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《美食掌門人》 第263章 這根本沒法吃!

本來,因為連唐晚澄據唐婉青的日記,都做不出當年的味道,穆老爺子確實已經絕了。

但此刻,於曉的話著實讓穆老爺子很震驚。

震驚到他不自地拿起了筷子。

可以說,於曉做的這份芙蓉片,和唐晚澄帶來的這份芙蓉片,單單從外觀上,沒有一區別。

看到於曉的這份芙蓉片,就連唐晚澄都不由得眸一閃。

畢竟,芙蓉片這道菜,如今在民間還是有不做法,且最終呈現出來的外觀或多或也會有些區別。

而像於曉這般,同樣能將片做得芙蓉呈現如此栩栩如生的樣子,足以現於曉的廚藝。

當然,食的本質,還是味道。

穆老爺子的手依舊抖著,好在這一次勉強夾住了一塊片,放進了裏。

品嘗到於曉這道芙蓉片的一瞬間,穆老爺子蒼老的眼睛,便睜大了。

「是……是這個味道!就是這個味道!」穆老爺子原本絕滄桑的臉上,猛然浮現出了驚喜和榮

見穆老爺子這樣的反應,於曉的心,終於鬆了口氣。

看來,自己的判斷是對的。

「於先生!你真的太厲害了!當年,婉青做的芙蓉片,就是這個味道!簡直一模一樣啊!就是這味道,就是……就是……」說著說著,滿頭白髮的穆老爺子因為太過於激,嗷嗷大哭了起來。

看得出來,這份,在穆老爺子的心中,實在藏了太久太久了。

甚至,沒能得到唐婉青這個人,也了穆老爺子這輩子最大的憾。

或許是因為穆老爺子哭得太激了,穆際和穆嘯都慌張地從外面沖了進來。

尤其是穆嘯,一把拽住於曉的領,憤怒地質問道:「混蛋,你對我爸幹了什麼!我爸這是怎麼了?!」

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「畜生!放開於先生!不得對於先生無禮!」穆老爺子連忙乾眼淚,怒喝道。

嘯這才趕忙鬆開於曉,張地看著穆老爺子,問道:「爸,您這是怎麼了?」

「我沒事,你們都出去!」穆老爺子語氣嚴厲地說道。

「爸,您真的沒事嗎?」這時,穆際聲音低沉地問道。

畢竟,他們可從來沒見過穆老爺子如此哭過。

穆老爺子深吸了一口氣,道:「我沒事,於先生幫我找回了當年的味道,讓我想起了一些過去的事,一時傷沒能控制住自己的。你們都出去吧,我有些話,想單獨跟唐姑娘和於先生說。」

得知是這麼回事,穆際放下心來,道:「爸,那我就在屋外候著,有事你隨時吩咐。」

等穆際等人出去后,穆老爺子懷著激的淚水,看著於曉,道:「於先生,真的非常謝你,幫我找回了一段人生中最好的記憶。我也不知道該如何謝你,你有什麼要求,你儘管提,老頭子我一定答應你。」

於曉淡淡笑了笑,說道:「穆老爺子,我的確有一事相求,但還不是時候。」

「哦?」這話讓穆老爺子有些疑

這時,唐晚澄的聲音,突然響了起來。

「於先生,您做的這道芙蓉片,能讓我嘗嘗嗎?」

畢竟,這是穆老爺子記憶中的味道,同時說明了這個味道和當年唐晚澄做出來的味道是一樣的。

所以,這使得此時的唐晚澄很想知道,當年自己做出來的味道,究竟和自己做的味道,有什麼區別。

然而,當唐晚澄提出這個要求的時候,於曉卻突然笑了笑,說道:「唐小姐,我知道你的用意,但是我可以如實地告訴你,我做的這份芙蓉片,並非是你當年做出來的味道。」

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此話一出,別說唐晚澄吃驚了,就連穆老爺子都滿臉疑,激地說道:「不可能,我雖然老了,很多事記得模糊,但於先生你做的這芙蓉片的味道,就是當年的味道。」

解釋有時候顯得徒勞,於曉於是將筷子遞給唐晚澄,道:「那唐小姐,你嘗一下便知道原因了。」

唐晚澄疑地從於曉的手中接過筷子,小心翼翼地夾起了一塊片,放進了裏。

但是很快,唐晚澄便皺起了眉,隨後將沒吃完的芙蓉片吐了出來。

「於先生,你做的這道芙蓉片,未必也太咸了一點吧!這本就沒法吃!」品嘗之後竟然是這個味道,唐晚澄很是無語。

而這時,於曉卻笑了起來。

「沒錯,所以我覺得,唐小姐,你做的這道芙蓉片,才是當年你做出來的味道。而我這道,只是專門為了幫穆老爺子找回記憶。一方面因為年齡的問題,穆老爺子如今的味覺敏度已經下降。其次,這跟穆老爺子平時經常喝紅茶有關。這直接導致,如果我不多放些調料的話,那對於穆老爺子而言,這道芙蓉片就太過於寡淡。」

這便是於曉總結出,為什麼穆老爺子邀請了龍城那麼多的星級大廚,都無法做出記憶中味道的原因。

因為,所有人都在追求完,追求最味的芙蓉片,沒人想到食其實對每個人而言,是存在著個差異的。

針對像穆老爺子這樣的長者,就不能用常規的調料比例去烹飪。

於曉這麼說,唐晚澄恍然大悟。

就連穆老爺子都頓時明白過來,為什麼這麼長一段時間,自己都找不到記憶的味道。

於曉的這番話,更是讓唐晚澄對他的印象,深了幾分。

這才是一名大廚,對食最徹的理解。

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「於先生,您如今在哪家餐館?如果您興趣的話,我真誠地邀請您來我們龍城飯店,條件您儘管開,只要在我的職權範圍,我都可以滿足您。」唐晚澄毫不猶豫向於曉出了橄欖枝。

龍城飯店,多大廚的嚮往之地。

能進龍城飯店,便是一種份的象徵。

所以,當出這橄欖枝的時候,唐晚澄沒想過,於曉會拒絕。

因此,當見到於曉同樣毫不猶豫地搖了搖頭,謝了自己的好意時,唐晚澄吃驚地瞪大了眸。

「於先生,您可能對我們龍城飯店還不太了解,我們……」唐晚澄試圖向於曉介紹龍城飯店的強大背景。

但卻被於曉打斷了。

於曉激笑道:「唐小姐,在龍城能以龍城命名的飯店,我自然知道它的意義所在。但是對不起,我雖然只是在海市開了幾家小店,但是家人都在那裏,我並不想離開他們。」

這話,讓唐晚澄愣在原地,沉默了好一會兒。

畢竟,這可是第一次主向他人出橄欖枝,沒想到被如此果決地拒絕了。

「行,於先生,總之我們龍城飯店的大門,始終向你打開。哪天你有興趣了,歡迎隨時過來。」唐晚澄朝於曉淡淡一笑,說道。

「謝謝。」於曉激地點點頭。

「對了,於先生,剛才你是如何判斷出,這道芙蓉片,當年不是我點的,而是唐姑娘的安排的呢?」這個疑,一直縈繞在穆老爺子的心中。

重新提及這個問題,於曉卻再次將目投向了唐晚澄,道:「不知道唐小姐,是否知道這個問題的答案。畢竟,我是猜測,而你可能知道真相。」

的確,這次唐晚澄之所以過來,除了因為穆老爺子在尋找記憶中的味道之外,還有一個更加重要的原因。

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那便是當年唐婉青的日記中,提到了穆老爺子。

穆老爺子本不是唐婉青生命中的一個過客而已,唐婉青更是知道每一次穆老爺子前來龍城飯店的目的。

只可惜,那時候的,已經嫁了人。

這段愫,同樣一直被唐婉青,藏在了心。

所以,當時唐婉青安排這道芙蓉片,其實就想含蓄地表達自己的心,只可惜穆老爺子始終無法意會。

「穆老爺子,於先生猜得沒錯,我的確在日記中提到了您。說,這輩子最後悔的事便是嫁了豪門,而放棄了一段,自己曾經想要追求的。」

此話一出,穆老爺子獃獃地坐在原地,許久之後,這才苦地笑了起來。

「穆老爺子,您沒事吧?」唐晚澄輕輕地拍了拍穆老爺子的背,關心道。

「沒事,都過去了。反正,我也快要離開這裏了。等去了那邊,這一次我不會再猶豫了,只要我還能見到,只要我還能見到。」

一邊說,淚水一邊從穆老爺子的眼中落下。

「會的,我會在那邊等著你的。」

不得不說,那時候如此艱苦的日子裏,還能有如此刻骨銘心的,是多麼難得。

「嗯,我相信會的。」穆老爺子努力地平復了自己的心,而後駐過拐杖,道:「於先生,麻煩幫我去外面,把我的幾個孩子都進來吧。」

「好,穆老爺子。」於曉點點頭,隨後將穆際等人進了屋

「爸,您怎麼樣?」穆嘯很快湊到穆老爺子邊關心起來,不知道的人,還以為是個大孝子。

穆老爺子擺擺手,道:「今天,於先生幫我了了最後的願,所以是時候,說說我的後事了。」

看這架勢,穆老是要立囑了,只是不知道為什麼,刻意將於曉和唐晚澄這兩個外人留在了屋

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