:“自然是我抓的,靈山這幾年越來越不景氣,連點像樣的食都找不到,這隻山豬已經是很難得的食材,勉強能塞牙,你就別再挑剔了。”
勉強能塞牙?這牙得多大呀。
溫故撇了撇道:“不是,這野豬你在哪抓的,村子附近嗎?豬群會不會跑到村裏來?住在這裏該不會有生命危險吧。”
聽說野豬是群居,如果梧桐村附近有野豬群,那就太危險了,萬一衝進屋裏傷人怎麽辦。
春拾神緩了緩,“沒關係,有我在它們不敢出山,你隻管放心下鍋。”
溫故見他十分肯定的樣子,稍稍放下心來,低頭瞅瞅野豬死不瞑目的模樣,有點頭疼,“我們得去找個殺豬師傅先理一下豬和髒,這樣可沒法子下鍋。”
春拾微微皺眉,沉片刻後走過來一把抓住豬腳往院子裏拖,型龐大的野豬就這麽被他輕輕鬆鬆地拉了出去,仿佛一個輕飄飄的麻袋。
溫故驚歎地看著,“你力氣好大!”
還以為他說野豬是自己抓的隻是隨口吹的大話而已。
春拾瞥一眼,“你去後院找個大木桶過來,再燒一鍋熱水。”
“哦,好!”溫故立即往後院跑,春拾家的後院比隔壁的院子大很多,不僅有水井、菜地,還有三間臨牆而建的簡陋小屋子,看起來原本應該是養家禽的地方,現在淪為了雜間,塞滿七八糟的東西,其中就有春拾口中的大木桶。
溫故進圍欄把雜搬開,嚐試著抓住大木桶往外挪了些位置,原本覺得自己肯定搬不這隻木桶,畢竟是實木的,又大個,一看就很有分量,結果手搭上去本沒費什麽勁,那桶就被輕而易舉地挪了,再用點力,木桶居然就被舉起來了。
溫故看著被自己單手舉起的比人還大好幾倍的木桶,心麻木,這兩天奇怪的事經曆太多,好奇心都懶得冒頭了。把木桶搬到前院放下,就見春拾一把將野豬丟進桶,催促說:“快去燒水。”
溫故看他這副架勢,“你準備自己手理野豬?”
春拾一手拎著一把鋒利的殺豬刀,一手撐在木桶邊緣上,低頭看,“廢話,你又不會,我不來誰來,還指村裏那幾個不中用的老弱病殘?”
溫故進村後還沒見過除他以外的村民,有心問問老弱病殘都在哪,可看到他瞪著眼氣勢淩人的模樣是沒敢吱聲,隻好默默地提著水桶煮開水去了。
第3章第三章
第三章
滾燙的熱水倒進大木桶中將野豬的龐大軀淹沒,水汽蒸騰而起,春拾一手進沸水中抓起豬腳,一手舉刀往豬上刮。
溫故隻覺得眼前一花,什麽都沒看清那野豬上就變得溜溜了,木桶邊上落了一地豬。接著春拾將野豬髒清理出來,然後把豬的不同部位一一切好放到盆裏,作幹脆而利落,顯然沒幹這活兒。
隻用了短短五分鍾的時間,春拾就把野豬理得幹幹淨淨一都不留,他丟開殺豬刀去一旁洗手,修長白淨的手上沒有一點兒燙傷痕跡。清涼的井水從指尖衝洗過,他一邊手一邊抬起下指使道:“快拿去下鍋。”
“知道了。”溫故應聲從盆裏拿了兩塊碩大的五花和一隻豬腳往廚房走,期間悄悄往他手上瞥了幾眼。這人到底什麽來頭,能把房產證憑空送到桌上的肯定不是普通人,而且他還穿了奇怪的古裝……不會是山野怪變的吧?溫故腦補了一堆聊齋故事,背後泛起一陣涼意。
理智告訴應該趁早離開回學校去,可不知道怎麽回事,打心底裏不想離開梧桐村,從邁進這座村子那一刻起,就有種莫名的親切,包括對春拾也是,即使對他的份有所懷疑也本無法生起警惕之心。
溫故站在灶臺前,雖然心無比糾結著,手上的作卻毫不見慌,將切麻將大小的五花塊洗淨瀝幹,井井有條地把需要用到的食材和調料理好放在一旁備用,然後生火開始做菜。
村裏沒通燃氣管道,用的還是最原始的土灶,煮飯燒菜都要自己打柴生火,非常落後,不過這種土灶燒出來的飯菜特別香,口也很好。溫故小時候在福利院用過土灶,因此並不陌生。
剛才燒過開水,灶膛裏還留著火種,這會兒隻要往裏塞點木柴,不用一會兒就會自己燃起來。一邊留心灶膛裏的火,一邊翻炒冰糖八角等配料,等香味出的差不多了,把五花倒進去一塊兒炒。那微妙的親切再次湧上心頭,明明好多年沒正經做過一道菜了,拿菜刀鍋鏟的作卻無比練,對每一個步驟都了然於心,好像曾經重複過無數次。
溫故懷揣著滿腹疑慮揮鍋鏟,生的塊很快就變了焦糖,香四溢十分人。春拾循著香進來,“你在做什麽?”
溫故:“紅燒。”
春拾站在灶邊看了一會兒,眼中泛起綠,“……還要多久才能吃?”
“還早呢。”溫故端起料酒生往鍋裏倒,又加了許開水,蓋上鍋蓋燜煮,轉頭開始理豬腳,“大火燒一會兒,再轉小火燉一個小時,你要是等不及可以先吃點別的墊一墊肚子。”
春拾的視線從鍋蓋上挪開,皺著眉頭道:“家裏就這一隻豬,我吃什麽去?”
“那你就幫我燒火吧,反正也是閑著。”溫故指了指灶膛前的小馬紮,十分自然地道,“注意火候,我說大小,你來掌控。”
春拾很想甩袖子走人,然而腳卻仿佛有了自己的意識,先一步到了小馬紮邊上坐下,他氣憤地拍了下大,拿起火鉗夾柴往灶膛裏塞,冰冷疏離的眼神不自覺和了下來。
忙活了一個多小時後,一鍋噴香的紅燒和燉豬蹄新鮮出爐了。野豬與市麵上出售的普通豬有很大區別,口更加韌勁道,加上湯燉煮過後,豬皮會變得脆彈,好吃不膩口。
溫故看著春拾夾了塊紅燒塞進裏,張問道:“怎麽樣,味道可以嗎?”
春拾沒說話,他吃得很認真,好像在品嚐什麽山珍海味。等他不不慢解決掉一整盤紅燒的時候,終於意猶未盡地放下筷子,“……原來是這個味道,比想象中的還好吃。”
每個下廚的人都希能得到食客的肯定,聽他這麽說,溫故頓時笑開,普通的眉眼忽然變得靈起來,“你沒吃過紅燒嗎?”
也不知道這句話到春拾哪個點,他瞬間變了臉,冷笑著說:“村裏都是老弱病殘,哪有人做給我吃。”
溫故不清楚他為什麽突然生氣,求生促使下,很有眼地把燉豬腳推到他麵前,“那你多吃點,這個應該也不錯。”
與此同時,院子裏傳來一道聲音,“說誰老弱病殘呢?小拾,你藏這裏吃獨食也就算了,居然還在背地裏詆毀長輩,尊老的好品德都去哪兒了?”
聲音越來越近,話音落下時,說話的人已經坐在對麵位置上了。那是一名模樣俊朗的男人,他很白,白得像一個發,就連披在後的長發也是雪白的,唯獨鬢邊垂著兩縷紅發,明豔的澤十分奪目,仿佛流的焰火。
溫故本沒看清這人怎麽進來的,不過一眨眼的瞬間就發現他出現在了對麵位置上,手裏著雙筷子。他夾了塊紅燒嚐了嚐味道,連連點頭:“不錯不錯,咱們村總算可以改善夥食了。村長,想不到你廚藝竟然這麽好啊。”░思░兔░網░文░檔░共░░與░在░線░閱░讀░
溫故瞧了瞧他上的墨綠潑墨長袍,搖頭道:“我的廚藝其實很一般,今天完全是超常發揮。實話說這兩道菜我也是第一次做,不知道為什麽莫名其妙就會了。”
這是大實話,小時候在廚房幫福利院阿姨打下手時並沒有表現出非常出的廚藝天賦,相反還經常因為笨手笨腳控製不好火候和味道而被其他小夥伴嫌棄,後來阿姨見實在學不會,幹脆安排專門負責洗菜刷碗。今天能做出這兩道菜,自己都到很吃驚。
白發男人與春拾對視一眼,隨即若無其事地岔開話題:“這正說明你跟梧桐村有緣,以後你就是咱們村的村長,大家的夥食可全都靠你了。”
溫故問:“村裏一共有幾戶人家?”
春拾說:“九個老弱病殘,加上我,還有你,總共十一戶。”
白發男人補充道:“後山有兩個老家夥不吃飯,村長隻要準備九人份的飯菜就行。”
原來你們就是想給村裏找個廚娘啊,溫故理解地點點頭,掏出隨攜帶的便簽本和圓珠筆,開始畫表格計算,一邊問道:“村長一個月的工資有多?現在人工費很高的,城裏請做飯阿姨一個月都得兩三萬呢,更何況我得負責那麽多人的飲食,價格隻高不低,對了,平時買米買菜的費用要怎麽算?這附近沒有菜市場吧,還得跑到市區采購,通費倒是不貴,但日積月累下來也不是一筆小錢……”
絮絮叨叨問了一堆問題,便簽本上很快就畫出一張完整的收費表,條條框框羅列得非常細致。
春拾與白發男人對視一眼,空氣中彌漫著尷尬的氣息,他不知為何忽然有些惱,“你,你怎麽可以這麽市儈,這整個村子都歸你了,居然還不滿足嗎?!”
白發男子點頭附和:“是啊,別說村子,後山也是你的,山裏多得是食材,不用出去采購,哪裏用得著花錢。”
溫故指了指灶臺上的瓶瓶罐罐說道:“油鹽醬醋哪樣不要錢,後山也有嗎?”
白發男子說:“這個簡單,讓春拾去外麵隨便拿點回來,不用花錢。”
溫故疑地看向春拾,“不用錢?你在哪兒拿的?”
春拾說:“你別管,反正我有辦法。”
“你不會去吧?”溫故懷疑道。
春拾立刻炸了,把筷子往桌上一拍,“我堂堂……梧桐村第十任村長,怎麽可能做得出狗的事?”
溫故見他氣得齜牙咧,小心翼翼往旁邊挪了挪,壯著膽子說:“就算油鹽醬醋不花錢,食住行裏還有三項支出呢,我那院子又破又舊,翻新就得花不錢,更別提保險養老醫療之類的支出了。沒收本無法保持生活,哪怕整個村子都給我,我也不接……大不
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