德華的這個建議，自然讓穆嘯滿心歡喜，立即答應了下來。

這時，穆雲清帶著於曉，來到了穆老的房間。

「爺爺，於先生我帶來了。」穆雲清走到穆老爺子的面前，溫地說道。

見到於曉，穆老原本沉的臉頓時舒展不，笑呵呵地直起子，說道：「於先生，廚房那邊我已經代好了，需要什麼你儘管跟他們說就行。」

於曉同樣微笑地看著穆老爺子，道：「穆老，這道芙蓉片，我只需要你的幫忙。」

「我的幫忙？老夫除了這張，怕是什麼忙都幫不上咯。」穆老爺子呵呵笑道。

「穆老，確實只需要你一張就行。」於曉認真地說道。

「哦？小夥子，那你說說，需要我幫什麼忙。」於曉的話，讓穆老頗為好奇。

「我想知道您跟這道菜的故事，只有了解這道菜跟您的過去，我才會明白，您要的味道，究竟是什麼。」於曉真誠地問道。

雖說芙蓉片這道菜的難度很大，但於曉不相信，整個龍城那麼多星級廚師，就沒有一個能完烹飪這道菜的。

之所以沒有一位星級廚師能讓穆老爺子滿意，那定然是一些非常細節上的問題。

這跟當初給黎老太太做的紅燒，基本上一個道理。

然而，當於曉這麼問的時候，穆老爺子的臉上卻嚴肅了不，然後看了眼穆嘯等人，緩緩說道：「你們都出去吧，有些話，我想單獨和於先生說。」

「啊？我……我們都要出去嗎？」穆嘯吃驚地反問道。

「沒錯，還要我說第二遍嗎？」穆老的語氣變得些許嚴厲。

見穆老爺子這個態度，穆嘯馬上了脖子，尷尬笑道：「行行行，爸，您別生氣就行。」

說完，除了於曉之外，所有人都退出了穆老的房間。

「大哥，這廚師看起來神神的，會不會給爸下什麼套路啊？」退出房間后，穆嘯來到穆際的面前，不由詆毀道。

主要是擔心他自己的計劃，會臨時出現意外。

穆際倒是對於曉沒任何疑心，聳了聳肩，道：「不過就一個廚師罷了，能給爸下什麼套路？」

等所有人離開后，穆老爺子抿了口放在床頭柜上的紅茶。

於曉特意看了眼穆老手中的紅茶，以如今於曉那敏銳的觀察力，以及對食本屬的極度了解，一眼就看出了這紅茶里，肯定是加了鹼苓硒。

「穆老，您很喜歡喝紅茶？」於曉微笑問道。

穆老啐了一口茶葉，笑著點點頭，說道：「是啊，最的就是紅茶的味道，而且必須是茶葉和水不分離，一起泡。」

「那平時這紅茶，是誰給您泡的？」於曉問道。

雖然穆老不知道於曉這麼問的原因，但還是如實回答道：「以前一般都是大媳婦給我泡，但世事無常，去年大媳婦出了車禍，白髮人送了黑髮人。所以現在，我的吃喝住行，都是二媳婦在料理。我是說，這種事給保姆就行，但二媳婦孝順哪，非得自己親力親為。」

穆老這話，讓於曉微微皺了皺眉。

看得出來，穆老如今對穆嘯一家，並沒有任何疑心。

更是萬萬想不到，穆嘯一家會為了繼承人的份，做出如此惡毒的事。

此時於曉並沒有揭茶水裏有鹼苓硒一事，且就算說了，穆老爺子也不一定相信。

於曉首先要做的，是真正博得穆老爺子的好和信任。

歸究底，得把眼前這道芙蓉片給做好了。

這畢竟是穆老爺子的願。

「穆老，跟我說說您跟這道菜的故事吧。我想，您跟這道菜的淵源，肯定很深。」於曉真摯地問道。

如果淵源不深，又怎麼可能會為願。

提及自己和這道菜的故事，穆老爺子不由得嘆了口氣，緩緩說了起來。

原來，穆老爺子年輕時在龍城一家百年飯店，直接以龍城命名的龍城飯店，遇到了一名姓唐的廚師。

當時是龍城飯店的主廚，專做國宴菜，在龍城的名聲極高。

後來穆老爺子才知道，原來這位唐姑娘是龍城飯店創始人唐記煌的兒。

而那時候的穆老爺子的事業才剛剛有所起步，且去龍城飯店的都是名門貴族，唐姑娘被龍城一老牌豪門的爺給看上了，娶了。

後來，穆老爺子的事業徹底起來之後，他便時不時去龍城飯店吃飯，可縱然如此，依舊很難預約到唐姑娘親自下廚的名額。

基本上，還是被一些豪門貴族壟斷著。

對於別人來說，能吃到唐姑娘做的菜，是一種份的象徵。

而對於年輕時的穆老爺子而言，他就只是想嘗嘗唐姑娘的廚藝。

後來，穆老爺子終於得到了名額，那天他點了一桌子的菜，但上了菜才得知，其中只有那芙蓉片是唐姑娘的廚藝。

看著碗裏如凝脂一般純白，又如芙蓉一般盛開的芙蓉片，那時候的穆老爺子都有些捨不得吃。

品嘗之後，那味道穆老爺子更是終生難忘。

說到這的時候，穆老的臉上不自流出了的神態。

然而很快，穆老爺子的眼中，卻開始閃爍起了淚。

儘管那時候唐姑娘嫁給了豪門，但是好景不長，丈夫家族家道中落，被無數債主債。

而唐姑娘當時為了不拖累自己的家族，選擇和自己的家族離關係，這事被的丈夫知道后，活活毒打致死。

好在，當時唐姑娘的一兒一被帶回了唐家，算是留了后。

之所以唐姑娘對穆老爺子這一生的影響這麼深，除了穆老爺子對一見鍾之外，其實還有一個非常重要的原因。

當初，穆老爺子正是為了能夠有資格吃上唐姑娘做的菜，才在創業初期極其艱苦的環境中堅持了下來。

甚至可以說，當時的唐姑娘，就是穆老爺子的信念。

如果沒有，或許就沒有如今家業繁盛的穆家。

所以，如今行將就木，在即將離開這個世界之前，穆老爺子就想再嘗一嘗，那道讓他一輩子都無法忘記的芙蓉片。

且想重新帶著這個信念，去另一個世界找。

雖然這故事算不上人，甚至那唐姑娘就算還活著，可能都早已忘記，甚至是從來都不知道有過穆老爺子這人的存在。

但是，正是這個信念，給了穆老爺子如今的一切。

何況，穆老爺子還過。

於曉點了點頭，回答道：「穆老，我大致了解了這道菜的過去，芙蓉片的工序相對比較複雜，請您耐心等待，我現在就去廚房。」

「等一下。」這時，穆老爺子揮了揮手，道：「這段時間以來，我請了大大小小無數的廚師過來嘗試這道菜，但不得不說，小夥子，你是第一個問我這道菜過去的。我有預，你會功，我相信你會讓我這個老頭子，重新嘗到當年的味道。」

「我會儘力。」於曉真誠地點點頭。

芙蓉片這道作為不辣川菜的巔峰菜品，除了需要花大量的時間熬制湯之外，其餘步驟的理同樣極其複雜和困難。

雖說熬制湯時已經用了一整隻的烏，但其實芙蓉片的主料，並不是整隻，而是一隻當中，質最不人待見，脂肪含量最，吃起來最干最柴的。

沒錯，芙蓉片那看起來細雪白的花瓣，用的是最柴最乾的製作而。

就這一點，便突出了這道菜的難度之大。

理，首先必須把上面的所有筋都剔除掉。

如果筋沒有剔除乾淨的話，那就會非常嚴重地影響到片的口。

剔除筋本就是一個比較繁瑣的工序，而隨著筋剔除乾淨之後，則需要用小片刀將一點一點的刮下來，刮如泥一般。

將所有一點點刮泥之後，用大片刀的刀背繼續捶打，將其徹底搗非常細膩的泥。

完這一切之後，往泥裏面加一定量的蛋清和一定量的土豆澱以及燉好的湯，用手攪打，直到漿糊狀。

鍋里下油，待油溫三熱之後，小心翼翼地將已經漿糊狀的泥倒油中。

而且，這道工序的難度，異常之大！

在將漿糊狀泥倒三熱油當中時，必須控制好泥倒的速度和角度，必須保證泥呈現圓形。

只有呈現圓形，這樣才能方便擺盤。

片浮起之後便可撈出，撈出後放開水中過濾掉表面多餘的油脂，再將片一片片地對半切開后疊放，最後一點點捲起來，自然而然就呈現出了一朵盛開芙蓉的形狀。

最後，取出燉好的烏湯，加青豆枸杞和適量的土豆澱，勾一個湯芡緩緩淋在芙蓉片上，再淋上一圈香油，這道菜就最終完了。

從燉湯到完，哪怕是於曉都用了整整兩個小時。

但看起來，它不過就是一份擺在盤子裏，如芙蓉盛開一般的片罷了。

不知道這道菜工序的人，本不會清楚這道菜的背後，有多複雜的步驟。

所以，這讓於曉突然好奇，當時這道芙蓉片，是穆老爺子自己點的呢，還是唐姑娘刻意安排的。

而且，於曉反而更願意相信後者。

因為像芙蓉片這種如此緻的菜品，以當時穆老爺子的份和地位，不一定能想得到。

就算想到了，以一個大老爺們的份，也不會點這道菜。

但如果這道菜真的是唐姑娘安排的，於曉突然意識到，那唐姑娘安排這道菜的深意，就有點意思了！

。