當前位置: 湯圓小說 都市爽文 美食掌門人 第326章 你的湯品問題很大

《美食掌門人》 第326章 你的湯品問題很大

不知道是故意想要為難於曉,還是說這道湯品真是柯大廚獨門研製的特,總之看起來非常清湯寡水,甚至都無法讓人產生濃厚的食慾。

整個湯品的湯也不濃稠,看起來就和清水沒什麼兩樣,只是上面漂浮著些許的蔥末和蛋花。

甚至連蛋花的量,都得可憐。

柯大廚一臉得意地看著於曉,道:「於先生,如果你能品嘗出這道湯品的食材配料以及製作工序的話,那老夫我絕對佩服得五投地!」

「柯大廚,你這是心為難於先生吧?這湯我以前怎麼沒見你做過?」唐晚澄無語地看著柯大廚,說道。

柯大廚聳聳肩,笑道:「大小姐,既然於先生提出要這個考驗,那我肯定要整一些特別的嘛。再說了,從於先生如此自信的樣子來看,我相信這道湯品,肯定難不倒於先生的。」

「這……」唐晚澄還想指責柯大廚的時候,被於曉打斷了。

「唐小姐,沒關係,我先嘗嘗再說。」於曉朝唐晚澄笑笑后,拿起了勺子。

於曉只是舀了小小的一勺,放進了裏,隨後閉上眼,細細地品嘗了起來。

「山藥。」於曉很快說道。

不過由於山藥的味道本就比較濃郁,所以能品嘗出山藥的味道,柯大廚一點都不意外,笑著問道:「於先生,然後呢?」

「蔥花。」於曉微微一笑。

聽到蔥花兩個字,柯大廚更是哈哈笑了起來,道:「於先生,你逗我呢?這蔥花就漂在湯品上,傻子都知道裏面有蔥花啊。」

「傻子都知道,難道就不需要說了嗎?蔥花就是食材之一。」於曉不假思索地反問道。

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這一反問,頓時讓柯大廚啞口無言,一陣尷尬。

「蛋花。」於曉又淡淡地回答道。

當然,這蛋花同樣也是傻子都知道。

不過,除了山藥,蔥花以及蛋花之外,剩下的食材,可就沒那麼容易判斷出來了。

柯大廚也是在這一刻瞇了瞇眼,想看看於曉到底有多本事。

見於曉一時間沒說話,柯大廚不由得問道:「於先生,你不會覺得就這三個食材吧?」

於曉看了眼柯大廚,道:「柯師傅,別著急。」

然而,就在所有人以為,於曉肯定還會拿起勺子再多品嘗幾口的時候,於曉卻把勺子給放下了。

見於曉放下了勺子,柯大廚下意識地問道:「怎麼,於先生,你放棄了?」

「柯師傅,你誤會了,我是已經品嘗完了,基本已經知道了所有食材。」於曉微微一笑。

此話一出,柯大廚的瞳孔猛然收了一下,道:「年輕人,吹牛誰都會,但是吹牛要講究啊,不能瞎吹啊。」

「剩下的食材是,胡蘿蔔。」

「香菇。」

「青菜。」

「香油。」

於曉又一口氣說了四個食材,然後看著柯大廚,問道:「柯大廚,我說的這四個食材,湯品裏面都有的吧?」

由於確實都有,這一點柯大廚自然不會撒謊,道:「沒錯,確實都有。但……」

然而,就在柯大廚表示還有別的食材時,於曉又開口道:「這個湯品裏面,除了這些常規的食材之外,還有非常微量的西梅水,以及百合,柯大廚,我說的沒錯吧?」

不得不說,當於曉真的說出裏面有西梅和百合的時候,柯大廚的眼珠子真的瞪大了。

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畢竟,這西梅和百合的量,實在是太了。

正常況下,就算是告訴你這個湯品裏面有西梅和百合,大部分人都不一定能夠品嘗得出來!

然而!

於曉直接說了出來,並且僅僅只是嘗了一勺而已!

這一刻,柯大廚已經意識到,眼前的於曉,是真的不簡單了!

不過,這還遠遠沒有結束。

於曉依舊微笑地看著柯大廚,道:「剛才我雖然說了食材,但是我並沒有準確說出食材的量。如果我沒判斷錯誤的話,胡蘿蔔的量應該是半左右,山藥一,青菜一株,香菇三顆,至於西梅和百合的量,那是微乎其微,幾乎可以忽略不計,柯大廚,我說的應該沒錯吧?」

由於這一次所有食材都是柯大廚自己準備的,所以當於曉連食材的量都說出來之後,是真的徹底心服口服了。

柯大廚訥訥地點了點頭,回答道:「沒……沒錯,全部正確。」

「另外,我再來說說工序吧。在這個湯熬制之前,柯大廚你應該是先用香油打底,然後將香菇炒香之後再加的熱水,隨後一次放胡蘿蔔,香菇,山藥,青菜。等湯沸騰之後倒打好的蛋,沒錯吧?」

於曉所說的步驟,和柯大廚作時的步驟,一模一樣。

雖然,這是湯品比較常規的製作方法。

但其中香油打底,香菇香的作,是另闢蹊徑的。

可是!

於曉僅僅只是用了一勺,在都沒有品嘗香菇的況下,就說出了這一切!

簡直恐怖如斯!

這一刻,柯大廚不由得倒吸了一口涼氣,且心對於曉的佩服,更是源源不斷了。

「當然,步驟還沒有完。」然而這個時候,於曉的聲音,又響了起來!

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而這一次,就連柯大廚都震驚地看著於曉,問道:「於……於先生,你說的都沒錯啊,我就是這個工序做出來的湯品。真的,老頭子我現在是打心底佩服你了啊!」

「柯大廚,做事需要嚴謹,我之所以說步驟還沒有完,是因為你在最後完湯品之後,為了增加難度,把所有食材都撈了出來,只剩下了眼前這份看起來清湯寡水的湯,這當然也是步驟之一。」於曉認真地說道。

此話一出,柯大廚的老臉突然紅了。

畢竟為了為難於曉,他確實這麼做了。

「柯師傅,我說的應該都沒錯吧?不過,最後呢,我還是想給你一個忠告,你這個湯品啊,存在著非常大的問題。」於曉真誠地看著柯大廚,說道。

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