十幾分鍾之後，李嶽站起子，手了一下木桶，隔著木桶到了裡面的溫度，心中已經明了。

這段時間，李嶽已經每天都在練習溫度的測試，已經不需要溫度計就足夠檢測出完的八十度。

八十三度，李嶽點點頭，站在子直接就開始用大杓子攪拌起來。

攝像師見狀，原本都是坐在旁邊休息，忽然全都竄起來了，驚慌失措的開始扛起攝像機就準備開始拍攝。

“老板，你不厚道，你不是說等到差不多的時候，就會提醒我們嗎？”

三個人慌忙扛起攝像機，周冰冰這個時候也走出來了，看見眾人慌張的模樣，一時語塞。

李嶽哭笑不得，說道：“我答應你們會讓你們完拍攝到視頻就不會說錯，現在我還沒有需要點鹵水，我只是監控一下溫度，你們別慌張。”

聽到這話之後，眾人這才松下一口氣，但是依舊是打開來了攝像機，準備好好呆在旁邊等待，不然李嶽忽然手，誰也說不準。

周冰冰這一次是作為一個導演份過來的，這次的拍攝，並不是準備主持之類的。

畢竟，真正要拍攝比試的話，絕對不可能是電視臺這一檔記錄華夏食的節目。

為什麼要來拍攝李嶽這邊呢？最主要的一點就是，因為李嶽，想到了過年節目的思路，不然也不會有這一檔七期的食節目。

李嶽攪拌了一下豆漿，了一下溫度，現在前後都差不多了，大概在八十六度左右的樣子。

現在就可以開始化鹽鹵了，李嶽拿著一個小碗，裝滿了鹽鹵，然後倒滾燙的開水，小心翼翼的化開。

之後又坐在旁邊，開始休息起來了，不過這一次，他時不時用手去一下裝著鹽鹵的瓷碗。

三分鍾之後，李嶽這才站起子，對著工作人員說道：“好了，差不多要開始了，你們可以開始準備了。”

“收到。”工作人員一聽見李嶽說的話，立馬就站起子，然後點擊開了錄像的按鈕。

接下來的兩分鍾，李嶽為了防止他們擋著自己工作，所以就給他們分別安排了位置。

不得不說，李嶽這個位置安排的確實很不錯，不會擋著別人拍攝，也不會因為站位導致自己的工作出現問題。

周冰冰站在廚房門口，一時之間無語，之前聽到李嶽說要開始了，正準備安排攝像佔位的時候，李嶽幫了。

一時之間周冰冰都覺得，自己就像一個旁觀者，李嶽才是總導演一樣。

要是他不做廚子，是不是能夠做一個很好的綜藝節目導演呢？

雖然是這樣想著，但是周冰冰看見裡面不需要自己忙活，就跑到外面去，說不定裡面的安排比起自己來還要好。

節目策劃這件事，周冰冰已經是完解決了，臺裡面也決定就這樣做，所以現在暫時就不需要做什麼了。

至於這一款豆腐節目，周冰冰最主要的因素就是旁白跟文案的策劃，臺領導其實一開始是不準備拍攝這一點。

但是周冰冰堅持用這一期來作為點，京都地方電視臺很多年沒有收視率表的節目了，李嶽現在作為京都一個很不錯的持續話題。

作為第一期的開場，一定是不錯的，所以周冰冰堅持要拍攝這一場。

領導也知道，節目策劃是做出來的，也就讓去折騰一下，反正主要負責拍攝的一期就是關於豆腐。

李嶽此時已經到了溫度變化，時間正好，直接就開始攪豆漿，趁著形漩渦的時候，將鹵水全都倒進去了。

不一會兒，就看見還在旋轉的豆漿，已經形了點點豆花。

拍攝的人員臉上都展現出了不可思議的表。

古人的智慧真的是太偉大了，不然誰都想不到，豆腐還能夠擁有這樣神奇的變化。

一般大家都是看著品豆腐，並沒有太多機會見識到真正豆腐的製作，但是今天看見了之後，才開始慨，古人的智慧真的是太厲害了。

等到豆漿平靜下來之後，李嶽就隨手放在一旁，對著大家說：“按照現在的天氣跟溫度，大概二十分鍾就可以開始製豆腐了，這個期間，你們想拍什麼就拍什麼，想休息就休息。”

“明白。”

兩位攝像師點點頭，然後就開始補拍了一些鏡頭，然後就又放在一旁休息聊天起來了。

最多還是詢問李嶽的話題，李嶽也都是知無不言，只要不是涉及私就沒問題。

工作人員也很聰明，知道什麼問題能問，什麼問題不能問。

“老板，您知道豆腐的起源嗎？剛剛看見豆花形的樣子，好神奇哦。”

錄音師是一個孩子，也是第一次見到那麼神奇的豆腐製作，所以就好奇問了一聲。

之前李嶽就說過，只要不是涉及私，就沒有問題。

李嶽點點頭，坐在椅子上，背靠灶臺，位置構圖特別好，攝像師忍不住抬起了攝像機，對準了李嶽。

“正好，其實一開始我也不知道這個故事，但是現在，我知道了，說起豆腐，還是要牽扯到一個關於孝道的故事。”

“孝道？”

“沒錯，豆腐的起源，完全就是一個巧合，淮南王劉安，是一個很有孝心的孩子，他的母親酷吃黃豆，但是有一天患怪病，吃不下東西，所以他就將黃豆磨，衝泡給母親喝，後來覺得，味道太淡了，就加了一些鹽鹵，也就是古代的食鹽，這個倒好，直接就形了歷史上第一份最糙的豆花。”

“真的嗎？豆腐居然是這樣發明出來的嗎？”

“之前其實我也不知道，後來要學習做豆腐，我就去查詢了一下，事實就是這樣，劉安的老母親嘗過了豆花之後，驚奇的發現，這個豆花很好吃，於是就保留下來了這樣的做法，最後慢慢就形了豆腐這一食材。”

“沒有想到豆腐裡面居然還有這樣的故事。”

“……”

等到二十分鍾達到的時候，李嶽就沒有繼續聊天了，轉去開始製作豆腐了。