如今做藥膳的鋪子,剛裝潢好,還沒正式營業。
只等測評完畢,再選個吉日,就正式開始。
葉知秋用“黃二”份領著眾人過去的時候,剛一下馬車,就發現藥膳對面也有鋪子正在裝潢。
多看了一眼,就看見那家捧著招牌出來,準備掛上。
看著那“雅居食肆”五個字,頓時就生出了一不妙的預:不會吧不會吧,居然這麼多人喜歡開食肆嗎?
葉知秋心有點微妙。
有一種出師不利的覺。
食肆掌柜,是葉知秋讓諸葛瑾找的。他從前也是酒樓的掌柜,只可惜以前的酒樓被燒毀后,老板沒有錢重新修建開業,就只能離開。
王掌柜幾乎半輩子都是鉆營這個行業,此時見葉知秋瞅著對面,神復雜,他也不由得嘆了一口氣:“可不是不湊巧了嗎?這家也不知道怎麼想的,偏要開到我們對面。都是做酒樓生意的,不得要打擂了。”
他還有更發愁的話,沒有說出來。
但葉知秋已經覺到他想說什麼了。
事已至此,葉知秋也只能寬一句:“天下這麼多人,總歸都是要吃飯的。店都只有那麼大,總歸不可能把生意都搶走。”
王掌柜這才心好了些。
徐清卿已是進去出來找:“黃姐姐,你怎麼不進來?”
葉知秋收回目,跟著徐清卿一同進去:“就是看看環境。”
徐清卿四下里看了一眼,其實倒有心挑剔兩句,可環視一圈,實在是沒找出可挑剔的地方,便勉勉強強道:“還算尚可。”
說這個話的時候,還不忘揚起下,做出一副高傲的樣子。
如果是頭一次見,葉知秋還真沒準被騙了。
可如今……
葉知秋一個手指頭在徐清卿的腰上,功就將偽裝出來的傲慢和挑剔都給破了。
和悅提醒:“說這話的時候,先將目收回來,不要盯著菜牌看。”
墻壁上,掛著一幅幅的菜牌子——說是牌子,其實大的,都是裱起來的畫。
畫上畫的都是菜。
用很鮮亮,幾乎與真的菜沒有區別。而且旁邊寫了菜名,價格和功效介紹。
就算是不識字的,也可以通過指墻上的菜牌子來點菜。
那些畫,別看不是出自名家之手,但都畫得很好。
葉知秋第一次看的時候,也十分滿意——雖然這個想法是自己想出來的,但也沒想到效果這麼好。
被穿了心思的徐清卿,臉上微微漲紅,略略有點兒。但很快還是忍不住說了句:“肯定請了高人出主意。”
葉知秋:……好叭,你想怎麼認為就怎麼認為吧。
諸葛瑾卻好似故意與徐清卿作對一般:“請了高人沒錯,可這個主意,還真是十九王妃自己想出來的。要我說,十九王妃可真是聰穎非常,怪不得能被沈遇白看上。”
謝云也有些驚訝:“這是十九王妃的主意?那可真是別出心裁!”
他語氣里的夸贊,簡直是不加是毫掩飾。
徐清卿氣得跺腳,完全沒了大家閨秀的味道,柳眉倒豎:“你們有完沒完!我看就是給你們下了降頭!”
葉知秋:……沒想到我還會這個?
眼看徐清卿真是氣得不輕,葉知秋趕忙打圓場:“好了好了,先試菜。說這些干啥?和咱們也沒多大關系——”
徐清卿卻抓著葉知秋的袖子氣惱地要求主持公道:“他們都向著那個人,黃姐姐,你說,你向著誰!”
葉知秋不是很理解這有什麼好比較的。
但為了安小姑娘,葉知秋還是拍了拍徐清卿的手,竭力認真道:“我肯定支持你。”
在場唯二知道真相的諸葛瑾“嗤”的一聲笑出來。
徐清卿立刻更惱了,怒瞪過去:“你笑話我?”
諸葛瑾忍住笑,“你聽錯了。”
然后轉過去,肩膀抖更厲害,明顯就是在憋笑。
而同樣知道真相的素練,也忍不住有點想笑了——好想知道徐小姐知道的黃姐姐就是王妃時,是個什麼反應。
而且,覺得自家王妃也很好玩:這種被迫去支持敵人的行為……
但好在,當飯菜上來的時候,大家還是都瞬間被轉移了注意力。
藥膳其實也并不只是燉的湯,一些炒菜,也算是藥膳的。
比如山藥炒木耳芹菜。
山藥切片后,清脆細,木耳厚有嚼勁,而芹菜那一點碧綠,和特有的清香,更將這道菜增不。
而且這道菜很有藥用價值。
其中山藥甘而平,能健脾胃,益腎肺,補虛贏。
而芹菜,則清熱利,平肝健胃。
木耳更不需說,主治益氣不,輕強志。
三者結合在一,吃起來清淡爽口,脆生津,又有健脾胃,治便溏,清熱利的效果。
如今主打的菜,一共其實也就只有十二種,三個涼菜,三個炒菜,三個蒸菜,三個燉湯。外加幾種甜湯。
因們來試菜的,所以上的菜分量都不大,基本上也就是嘗一口的量。
吃過之后,別人的意見葉知秋倒沒那麼在意,只看向徐清卿,熱切問:“如何?”
徐清卿也沒想到葉知秋如此看重自己意見,既有點寵若驚,又有點兒小興,忍不住的就想表現更多。
剛才也是用心思考過的,此時毫不猶豫就說起了意見:“有些菜是好菜,效果也很好,但是我以為,這畢竟不是開藥,所以不是人人都知道自己該吃什麼,不該吃什麼。這種時候,最好就都選用時令菜,多有強健功效就好。比如當歸湯,這個用來春夏進補就很好。而老鴨帶湯,則是用來秋天滋潤燥的。兩種藥相反,并不適合一起用。所以,還是要想辦法避免。”
徐清卿又補充一句:“當然,菜的味道都很不錯。我看價格也很實惠。這一點很好。”
點評得很認真。
葉知秋也反應過來這個問題——之前想著品目多,卻忽略了這個。
不得不說,請徐清卿過來,真是請對了。
點點頭,又看向謝云。
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