「老大爺，這魚可不能吃啊，這小夥子說了，這魚有毒，吃了要人命的。」老大娘倒是很聽於曉的話，趕忙跟自己的老伴解釋道。

但是，老大爺不以為然，不屑地說道：「河裏抓上來的魚怎麼可能會有毒呢，而且我聽說這魚質非常新鮮，大外孫要來，當然得留給他吃啊。」

「大爺，這魚河豚，您相信我，真的有毒。」於曉看著老大爺，再次耐心地解釋道。

但是，老大爺並沒有像老大娘那麼容易說服，而是一臉警惕地看著於曉，道：「小夥子，我看是你也知道這魚是寶貝，所以現在想占我們便宜吧？總之這魚我不賣，給多錢都不賣！」

雖然老大爺脾氣不怎麼好，且有些蠻橫無理。

但於曉並沒有生氣。

畢竟，他之所以留下這幾條魚最主要的原因，是為了給自己的大外孫煲魚湯喝。

這其實很好地現了老大爺疼自己外孫的仁。

於曉於是拿出手機，從網上找了相應關於河豚的科普視頻，遞給了老大爺。

「老大爺，您看看，您的魚和這種魚是不是一樣。這河豚，解剖的方式不對，真的會鬧出人命的。」於曉再度耐心解釋。

老大爺瞇著眼瞅了會視頻，發現還真是這麼一回事。

「哎喲，這魚還真的有毒啊。那……那小夥子，既然這魚有毒，你幹嘛買走啊？」老大爺好奇地看著於曉。

於曉笑著回答道：「老大爺，這魚雖然有毒，但只要理的方式合理，那就不會有什麼問題。既然您是打算給您的大外孫煲魚湯喝，那要不這樣吧，這魚我幫您理好，您再拿回去煲湯喝。當然，剛才我也提醒過大娘了，若是您以後又在河裏捕捉到這種魚啊，千萬別著急燉著吃，更別拿來市場上賣，一旦出了事，那可是鬧人命的大事。」

這次得虧是看到像老大娘這種不認識河豚的人在賣，如果是某些小攤小販刻意賣河豚的話，於曉肯定會撥打舉報電話。

隨後，於曉了袖子，親自幫老大爺解剖了這五條河豚。

河豚一旦被抓到手裏，因為害怕肯定是會鼓起自己的，就像是一顆圓球一般。

這種時候其實只要在河豚魚鰓的位置輕輕來上一刀，河豚的氣就會馬上被釋放出來，從而恢復正常的形態。

氣放出后，用剪刀把河豚的肚子剪開，隨後小心翼翼取出河豚的臟。

一般況下，河豚的毒素都在胃、腎臟、腸、心臟、脾臟、膽囊等位置。

而這些因為都聚合在一起，所以直接將這些臟一起取出，難度並不大。

但是，這並不是所有毒素沉澱的地方。

其中幾個細節，才是宰殺河豚時，最容易被忽略的地方。

第一個，就是眼球。

沒錯，河豚的眼球同樣有毒，必須摘除。

其次，就是河豚的腮和大腦。

這意味著，河豚盡量不要吃頭，所以如今用河豚做生魚片，反而是比較便捷的方式。

最後，也是理河豚最困難的一個環節，那就是。

其實魚跟人一樣，上同樣是存在著管，只是相對而言沒有人那般集罷了。且正常況下，魚黏連的部分，很會有鮮。

所以，給魚放，一般都是在魚鰓部分來上一刀，然後再魚尾一指的部分來上一刀，如此一來魚的就平衡了，只要用水沖洗，便可以沖洗出來。

但是，這個位置的尋找，並不是特別容易。

給河豚放完之後，最後便是去掉河豚的皮，因為皮和質黏連的地方有時候也會有毒素的存在。

如此一來，一條河豚便理完了。

當然，於曉理河豚的速度很快，僅僅兩分鐘，五條河豚便全部都理乾淨了。

「大爺，現在這五條河豚就可以放心吃了。但我剛才的話，您可一定要記清楚了啊。以後再捕捉到這河豚，可千萬不能拿來市場賣了。」

「好好好，小夥子，謝謝你啊，我記住了！」大爺用力地點點頭，有些憨憨地笑了起來。

「於曉，我還真沒想到，你這麼有耐心。要是我看到市場上有人在賣野生的河豚，反手就是一個舉報了。」離開攤位后，唐晚澄笑著說道。

「這說明現在還是有不人缺乏安全意識啊，這河豚還好今天恰好撞見了，如果不撞見，老大爺真給他大外孫煲了魚湯，指不定就出事了。」

「是啊，下次我建議一下這市場的管理單位，到時候專門弄一個宣傳牆，把河豚啊，福壽螺啊這種有毒的食標註出來做個科普。」

「這主意不錯。」於曉笑道。

隨後，他們來到了一個賣海鮮的攤位前，於曉準備買一些基圍蝦。

老闆很是熱，馬上把網兜遞給了於曉，讓於曉自己選擇。

於曉倒也不像邊上的一些中年婦那般，每一隻蝦在放進網兜之前都需要仔仔細細地端倪過，於曉只是隨意地一抓，但凡只要是活的，都被他丟進了網兜裏面。

差不多后，於曉把網兜遞給老闆，老闆接過後隨手拿過一隻黑的膠袋，還很厚道地在膠袋的底部扎了幾個孔，笑著對於曉說道：「小夥子，幫你把水放乾淨一些，絕對不缺斤量，讓你吃虧。」

「謝謝。」於曉笑道。

畢竟在這種農貿市場里，賣海鮮的攤販為了多賺點，缺斤量的況，還是很常見的。

放完水后，老闆把蝦往稱上一放，笑呵呵道：「小夥子，一共三斤，一百五十塊錢。」

然而，於曉並沒有接過老闆遞過來的袋子，而是微微皺了皺眉，道：「老闆，這蝦不可能會有三斤。」

此話一出，老闆臉上原本燦爛的笑容一下子沉了，道：「嘿，小夥子，我都當著你的面給你放水了，稱也是當著你的面稱的，怎麼可能不足量呢？」

「我剛才要的蝦，最多兩斤六兩，不可能會到三斤。」於曉再次認真地回答道。

聽到這話，老闆倒是不屑地笑了起來，道：「小夥子，你逗我呢！你又沒有稱，你就憑你的眼一看，就能知道這蝦有多重？」

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