第262章262.麻辣田螺

神農山連綿起伏的山脈一無邊，一座座頂峰在浩瀚無邊的雲海中若若現，幾人直覺心無比舒暢。

一覽眾山小。

「快看，太要出來了！」

沈星琪指著火紅的東方十分興，幾人看去剛好見太蹦了出來，原本白霧蒙蒙的雲海頓時變了火紅，不勝收。

「哇——」

這一刻,彷彿一切盡在腳下。

幾人在山頂停留了許久，這才選了另外一條小路下山。

銀風山中泉水清澈見底，程溪眼神好一眼就發現了水中的田螺，或許是因為附近居民不吃，個頭十分大。

「星琪，過來撿田螺，中午可以加菜了！」

山中清泉一點污染都沒有,田螺更是個頭十足,比起現代來不知好上多，一定好吃！

程溪看向其他人，「你們誰來解決盛問題？」

「夫人，屬下會編筐。」

「那就給你了，編得不用太，田螺不下去就行。」

「是。」

於是五人分兩撥，蘇湛和舒負責編小筐，沈家三人圍著活水小溪撿田螺，等再次出現在客棧時帶回來五六斤田螺。

程溪把其他菜給沈星琪和舒，自己拿起剪刀專心剪田螺尾。

山中泉水裏的田螺原本就乾淨，腥味淡到幾乎沒有，沖洗一遍就可以了。

從一旁取來蔥姜蒜切小片放在一旁，鍋里冷水下一點蔥姜用來去腥,加田螺煮撈出備用。

田螺還是麻辣味的好吃,所幸廚房裏不缺調料和辣椒,就連豆瓣醬也是百姓們自己做的。

程溪重新用油熱鍋,加豆瓣醬、花椒、辣椒、糖、醋等調料炒出香味，再放田螺煸炒，辛辣刺鼻的味道混合田螺香味頓時充滿了整個廚房。

「好香,原來田螺也可以這麼香嗎？」

沈星琪想起沈家村那一整條河裏的野生魚，又想想它的108種吃法，心中期待頓時拉滿。

不用懷疑，家嫂嫂做什麼都好吃。

「這樣就行了嗎？」會了！

「最後用小火悶煮，等田螺味就可以了。」

「再等等？」

「再等等，一會兒就好，是不是很簡單？」

「簡單，下次嫂嫂歇息，我來做就好了。」

一套流程下來對於大燕朝其他人看來或許繁瑣，但習慣了放各種調料炒菜的沈星琪來說不能更簡單了，一看就會。

小姑娘又學會了一道菜心滿意足，轉頭炒菜更有勁兒了。

姑嫂倆外加一個舒忙得飛起，這可香壞了廚房外一眾顧客，不管是昨日那一批沒走的還是今天剛來投宿的，紛紛推開門滯留在大堂不想走。

「好香好香，還有刺鼻的辣味，這究竟是什麼菜？」

「掌柜的,你確定這真不是伱家大廚做的？」

掌柜：「.」

東家啊,您究竟還在這兒待幾天？您又不查賬還是趕走吧！

同樣的客棧，同樣的角落，同樣的人，不同的菜。

舒端著最後一道麻辣田螺菜走出廚房時，沈星羅和換了一件服的程溪已經坐好了。

一個穿錦的男子手握摺扇出現在眾人視線中，看到他們歉意一笑。

「打擾各位，在下鄭雲澤，昨日我家家奴多有得罪，還各位海涵。」

(本章完)