石鍋魚跟冬瓜都是以前顧老爹私房菜館裡的招牌菜。
經過顧家幾代人相傳,到了顧老爹這裡已經被改良的極好。
錢紅線從小便接這幾道菜,幾乎閉著眼睛都能夠做出來。
冬瓜最初的法應該是梨,但因爲梨的本太高,一般飯店裡便喜歡用冬瓜來代替。顧老爹的私房菜館大概是唯一一個冬瓜就冬瓜而不梨的。
最難得的是,顧老爹菜館裡的冬瓜做的比外面賣的實打實的梨還要好吃。
這兩道菜錢紅線攏共只給青煙做過一次,沒想到對方居然就記住了。想來吃貨對於食的記憶總是超乎常人。
錢紅線做完這兩樣東西后,不知怎麼的突然就想到青煙說過姬南瑾不喜歡吃甜食的事,遲疑了一下後,便轉走出了小廚房。再回來的時候,手上已經多了一包茶葉還有一些其它的東西。
姬南瑾茶,所以府裡備了許多好茶葉,錢紅線很容易便從庫房討到了一包上等的鐵觀音。
親自用石磨將鐵觀音磨細碎的抹茶,之後開始做抹茶曲奇。
會想到做這個,源於方纔從聚軒樓回來的時候路上到一個西域來的商人。對方一落魄,居然在賣黃油和幹酪。
據說對方在行商的路上被搶了,就只剩下這兩樣東西,原本打算用來換些回去的路費的。可是這些東西在這裡本就沒有人認識,偏對方還賣的很貴,本就沒有人買。
倒是有個大嬸想買回去嚐嚐鮮,卻只肯出兩文錢。
錢紅線看得出對方很糾結,一方面兩文錢實在是太了,這些東西就是賣十兩銀子也不爲過。可是這裡的人不認識這些,所以哪怕對方從五兩銀子降到一兩也沒有人願意買。另一方面這些東西擺不長,現在不賣出去,再過兩天就會壞掉,到時候連兩文錢都收不回來。
加上他已經在這裡擺了兩天了,兩天裡連問的人都很,更別說有人願意出錢買。
而且,他也已經兩天沒有吃東西。
兩文錢雖然了一些,可也比最後壞了扔掉強。
就在對方做著最後的掙扎,準備答應的時候,錢紅線突然出現了,笑著道:“這些東西我要了。”
那大嬸原本也不是很想要買,聽到有人要和自己搶,立馬就不樂意了,一把搶過那些黃油還有酪瞪著錢紅線道:“你這人怎麼回事?明明是我先看上的。”
錢紅線也不跟對方爭辯,徑自看向那位西域商人道:“我出二兩銀子買。”
那位大嬸聽說要用二兩銀子買,臉立馬就變了,看的眼神跟看神經病差不多,最後不甘心的扔下那些東西罵罵咧咧的走開了。
倒是那位西域商人一臉驚喜的看著錢紅線,著一口不太標準的漢語道:“姑娘真的要買?”
錢紅線掏了掏口袋,這才發現自己上別說是銀子了就連銅板都沒有一個,除了一掛羊腸外就只剩下兩盒點心。
(本章完)
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