被切片狀,經過素油的小火煎制后,散著清甜香味。吃到口中,能品嘗到山藥片中殘余的最后一脆。四周掛著的山藥,為其增添另一種獨特風味,黏黏糊糊,卻不惹人厭煩。
田肅等人迫不及待地催促:“如何?好吃嗎?”
薛恒意有所指道:“這鍋包瞧著就很可口啊!”
許平九人經過方才的“轟炸”,當即互相換了個眼神,十分默契地閉口不言,只專心用吃食。
后廚,孟桑從鍋中撈出煮好的寬面,將它們分別裝進三個寬盤之中,再掀開另一個鍋的鍋蓋,將里頭燜煮著的大盤盛出一部分,蓋到寬面之上。
一邊示意雜役們上菜,一邊去到另一灶臺,給開水白菜收尾。
將在蒸籠中蒸夠時辰的白菜取出,去了寬碗中的湯后,將白菜分別夾九個盤子,往里頭澆上吊好的高湯,即可上菜。
看著仆役們將開水白菜送出去,孟桑仍不得停歇,繼續去做最后的一湯一甜品。
直到一切都做完,才代了跟在邊的阿蘭幾句,讓阿蘭來做收尾,然后自個兒端著大盤和開水白菜,往小門外走去。
門外,監生們正在驚嘆于開水白菜的鮮香,稱贊聲不絕。
仗著眾人注意力沒放過來,孟桑悄無聲息地出了小門,走向和葉柏、謝青章用暮食的老位置。
剛走了幾步,孟桑就瞧見了端正坐在桌案后的謝青章,忍不住勾起角。
快步走近,打趣地問:“怎麼不去看看月考宴席都吃了什麼?”
謝青章見到來,眉眼瞬間和下來,溫聲回道:“因為你一定會留一份,左右都能嘗到,何必多此一舉。”
聞言,孟桑莫名有些臉熱,將木托盤上的兩道菜放到桌上:“還有別的菜式在灶上,我去取來。就是溫得有些久,難免失了些風味,不如剛出鍋的可口。”
謝青章含笑搖頭,口吻認真:“無妨的,孟廚娘做的吃食,不會有不好吃的。”
孟桑的一雙杏眼眨啊眨,低低應了一聲“嗯”,然后匆匆回后廚取吃食。
來回一趟,再回后廚時,西湖牛羹與酒釀小圓子也已出鍋。孟桑見此,索一并將它們裝了帶過去。
這一回出小門時,孟桑被監生們抓了個正著。
他們原本想揪住孟桑說話,結果一眨眼看見雜役又端著吃食出來,于是立即轉移了注意力。
孟桑趁機逃之夭夭,回到老位置坐下。
掃了一眼桌案上的數道吃食,基本都已經被謝青章調整過位置。最符合口味的酸菜魚、水煮牛、夫妻肺片,被對方放到了的面前。
見狀,孟桑耳子越發紅了,后知后覺地回想。
謝青章是何時開始調整菜品位置的?
嗯……推出火鍋的時候?還是在昭寧長公主府的時候?
孟桑瞄了一眼謝青章,暗自哼笑。
怕不是此人早就存了“賊心”,但是一直憋著吧!
沒想到,你竟是這樣的謝司業!
想著想著,孟桑又生出些煩惱,無聲嘆氣。
這兩輩子加起來,說也有四十歲了,但從沒談過。
眼下,雖然能覺出自己對謝青章存了一些好,但是又沒有那般確定,總覺得還差了一點什麼。
謝青章察覺到異樣,抬眸過來,有些不解:“怎麼了?”
“啊?沒什麼,”孟桑連忙收起心底那些奇怪念頭,指了下開水白菜,“別看這湯清,實則用的是吊了多個時辰的高湯,吃著鮮得很。你嘗嘗?應當是對你胃口的。”
“好。”謝青章頷首,夾了一筷子開水白菜送至邊,微微低頭咬了一口。
果然如孟桑所言,這道吃食的滋味極為鮮。
白菜本就是清甜的,被咀嚼時會蹦出些許水。在經過蒸煮后,外都吸飽了高湯,完完全全了味。吃時,能品到十分濃厚的香味,鮮到咋舌。
而坐在他對面的孟桑,正在專心致志朝著大盤發起猛攻。
醬香濃郁的,吃著一點也不塞牙;土豆被燉得很糯,用力一就會散掉,沙沙的口很是有趣。
而最讓孟桑罷不能的,還得是底下鋪著的寬面。
經過大盤湯的浸潤,寬面的表面油亮。它被從盤中夾出來時,面上還掛著許多湯,一點點順著往下淌。
孟桑連忙抓起陶碗,放到盤邊守著,以免面條上的湯滴到桌上。
等到寬面安然無恙地躺到碗里,孟桑這才坐正,喜滋滋地開吃。
這種扯出來的寬面,經過了摔打,自然而然就帶上了一韌勁。送去口中咀嚼時,能清晰到這寬面有多麼的勁道。
醇厚質樸的面香為主,大盤自帶的醬香為輔,兩者相輔相,嘗來風味極佳。
謝青章看著孟桑吃到杏眼彎起,他自個兒心里頭也生出無限暖意與滿足,仿佛只要這樣靜靜瞧著對方用吃食,就是最歡喜的事了。
他取過一旁的干凈陶碗,往里頭舀了些西湖牛羹,將湯碗輕輕放到孟桑手邊。
孟桑正在嗦著面條,見狀,朝謝青章眨了眨眼,以表謝意。
此的二人,靜靜地用著吃食。而不遠的監生們鬧騰著、哀求著,磨泡地想讓許平等人分一些吃食給他們。
坐在其中的葉柏不勝其擾,憋出渾冷氣,凍走數位垂涎吃食的監生。一轉頭,他就瞧見了其樂融融用著吃食的孟桑二人。
葉柏遠遠瞧著此景,心中浮現無數惆悵。
明明他才七歲,比孟桑還要小許多,卻莫名生出嫁兒的不舍來……
這個稀奇古怪的念頭剛在葉柏腦海中閃過,就嚇得小郎君打了個哆嗦,趕忙捋了捋胳膊,試圖消掉在一瞬間冒出來的皮疙瘩。
什,什麼嫁兒!
他與桑桑可沒有親緣關系。
就算退一萬步,按照年歲來算,那他與桑桑也應當是姐弟。
嗯?等等……
葉柏一怔,旋即掃了一眼謝青章,眼中流出濃濃的挑剔之。
如若桑桑是他阿姐……
不知為何,忽然就覺得謝司業瞧上去沒有以往順眼了。
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