水煮魚片、宮保丁、椒鹽土豆、紅燒、鹽水鴨。
算上今試吃的三道食譜,已經是九道菜方子了。
然後,就著一些細節方麵,倆人商議了一番,最終擬定了一份契約。
據契約容,大致就是分為兩個大的方麵。
一方麵是趙書妍持方麵,另一方麵是訂貨送貨。
這次訂貨就由沈墨軒簽訂,而下次出了新的吃食就由張掌櫃來負責試吃簽訂。
持方麵:趙書妍持有雅風閣兩份,今後雅風閣若有分店,一樣持有該分店二份。
需每個月月初推出新的菜譜三至五個,而且這些菜必須是被大眾喜歡接的,不得重複。
這些菜譜一經推出,均隸屬於雅風閣,不得私下把菜方子再傳到其他酒樓。
因為今已經提供了九道菜方,前麵這三個月可以不用提供。
訂貨方麵:目前長期定下變蛋這種吃食,由趙書妍供貨,價格與市場銷售一致。
從下批變蛋開始,一年四季,風雨無阻、不間斷,每隔十送一趟貨。
一次約五百枚,蛋二百、鴨蛋三百,後期據酒樓食客的口味和喜好,再進行數量的增減。
豆沙由於做法簡單,易被模仿,暫時先供半年的貨,三一送,每次二十斤。
貨款每次送完就結清,絕不拖欠。
最後是分製度:據雅風閣營業利潤,每一個季度進行一次分。盈利分,虧本不計。
...
附加:吃食研究功後,先送到雅風閣由主事人試吃,試吃通過後,再商定供貨需求。
不限製去外麵市場零售,但不能再去別的酒樓推銷兜售。
末了,趙書妍後麵又在送貨那方麵額外加了一項自己的要求。
提出送來貨之後要有酒樓專業監督食材安全的人員來檢查驗收。
雙方確認後,才可以貨。
不希自己做的吃食被有心人利用。
這一點沈墨軒也同意。
沈墨軒沒有想到這人,接連給他驚喜和意外,瞧揍人時那狠準模樣,誰知做起事來卻這麽認真、細致、穩妥。
“真沒想到舒姑娘不僅人長得俏麗,連心思都如此這般心細如發。”
沈墨軒雙手托住下,眼睛滴溜溜地盯著,裏不正經的嬉笑道。
趙書妍給了他一個大白眼。
話病從口,是搞吃食的,還是心點為妙。
“我們這都是做吃食生意的,大鬼好送,鬼難纏,你也得心點,凡事多留個心眼眼。”
這個男人看起來高高在上的,酒樓啥都是張掌櫃給忙前忙後的打點,誰知他有沒有和誰結怨。
從此以後也算是這雅風閣的一份子了,這該提醒的還是要提醒。
“哈哈哈。有意思,那我沈墨軒就恭敬不如從命了。”
商議完,雙方都沒有異議了,趙書妍和沈墨軒都在合約上按上了手印。
協議一式兩份,各自保管。
“看見我的名兒了,我沈墨軒。不要再管你的商業合作夥伴公子了。”
“哦,沈公子。”
沈墨軒皺了皺眉頭,這沈公子和公子有何區別?
“我,別這麽生分呀,你我墨墨、軒軒或者墨啊軒呀都是可以的。”
趙書妍忍不住再遞給他一個大白眼,什麽?
搞了一皮疙瘩,這合作夥伴咋一開始就對人這麽熱?
“那我你沈墨軒好了。”
讓他那些名,覺得太繞口了,不出來。
“好吧,,隨你好了。”
你喜歡就好了。
“那我們就這樣定了,沈公子,下次送貨雅風閣需我要幾號過來?”
沈墨軒站起來,
“這個你跟張掌櫃接洽吧,本公子要去喝花酒了,那滿春園的鶯歌可是等我都等的心焦了。”
趙書妍也趕站起來,看也談的差不多了,這個沈公子也坐不住了,有等著他。
也有熱著。
弟弟和大伯,估計他們都等的不耐煩了,今時候不早了,等會還要去集市采買些東西回去呢。
趙書妍出了雅室又跟張掌櫃商討了一番送貨事項,
“舒姑娘,就這麽定了,待這次你的變蛋後,就立馬送貨過來,往後都十為限,每次一共五百枚,兩百蛋、三百鴨蛋做的。”
“至於豆沙,就以今為限,往後數第三大清早你就來送貨,貨款當麵給你結清。”
沈墨軒出門跟張掌櫃代過了,他已經知道趙書妍是他們酒樓的東了。
張掌櫃對趙書妍由衷地生出了一種敬佩之,這子,不知不覺就了雅風閣管理層的一份子了,對話更加客氣。
趙書妍點頭一笑,
“嗯,到時一定準時送到。”
隨後,張掌櫃來賬房,給趙書妍先付了那五百個變蛋的定金,一兩銀子。
因為他聽趙書妍的意思,變蛋缺貨,為了保證到時候先著酒樓,他就先下手為強了。
剩餘的貨款等貨到了在付款。
跟張掌櫃通完後,趙書妍終於有時間去找弟弟綺君和大伯了。
弟弟怕大伯留在酒樓雅間忍耐不住,會大聲吼,影響到別人吃飯,就把大伯帶上出去了,還是在酒樓門外那顆大樹下等著。
趙書妍拿了銀子,跟張掌櫃告了別,急急匆匆的就出了雅風閣的大門。
一出門就見,樹下那兩人,乖乖地坐著,各幹各的事...
弟弟綺君手上竟然拿著沈墨軒那把扇子,不倫不類的扇著風。
這個臭子。
大伯手上還拿了一塊大,坐在樹下午,滿流油的啃著。
他哪來的大?
看見趙書妍終於出來了,趙琦君眼睛一亮,激地站了起來。
趙書妍走到跟前,
“綺君,你哪來的扇子,作甚呢,大冬的還扇著風?”
“姐,這是剛才酒樓走出來的一個貴公子給我的,好看不?帥不帥?”
趙琦君也學那沈墨軒扇了扇。
趙書妍拍了他一下頭。
“哎呦,你幹啥啊,姐。”
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