沉睡島巫搬遷后的第二天，羅蘭將市政廳總管羅夫到了辦公室。

“我需要你發布一條招募公告，”他將草擬的容推到對方面前，“一周時間的短工，十人左右，最好是。”

羅夫拿起紙張認真看了一遍，“殿下，請問淀……是什麼？”

“小麥你知道吧？”

總管遲疑了下，“您是指還是？麥粒磨碎后就能烘烤面包，或烙麥餅，而您吃的都是進一步篩去麩皮的，后者的產出量只有前者的六，烤出來的面包更加松，但價格十分高昂，只有大貴族才能用得起。”

這位原財務大臣助理令羅蘭最滿意的一點便是對各類底層商品都有充分的了解。由于農業落后，糧食匱乏，同一樣東西在各個階層吃法也完全不同。例如最常見的小麥，平民的吃法是將剝殼的麥粒直接煮粥，這樣可以盡最大限度利用食，不過一些殘留的麥殼和砂石也會連同煮進鍋里，吃起來經常嘎嘣嘎嘣硌牙。

小貴族則要講究一些，他們會命人將麥粒篩去砂石，磨，烘烤面包和烙餅后用。

再往上就是家底厚的大貴族階層，食對這些人來說已不再是單純填飽肚子的工，而是追求味的手段。廚房會將麥進一步過篩，去除麩皮，得到雪白的致磨，烤出來的面包呈米黃，吃起來不僅口細膩，味道也甜得多。

“淀就是在致小麥的基礎上，繼續提純加工而，”羅蘭攤手道，“當你招到人手后，我會派人將的做法告訴們的。”

“繼、繼續加工？”羅夫不由得瞪大了眼睛，“那得用掉多小麥啊。”

“我也不需要太多，三四百公斤……”羅蘭頓了頓，改口道，“像我桌子這麼大一籮筐即可。”

他點頭應了下來，又問道，“為何您要求盡可能是？”

“因為們做事更細心。而且，我希看到更多的婦走上工作崗位，而不是閑置在家中，”羅蘭忽然想到了什麼，“目前邊陲鎮推行的普及教育似乎是子班進度更快吧？”

“雖然教育部的主要負責人是書卷士，但況的確是這樣。們除了照顧小孩和打理家務，能干得事并不多，所以大部分時間都用來讀書識字了。”

“既然如此，我要求當下一考核結束后，你負責的市政廳必須招錄一批學徒，并逐步擴大崗位的比例，”羅蘭吩咐道。

“殿下，這……沒有先例，”羅夫皺眉道，“若只論心細的話，我的學徒不比任何一名子差。”

“沒有先例的話就創造一個先例，”羅蘭直言道，“這也是最簡單、最快捷在不擴大總人口的況下增長勞力的方法了，如果所有都能承擔起建設小鎮的任務，我的可用人手就能翻上一倍。你所要做的，便是引導人們改變觀念——只要薪酬人，我想們會一個個站出來的。”

羅夫告退后，夜鶯在王子耳邊笑道，“您又打算做什麼好吃的東西了？”

“淀？不，它不是用來吃的，”羅蘭喝了口茶，“雖然在加工過程中的確可以得到一樣不錯的食材。”

將致小麥泡水中，然后洗，直到水完全變白，再換一盆水繼續。最后剩下來的一團黏糊質就是面筋，可以用來油炸或炒，口韌，富有彈。出鍋后涂抹蜂或拌灑香料都是一道上佳味。

不過羅蘭的重點不在食上。

將那些白的水過篩靜置后，沉淀下來的便是淀，也是制作炸藥的主要材料。

在硝化*甘油還未開始試配，T.N.T.更是無從說起的條件下，硝化淀就了最容易制造的烈炸藥，制造過程和硝化棉完全一樣。其品敏度低，明火無法點燃，需要用雷*管引，威力比T.N.T.更高，在兩次世界大戰期間曾廣泛作為前者的替代品使用。

有了高純度的淀，那些將硝化棉制作過程得滾瓜爛的煉金學徒們，想必也能快速制取一批硝化淀來。

午餐過后，羅蘭正打算回房睡個午覺，辦公室外忽然響起了敲門聲。

通常這個時候來找他的，十有八九是安娜。他的心砰砰跳了兩下，難道是因為上次太過疲憊直接睡著了，所以這次決定挑在中午？

“進來吧。”

門吱呀一聲被推開，羅蘭怔了怔，外面站著的竟然是伊芙琳。

呃……這和自己想得有點不太一樣，他咳嗽兩聲，出和善的笑容，“有什麼事嗎？”

走到桌邊低頭行禮，看起來有些張，“殿下，我想問您一個問題。”

難道又是老生常談的「您為什麼對巫這麼好」？不過本著對待同志要如春風般溫暖的神，他微笑道，“什麼問題，你問吧。”

“您……為什麼要挑選我來邊陲鎮？”

羅蘭微微一愣，難道是在嫌酒不好喝嗎？

“我的能力既不如希爾維那樣方面，又不像蓮和糖那般實用，”低聲道，“只是品酒的話，每月一金龍的薪酬足以從王都聘請到專業的釀酒師了。”

“你覺得那些酒……怎麼樣？”

“一開始的話覺得太過火辣，不過慢慢喝下來也能接，至于那些參雜了冰塊、果和糖水的混合酒，在口味上來說更富。不過這只是我個人的看法，”伊芙琳小心翼翼地回答道，“家里的酒館也只賣廉價葡萄酒和摻水麥酒，貴族們的傾向……我并不清楚。”

原來不是在懷疑酒有問題，王子悄悄松了口氣。他起打開書柜，從最上層取出一罐麥酒擺在伊芙琳面前，“那你能將這罐麥酒轉化我釀造的白酒嗎？”

“我想……應該沒問題。”出雙手，捧住罐子，很快里面昏黃的酒水發生了變化。隨著氣泡涌起，麥酒變得越來越澄清，最后竟如白開水一般亮，但羅蘭已經聞到了濃郁的酒香。他迫不及待地用手指蘸了一點，放進里，苦和灼熱同時傳來，這正是高度酒的味道。

羅蘭忍不住笑出聲來，“這就是我挑選你來的原因。”

著一臉迷的伊芙琳，他拍拍手道，“我打算開設一座酒廠……不，是釀酒廠，你愿意來做我的首席釀酒師嗎？”