次日一早，號稱要等崔承允回家，卻只在床上等了三分鐘就睡著，且一夜無夢的夏安茹，早起就去了趟隔壁的廠區。

夏安茹先把明年猴年生肖的圖案，和設計的可版的醒獅圖案，送去了芳蓉軒的綉坊，然後才去了還沒開始運作起來的食品加工廠。

到得加工廠，夏安茹見土豆工廠，和五味齋的乾果車間，此時已經都準備妥當。幾大筐的土豆，已經搬抬到了車間的空地上，能收穫或者採買到的果子.......現在還沒有，這事兒得等夏秋兩季再說。

這會兒，夏安茹要一門心思，把土豆給安排明白咯。

見工人們都到場了，夏安茹便開始安排工作：

「諸位嬸子妹子們，咱們這土豆工廠，從今天開始，就正式開工了。

咱們今日開工第一天，要做的其實也非常簡單。

這些土豆，需要經過削皮，切片，清洗，蒸制，沖涼，晾曬，油炸，拌料八道工序，最後做土豆片，才能拿去外頭販賣。

八個工序，每個工序咱們先排四人，從削皮開始，咱們從前往後一路排開。

咱們這幾天就是試工，看下人員安排是否合理，工作量是否平均，三天之後，會再作調整。

所以你們每人只管做自己的活，其餘人不管是來得及也好，來不及也罷，你都不用去幫忙，自己也不能要求別人幫忙。

都聽明白了嗎？聽明白了，阿芳就可以安排人手了。」

夏安茹說完，就朝阿芳看了一眼，阿芳立刻會意。也不管底下的嬸子姑娘們到底是說明白了，還是沒明白，拿起名冊，就開始點名，然後逐一分派任務。

阿芳向來覺得，有時候一件事，說了七八遍，還不如上手讓們做一遍來得簡單明了。

眾人雖然在外頭四季商行看到過土豆片，但是並不知道土豆片是這麼做的。

小小一片土豆片，沒想到製作流程聽著倒是麻煩。

不過好在阿芳分配到每個人手上的任務都非常明確，也很是簡單，所以大夥兒也都信心滿滿，拍著脯讓夫人放心，老嬸子們一定保質保量完任務。

「咱們這土豆片，還是土豆的第一個產品，到時候咱們還會做土豆，土豆條，土豆餅乾，土豆麵包，土豆等等跟土豆有關的一切產品。

大家加油干，爭取讓咱們肅州的土豆，走出肅州，走向都城！如果今年咱們廠子效益好，年底我再給大家包大紅包！」

喊口號畫大餅，夏安茹是張就來。

嬸子們雖然聽不懂什麼產品，什麼效益，但是聽說這東西還能賣去都城，賣的好年底還能有紅包，那一個激。

大夥兒擼起袖子就是干，說是保證從今往後，絕對不會讓任何一顆完整的土豆，走出八方縣！

從這一日起，夏安茹在土豆工廠待了整整五日，在耗費了噸的土豆之後，終於做出了，三種口味尚佳，厚薄適中的炸土豆片。

最後定下來準備拿出去販賣的土豆片為，辣味，燒烤味，還有薑黃味，三個味道。

辣味的調味主料為胡椒和茱萸磨的，燒烤用的是小茴香和花椒。

薑黃味的就複雜了，料裏頭加了薑黃，生薑，香菜籽，小茴香，香葉，桂皮，八角，丁香，蔻，等等還有幾樣夏安茹沒聽說過的調料，最終調出來的味道，其實就是個咖喱味。

這味道吃第一口，覺得奇奇怪怪，但是卻怎麼都停不下來。

拌料的嬸子說這玩意兒，有點兒胳肢窩味兒，又有點兒香料味，總之非常的上頭，應該可以滿足獵奇者的需求。

這些調味，全部出自姚蓉之手，跟後世的薯片比，還原度大概能有個80%。

油炸薯片，一聽就非常的不健康，但是在缺油鹽，沒有反式脂肪酸，沒有地油的古代，這玩意兒夏安茹都恨不能說一句是補品了。

最主要的是，這東西吃了，能讓人快樂啊！

小夏老闆要不是懷孕怕上火，一天都能炫三包，可惜沒有可樂了，要不然這快樂還得翻三倍。

五天的試運行，夏安茹還調整了三次流水線的人員配置，最後把幾個比較能幹的嬸子，放在了切片，油炸和拌料的崗位上，手腳相對不那麼利索的，分配到了清洗晾曬包裝等技含量略低的崗位上。

為了提高大家工作的積極，又引了崗位工資差異化的理念。

總而言之，這土豆工廠，除了沒有機械化的設備，管理模式跟後世的很像。

炸土豆片，用油紙包裝封口，每包雖然只裝三兩，看著卻鼓鼓囊囊一大包。夏安茹定價十文一包，拿去四季商行和大食代試賣了幾日，倒是歡迎。

其實這炸土豆片，以前五味齋就有賣。但是味道就一種，關鍵產量也跟不上，也沒啥包裝可言，都是今天做了今天賣，明天不做，就沒得賣。

如今形了產業化，夏安茹便又託了元娘，把東西送去了泰平城寄賣。

批發價，七文一包，廠商指導價，十文一包，反正賣不完還能退，合作慣了的商戶們，基本都同意了把東西留下售賣。

跟暖洋洋一樣，夏安茹的土豆工廠，也有個非常......沒文化的名字，自己胡起的，就：吃飽飽。

好不容易空回家的崔承允聽得媳婦起的這工廠名，直誇好的很，「暖洋洋，吃飽飽，押韻的很！媳婦最聰明！」

「那肯定的，」夏安茹還喜歡自己起的名兒呢，甚至還起了第三個，「等我生完孩子，我還得再做個小買賣，名字我都想好了，就亮閃閃。」

「好，好的很！就是我有個事兒，得跟你商量商量......」