雖然荸薺悄悄的在餐飲業火了起來,但是隨著第一批投放到市場上的荸薺遇冷,錢麗娜直接決定這批荸薺拉到果廠做馬蹄飲。
“大家要做好心理準備,這批馬蹄飲可能會為我們坤元果廠第一個砸在手里的飲料。”經過之前荸薺市場的遇冷,坤元部對于馬蹄飲一片唱衰,要不是周坤人還在醫院,錢麗娜能逮著他噴半天。
借助之前銅橙一號與柚子茶、紅棗等飲料打下的良好口碑,馬蹄飲很順利地進銅城以及周邊的市場,但是由于坤元對于馬蹄飲的期待不高,所以連前期的廣告都沒有投放,超市柜面上也僅有兩格小小的牌面。
馬蹄飲與紅棗放在同一排柜子上,于是不坤元果廠的擁護者發現了邊上不起眼的馬蹄飲。
“坤元又出新品了,這次是馬蹄飲,這不是廣南地區人喜歡喝的飲料嗎?”
“坤元的新果?價格倒是不貴,只要三塊五,要不買回去嘗嘗,正好我們今天吃火鍋,這東西不是清火嗎?”于是不人開始抱著嘗嘗看的想法買回去一兩瓶。
坤元的這批馬蹄飲做的十分清淡,與之前的花香柚子茶一個路線。不人喝過一口之后發現這東西算不上好喝,但是也算不上難喝,但是很解。
冬日里的飲料原本就只有兩種況下才會喝,一種就是很熱的室,或者是吃火鍋這種暖洋洋的況下,來一瓶常溫的飲料也覺得冰涼暢爽。
若是況相反,在略帶寒氣的況下,馬蹄飲作為熱飲來喝味道也不錯。于是不論冷熱馬蹄飲都有了一批自己的,這東西解的同時還有些“上頭”。
寡淡清新的口搭配什麼場合與菜品都極為合適,為了一種百搭的存在。一口吸到底又十分過癮,許多人一口氣都要來個兩罐以上。
超市中的馬蹄飲很不起眼,小小的排面注定了它在一個超市的庫存并不是很多,于是馬蹄飲了坤元眾多果中最先斷貨的。
“你說什麼?馬蹄飲斷貨了?”小蔡沒有想到馬蹄飲會如此暢銷,畢竟坤元給每家超市的出貨量都不多。
于是業務員帶著不馬蹄飲前去補貨,還沒走出第一家賣場,蔡主任的電話又來了,第二、第三家賣場都要補貨。
客戶看到補貨的馬蹄飲又開始搶購,很快再次缺貨,就造了貨一直來不及補的況,貨架空了說明馬蹄飲好喝,好喝我也要買,想買發現貨沒了,補貨到了我要趕搶購
當業務員將馬蹄飲的況匯報給小蔡的時候,是哭笑不得,沒想到不知道是因為從眾心理還是別的原因,總之他們坤元廠的馬蹄飲火了。
馬蹄飲正在以自己良好的口碑發展著自己的客戶,但是同樣第一批鮮荸薺的客戶也發現了它的好。
坤的荸薺斷貨之后,之前的菜館都換回了市面上的一般荸薺,這下好了,差評蜂擁而至。
看著口碑直線下跌,大廚們懵了。老子挖調料的時候手又沒多抖,怎麼今天做的菜它就不香了呢?
于是大廚們從調料開始排查,最后終于查到了荸薺的頭上。
“你是說之前采購的荸薺已經斷貨了?這是今天剛到的?”
像飯店的采購有些不是用量很大的菜品都是一次采購不放在冰柜里。像荸薺一般只會作為配菜,所以大概三天到一周才會采購一次。
飯店的采購們開始到打聽,這批荸薺到底是從哪里冒出來的,這東西作為配菜一點也不顯山水,但是等荸薺用完之后問題一個個就暴出來了。
最后所有荸薺的來源都指向一家做坤的水果公司,這一打聽采購們懵了。坤平日里合作的都是一些大批發商,一般零售散批都是下面的分銷商做的事,之前哪怕是紅玉番茄也是下面的零售商們向飯店推銷的
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