第一層是糖醋排骨,排骨澤紅潤油亮,點綴著白芝麻。
第二層是白灼青菜,油綠鮮的小青菜擺的緻,淋上薑蒜末以及蠔油生。
第三層則是重頭戲——滷飯。
選用瘦相間的新鮮五花氽水后切小丁,小砂鍋慢慢燉熬,油脂滋啦滋啦冒著泡,豬皮的膠質也完融於湯之中。
滷蛋一分為二,蛋黃糯,還配了心腌制的幾種醬菜。
另外還有一個小碗,裡面裝著南瓜粥。南瓜事先蒸,攪泥狀,加冰糖和百合,煮化在粘稠的白粥里,還散發著騰騰熱氣。
相逢回憶起小侄以前做的食,記憶中的味與此時的香氣融合,他開始狂咽口水。
「我、我就嘗一口!看看到底是外賣,還是你做的!」相逢給自己找了個借口,拿起筷子先夾了一塊排骨。
哦豁,好吃!是他最的甜度!
相逢有個不為人知的小,就是偏好甜食。糖醋排骨、糖醋魚之類的菜,他喜歡比正常做法更甜一些。
練地嗦完排骨上的,相逢又夾了青菜,本意是想解膩,眼珠子卻一下瞪圓了。
咦?青菜的口也能這麼好?
他渾然忘了自己剛才所說的「就嘗一口」,運筷如風,塞得腮幫子都圓了。
相宜不說話,只盈盈笑著坐在他對面。
只有面對家人,才會笑得這麼溫明。
相逢尷尬地咳嗽了聲,不過吃都吃了,索一不做二不休。他拿起筷子要去吃滷飯,相宜卻遞了勺子給他,「喏,給你。」
那一瞬間,相逢真的有種,小侄回來的錯覺。
就好像,這一年來小侄像被什麼奇怪的東西附了一樣。
不過顯然他的腦子不足以運轉這麼複雜的東西,他用勺子挖了一勺滷飯,塞到了裡。
口即化,瘦糯彈牙。濃濃的湯澆在粒粒分明的大米飯上,浸染開一片糖褐。香而不膩,咸甜適宜。
嗷!
嗷嗷嗷嗷!!
要不是多年家教使然,相逢都想用勺子敲飯盒了!
怎麼這麼好吃的!
這裡是天堂嗎!為什麼會有這麼好吃的飯啊啊啊!
相逢埋頭飯,哼哧哼哧吃得特別香,相宜覺得有點像養的幾頭小豬崽。
嗯,等小豬崽長大了,統統殺掉給小叔叔做滷飯吃!
相宜做了兩人份的量,但不到十分鐘,相逢宛如風捲殘雲,全部都吃了!
他這才覺著噎得慌。
相宜又笑瞇瞇地把南瓜粥遞給他。
相逢想喝兩口潤潤嗓子,結果太好喝了,他忍不住咕咚咕咚全給灌了。
啊!這一頓吃的,真香!
「嗝。」相逢了肚子,宛如一條饜足的鹹魚,癱在椅背上,「小相宜,叔叔原諒你了!」
相宜眨眨眼睛:「小叔叔,那你相信我,恢復記憶的事嗎?」
相逢怒拍扶手:「你是我親侄!我不信你我信誰?!」
「嗤。」一聲輕笑,彷彿勾在人心尖上,低沉且。
相逢猛地清醒過來,時綏還在呢!
他沉兩秒,給相宜介紹道:「這……這就是你糟蹋的那個男人。」
相宜:「……」
很好,又是『糟蹋』這個優的辭彙呢。
側眸去,驟然撞上了一抹深淵似海的視線。
怔忪半晌,相宜回過神時,眼尾沾染上了潤的水汽。
*
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六!一!快!樂!
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