特制金黃油條呈現完的金黃，是看著就讓人胃口大開。

白小白咬了一口油條，嚼在里，頓時滿口生香。

新品味道果然沒有讓白小白失。

油條特有的，和他老媽以前做的一模一樣。

但是味道上卻明顯更好。

這油條蓬松而不爛，口而不脆，每一口都帶著一梗嚼勁兒，越嚼越香，而且這油條吃起來并不油膩，恰到好的咸味一點一點在里化開，有一種難以描述的味。

明明沒用什麼獨特的香料，只用到食鹽調味，但是為什麼會如此好吃，而且特制油條沒有半點堿味，口極佳。

吃完一整油條后，白小白回味無窮，忍不住了上，完全沒吃夠。

這油條的蓬松度和口真心沒話說，絕對是白小白迄今為止，吃過最好吃的油條。

白小白以前小時候，在鄉鎮上小學那會，他老媽每天早上都會炸上一些油條配上一碗粥或者清湯面給他當早餐。

那時候每天早上吃上一油條，簡直是太幸福了。

特制油條的味瞬間勾起了白小白兒時的年回憶。

他晃了晃神，問道“系統，這一次特制金黃油條用的食材絕不一般吧。”

新品口這麼好，香味這麼足，而且還不油膩，白小白確定除了自己的廚藝外，肯定有系統食材的加持。

很快，清冷的電子音隨即響起：

【食材好食才好，特制金黃油條的主要食材如下】

面：系統磨面用的小麥品種非常特殊，是由三種頂級麥種雜而。

這三種麥種分別是鶴北省的碧玉麥，山xi省的白火麥，以及魯東省的白芒麥。

三種頂級麥種雜而的麥子品種，名喚香北麥種。

系統將香北麥種植于xi藏雅魯藏布江中游河谷地帶，這里海拔3300米以上，氣候溫涼，夏無酷暑，冬無嚴寒，此地區土地無污染，富含各種河谷礦鹽，有利于小麥返青、穗、，最后得到的香北麥，經過系統一系列細化研磨加工，得到細膩的香面。

這種面為特級面，除了富含各種蛋白質和以糖類，還有一個獨特的特。

用這種面，即便在高溫下，也可以保持面中的絕大多數蛋白質、糖類不被破壞，所以非常適合油條油炸使用。

白小白看完系統的面現字后很震驚，連腦袋都有點轟隆隆的。

居然是香北麥種！

果然和至尊牛面和鮮小餛飩用的面完全不一樣。

白小白不是農學家，鶴北省的碧玉麥，山xi省的白火麥，以及魯東省的白芒麥他并沒聽過，不過最后得到雜獲得香北麥他倒是以前在一些雜書上，看過一些。

這種雜小麥是華夏農業大學、華夏科學院呂博士后，窮盡畢生，在上個世紀70年代，通過三種麥種雜而的頂級麥種。

這種麥種抗蟲能力強、結穗率高，唯獨對于生長環境要求極為苛刻。

如果地形、氣候、甚至土壤的各項理化指標只要有一點不符合，這種麥種就難以活，極其容易死亡。

因為存活率極低，這種麥種在上個世界70年代

問世后，還未大量推廣，就被國家農業部直接槍斃雪藏了，被列為珍稀麥種，只在小部分特定區域種植。

這種麥子磨的香面，面質雪白細膩，合水后粘度好不沾手，是中式面點的頂級面，尤其用于炸制面更佳，因為獨特和珍稀姓，和響水大米一同被列為華夏人民大會堂專用主食食材，被欽定特供華夏領導人專。

很多普通群眾可能連聽都沒聽過這種特級面，更別說見過了。就是一般五星級酒店，見多識廣的頂級面點師也難以接到這種級別的面。

沒想到白小白今天不僅看了、了，還用它做了新品特制金黃油條。

想起來都激。

當然面的來源還只是開胃菜，讓白小白更震驚的還在后頭。

系統繼續現字：

酵母：系統提供的酵母為頂級天然高活干酵母。

系統用頂級蘋果、綿砂糖、頂級野生蜂、無菌山泉水混合后，作為培養，放特殊無菌培養皿，心培育酵母菌。

經過七天七夜的特殊溫控和良好的環境下，培養中生長了大量天然酵母菌。

將培養用特殊生活過濾，濾去雜菌，只保留百分百的酵母菌群。

經由黑科技設備層層篩選，從酵母菌群中挑選活最好、狀態最健康的頂級酵母菌，制淡黃的頂級酵母菌原。

將頂級香面，緩緩加酵母菌原，混合均勻后，經過生無損烘干法，得到最頂級天然的高活干酵母。

這種干酵母被裝在特殊的廣口玻璃瓶設備中，通過黑科技，低溫恒干燥保存，可以長久保持酵母菌的活。

這種干酵母，酵母菌純度和活均恒定高達99.999999999%，全球任何生科學實驗室都無法達到。

使用時，只需要在清水中加量干酵母，即可讓酵母菌恢復活，把這種頂級酵母水添加面中，可以讓面團發酵極致，膨大數倍不止，是制作特制金黃油條最頂級的干酵母。

看完系統一大段現字后，白小白整個人還在震驚當中。

系統還真是不余力，有點秒變生學家的意味，經過這麼多生高科技手段步驟的不斷細致加工，才制一廣口瓶的頂級高活酵母干。

而且沒想到，居然能夠把酵母菌的活和純度達到這麼高的指標，簡直難以置信。

酵母白小白其實從小就接過，他老爸以前開店的時候，都是直接買的安琪牌干酵母發面。

安琪牌干酵母算是國產老品牌了，口碑極好，以發面快速、效果好聞名全華夏。一般開包子饅頭鋪或者西式面點店的老板，基本上店里都要常備這種干酵母。

不過這種酵母保存需要特定的環境，暴空氣中一旦保存不當，干很容易吸收水分、混雜菌，甚至讓酵母菌群大量失活，最后導致酵母發酵效果不好。

而系統提供的干酵母顯然不用擔心這一點，有特殊黑科技廣口瓶設備罩著，酵母菌純度和活均能恒定高達99.999999999%。

這個百分比簡直高的嚇人。

難怪剛才做油面團的時候，不需要溫水，只用普通的常溫水，就可以把拳頭大小的面團發酵海碗大小，這種手段就連小當家里面的白羅家祖傳的千年老面也要甘拜下風。

白小白如是想。