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《美食掌廚人》 第一百八十九章 粥與油條的絕妙搭配(上)

系統現字完酵母后,又繼續現字其余材料。

除了面、酵母干以外,剩余的食用油和海鹽也是系統挑細選的。

食用油和炸黃金翅一樣,都是由系統挑細選過的花生,手工榨,滴滴制而

而海鹽則是系統深淘數千米以下無污染的深海海水,經過反復日浴曝曬,除去有害質后,細加工而的添加碘的深海海鹽。

另外,按照系統的制作方法,類似于炸黃金翅,食用油都是不會長期重復利用,一鍋油在油炸過五油條,就會被系統回收。

所以完全不用擔心食用油反復油炸的衛生問題。

總之,所有頂級食材加上白小白日漸嫻的料理技,終于就了特制金黃油條無可比擬的味。

白小白看完所有食材來源后,問系統道“系統,一特制金黃油條定價多元?”

他的等級還是偏低,目前無法自主定價,所以只能問系統。

清冷的電子音即刻回復道:

【特制金黃油條99元一,宿主等級目前低,無法篡改價格。】

99元一,雖然定價真心不便宜。

但是白小白吃過新品后,心里果斷認為新品的味道,絕對對得起這個定價。

知曉新品定價后,白小白繼續問系統:

“系統,這一次新品用什麼特別的餐盛裝?”

推出后,基本上食都會系統特定的盛饌,這一次應該也是一樣的。

清冷的電子音果然回復道:

【盛饌特制金黃油條的,是北宋皇宮用汝窯白瓷方形盤,系統全部按照宋朝白瓷老工藝絕特仿制作而,一共36套,現已出現在專屬柜中,宿主請查收。】

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北宋皇宮用汝窯白瓷方形盤?用的?

聽起來絕對的高格。

白小白聞言,立刻打開專屬柜,果然在柜子里頭,出現了一套的新餐

自從推出后,白小白對于系統每一次提供的頂級餐也格外興趣。

這一次也不例外。

拿起一個北宋汝窯白瓷方形盤,白小白仔細端詳了一番。

新餐果然也是異常,是當之無愧的高

這個白瓷方形盤的質地比起盛饌至尊茶葉蛋的唐朝邢窯羊脂白瓷小碗還要瑩白。

瑩潤卵白的方形盤面上,沒有一一毫黑點,幾乎亮到可以反澤,就是拿來當做鏡子用也無不可。

宋朝汝窯的白瓷果然是華夏國瓷中巔峰代表。

白小白不由得嘆道。

這種規格的白瓷十分珍貴,它的制作工藝早在元兵南侵宋朝時候就在世中失傳了,它的白凈度就是現代最白的白瓷也無法超越,堪稱瓷界的傳奇。

后續無數次的仿制,包括現代景德鎮仿古瓷的專家,也是傾盡畢生之力,試圖運用高科技工藝挖掘出的汝窯白瓷的奧

然而一切努力都是徒勞的,仿制而的白瓷,亮白度始終無法比擬宋朝汝窯的白瓷。

有句老話描述這種白瓷的珍

貴度,縱有家產萬貫,不如有汝窯一片。

這種白瓷的白凈度就連老外都贊不絕口,公認它是‘中國白’的唯一代表。

現在系統特仿的宋朝汝窯白瓷就在手上,白小白激地忍不住多多看了幾眼。

中午飯點推出新品后,這些白瓷方形盤馬上就要派上用場。

所以看夠后,白小白把專屬柜里面的所有白瓷方形盤都取了出來,放洗碗機清洗。

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嘩啦啦——

洗碗機工作中。

有點小潔癖的白小白也沒閑下來,他拿塊抹布,仔細拭櫥柜臺面,把臺面上殘留的面痕跡都拭了個干凈。

整理完衛生后,他洗干凈手,順手拿起刻刀和一個胡蘿卜,正要嘗試練習花卉雕。

這時候玻璃廚房外面傳來了一聲悉的略微蒼老的呼喊聲。

“小師傅,你是不是油炸什麼東西啊,怎麼這麼香?”

白小白本來以為現在是非飯點時間,看了一下手表,才發現時間已經接近十一點了。

因為剛才料理新品太認真,所以連時間都不曉得了。

白小白放下胡蘿卜和刻刀,匆匆走出玻璃廚房。

聲音來自那個經常關顧店里的老大爺。

老大爺早已經退休了,沒有什麼工作,平常也就是幾個同齡老人一起下下棋喝喝茶什麼的,日子過的比較清閑。

為了避免中午飯點排隊,老大爺每一次顧小白餐館,都會錯開高峰期,一般都是十一點前來顧。

今天也不例外,他今天本來是打算來店里喝碗特制荷葉瘦粥。

只是沒想到一進店,一撲鼻的油炸香味就往他鼻尖里鉆。

這香味實在好聞的很,老大爺也是個老饕餮,一聞就知道十有八九小白餐館又要推出新品了。

隨意找了個空位置坐下,老大爺看到白小白從玻璃廚房走出來后,直接開口問:“小師傅,在廚房里炸什麼?不像是炸黃金翅啊?”

老大爺因為牙口不好,沒有吃過雖然沒吃過炸黃金翅,不過他看過店里的很多顧客吃過,所以炸翅的香味他還是記得的,和現在店里殘留的香味完全不一樣。

白小白耿直笑道“大爺,你來的正是時候,店里剛剛新推出了特制金黃油條,您老要不要來一份配粥喝。”

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和老大爺也比較,白小白說話也比較自然不拘謹。

聽到新品是油條,老大爺隨口問道“小師傅,你的特制油條多錢一?”

小白餐館的定價高已經是老顧客眾所周知的,凡他店里的食絕不便宜,就是一油條也不能小看。

果然當白小白報價一油條賣99元的時候,老大爺饒是做好準備還是嚇了一跳。

“小師傅,你這油條比外面貴了三十幾倍啊?是分量大還是用的食材特殊啊?”

老大爺實在好奇,一油條怎麼會定價這麼高。

畢竟這道食主要食材就是面,外面街邊的油條售價一般不過一兩元,就是一般連鎖餐館里面的油條最多也是三、四元頂天了。

這99元一的油條簡直是到了駭人聽聞的境地,簡直比50一個至尊茶葉蛋來的震撼還要大。

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