秦政驚訝道:“可以呀林婉晴,在秦家村這段時間沒了解呀,竟然連榆錢都知道了。”
林婉晴得意一笑:“那是,我現在也是地道的秦家村人了。”
秦政豎起大拇指:“不錯不錯,今天有好東西可以吃了。”
隨后秦政也換了服跟著兩人一起去。Μ.166xs.cc
榆錢是長在高大的榆樹上,不太容易摘,有他幫忙也能更輕松一些。
等到三人找到一顆高大的榆樹之后,秦政升起無人機,打開了直播。
這段時間比較忙都沒有太多時間直播,正好今天可以補一補時長。
“大家上午好,這麼長時間沒見,今天準備給大家分一個好東西。”
秦政一邊說著一邊將無人機的鏡頭對準了榆樹,隨著直播間人數的增加,彈幕開始多了起來。
“政哥這麼久不見就只是給我們分一顆大樹嗎?”
“這是榆樹,現在正是吃榆錢的季節,政哥是準備給我們分榆錢的吃法吧。”
“榆錢?這是什麼東西,難道錢還能吃嗎?”
秦政笑著解釋道:“榆錢是榆樹的翅果,因其外形圓薄如古時候的錢幣,故而得名,因此榆錢不是錢。”
“榆錢又因為它是"余錢"的諧音,因而就有吃了榆錢可有"余錢"的說法,所以在一些地方一直有吃榆錢的說法。”
“當春風吹來第一縷綠,翠綠的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮采摘下來,做各種味佳肴。”
“榆錢不僅味道極佳營養富,同時還有通淋、消除熱等功效,中醫認為,多食榆錢可助消化、防便。”
秦政介紹著,直接手腳并用背著鐮刀爬上了榆樹。
周圍也有不村里人同樣在摘榆錢,有人用竹竿綁著鐮刀,直接將掛滿榆錢的樹枝斬斷,有人爬樹能力比較強,就和秦政一樣直接爬到樹上采摘。
林婉晴和秦母在樹下喊道:“秦政,你不要著急,一定要注意安全。”
秦政點點頭隨后拿起鐮刀開始采摘,專挑掛滿榆錢的枝頭砍。
隨后直接擼了一把翠綠鮮的榆錢,放中,著中傳來的淡淡甜味,秦政介紹道:“榆錢的吃法多種多樣,不僅可以生吃,也可以做各種菜肴。”
“就這麼直接吃嗎?政哥也不洗一洗。”
“不干不凈吃了沒病,在農村不都是這樣,而且榆錢還是現摘的好吃。”
“看著政哥大快朵頤的樣子我也有點懷念家里的那顆老榆樹了,小時候可是經常爬樹上吃榆錢。”
“沒錯,每次到了吃榆錢的季節,甚至都不用吃飯,直接吃榆錢就吃飽了。”
秦政一邊和直播間的觀眾聊著天,一邊采摘著榆錢,很快就砍了數個枝頭。
小心的將樹枝放下,林婉晴和秦母則拿起樹枝在一旁將榆錢從樹枝上擼下。
榆樹一般都枝繁葉茂,一顆榆樹上的榆錢就夠秦政他們一家吃的。
秦政再度采摘了一些便從樹上下,隨后拎著榆錢準備回家。
指著竹籃的榆錢,秦政笑著說道:“接下來帶大家看一看榆錢該如何吃。”
返回老宅之后,三人將榆錢清洗干凈,瀝干水分備用。
秦政進廚房之后說道:“榆錢除了生吃還有多種做法,首先就是做粥。”
“粥的做法很簡單,材料也比較,大家可以試著做一做。”
秦政一邊做粥一邊介紹道:“首先將蔥花炒后加水燒開,用大米或小米煮粥,米將時放洗凈的榆錢繼續煮5到8分鐘,加適量調料即。”
“榆錢粥吃起來潤噴香,味無窮。”
“甚至宋代大文學家歐修吃完榆錢粥后,就留下了"杯盤粥春冷,池館榆錢夜雨新"的詩句。”
現在正是吃飯的時間,直播間的觀眾看著鍋里翻涌的榆錢粥都忍不住吞咽口水。
“看著就很有食,真想嘗一嘗。”
“這次做法比較簡單,我已經學會了,只是榆錢從哪里獲得。”
“哈哈哈,還是農村好,看到政哥摘榆錢我也去摘了一筐,跟著政哥一起做了一鍋粥,真香呀,不說了我要開始吃了。”
“好羨慕,可惜我們這里沒有榆樹。”
在做粥的同時,秦政還用榆錢做了其他幾道菜。
糖拌榆錢、榆錢炒片、榆錢蒸菜以及榆錢飯。
秦政將做好的榆錢菜擺放在桌上,笑著介紹道:“糖拌榆錢質地細,口味酸甜,有健胃消食,生津利水的功效。”
“可用作食不振,小便不利,口干津患者的輔助治療,健康者食之可強健。”
“大家如果有興趣的話可以試著做一做,回頭我將榆錢的做法專門發剪一個視頻給大家介紹做法。”
“榆錢炒片有健脾和胃,補虛安神的功效。”
“榆錢蒸菜適用于久病虛,脾胃虛弱,食不佳等患者食用。”
秦政將整桌的榆錢菜都介紹了一遍,各種功效也是讓人直呼奇妙。
“沒想到榆錢竟然還有這麼多功效,小時候吃的時候也沒有注意。”
“政哥說的我都想專門去買一些榆錢了,好像我見市場上有賣的。”
“政哥懂得真多,一個榆錢竟然也有這麼多說法。”
“這都是食療做法吧,回頭我也試一試。”
秦政做好飯之后就關閉了直播,接下來就要吃飯了。
“榆錢的口很不錯呀,怪不得這麼多人喜歡吃。”林婉晴喝著榆錢粥,滿臉笑容。
“現在正是榆錢鮮的時候,口絕佳。”秦政笑著說道。
不只是秦政家,基本上秦家村家家戶戶都吃上了榆錢。
一些游玩的游客也被榆錢的口吸引,甚至想要自己爬樹采摘。
只是為了安全,江雪菲并沒有允許游客采摘,而是組織了專門的人手采摘榆錢。
然后在民宿食堂免費供應,讓游客也有機會品嘗到榆錢的味。
榆錢是免費的食材,只是付出一些勞,就能得到游客的好評,這麼好的事當然是愿意做的。
畢竟只有游客開心了,才能在秦家村更好的消費,秦家村的村民也能掙到更多的錢。
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