他這話其實有失偏薄。

來的年輕人中，大部分都於練習基本功的階段。

還沒到學習調味的地步。

只有徐拙這個掛，用的是系統給的萬能涼拌，然後又被魏君明改良了一下。

那味道雖然達不到招牌菜的水準，但也相去不遠。

再說徐拙這別緻的擺盤造型，剛吃到裡的時候，的確會有讓人眼前一亮的反差。

大家對他留有好印象也正常了。

另外還有一點，來的年輕人中，只有徐拙是獨立開店的，所以他對調味比較在行。

而其他人都在自家的後廚學藝，完全沒有自主掌勺的資格。

調味啥的，本無從談起。

不過他們的基礎打的牢固，比徐掛強多了。

至到現在，徐拙對雕花的認識約等於零。

別說雕刻什麼高端的造型了，就連最基礎的造型他都不會。

接著，就是名廚們的點評時刻了。

說是點評，其實就是互吹。

只有老爺子沒參與這事兒，讓徐文海和魏君明下場參與了。

徐拙回到老爺子邊坐下，他真的很好奇，就老爺子這脾氣，怎麼在競爭激烈的省城混下來的。

真不怕得罪人嗎？

或許是看出了徐拙的疑，老爺子對徐拙說道：“孩子你要記住，名氣啥的都是虛的，這種場合不想參加也不用參加。”

“什麼名廚大師的，你不喜歡就不用鳥他們。”

“但是你要記住一點，你不管有多大脾氣，有什麼格，別衝著顧客來。”

“你可以得罪所有同行，甚至得罪所有無關要的人，但是隻要你有手藝，只要你做的好吃，顧客就捧你。”

“得罪同行，他們最多說你商低，但是得罪顧客，那就是自掘墳墓了。”

“當然了，不得罪顧客，不給顧客立規矩，不代表要對他們一味的忍讓和妥協，相反，你要堅持你自己的原則。”

“箇中緣由，你自己好好琢磨琢磨。”

商業互吹結束，主辦方邀請去餐廳吃飯。

老爺子不想參加，提前回去了。

魏君明跟這些名廚們也不是很，陪著老爺子一塊走了。

陳桂芳和徐文海留了下來。

陳桂芳還打算擴大一下那個供貨公司的規模呢。

現在這麼多大酒店的掌舵人都在，趁機跟他們拉拉關係很有必要。

徐拙建國和周雯三個人也沒走，不過剛剛喝早茶時候三人都吃撐了，這會兒也沒胃口吃飯，三人在酒店中閒逛了起來。

這酒店有好幾個藝館，還有自己的畫廊、酒窖什麼的，三人逛了兩個多小時纔在陳桂芳的催促中從下樓，坐的車回徐家酒樓。

“我爸呢？”

坐在車上，徐拙才發現徐文海不在。

“你爸還不能走，作爲本地人，還得招待那些名廚們，把他們送走之後才能回去。”

“你爺爺歲數大，脾氣也不好，以前本就不參加這種活，今天能過來已經很給他們面子了。”

“他可以拍屁走人，但是你爸就不行了，你爸現在還沒這個資格。”

“等啥時候你的本事大了，你爸才能跟你爺爺這樣，心裡不爽直接表現出來，不用跟他們虛與蛇委。”

這話讓徐老闆忍不住嘟囔起來：“我爺爺仗著自己的本事脾氣大，你跟我爸怎麼打算仗著我長脾氣呢？”

“不是應該自己努力嗎？”

陳桂芳瞇了瞇眼：“兒砸，我突然覺得，你那個店，十萬塊錢應該夠裝修了，你覺得呢？”

徐老闆立馬重新組織了一下語言：“我覺得我還是得多努力，爲你跟我爸的驕傲。”

坐在後排的周雯和建國捂著強忍著笑。

這孃兒倆每次湊在一起，都像是說相聲一樣。

“兒砸，你該買臺車了，你看現在沒車，多不方便。”

路上等紅綠燈的時候，陳桂芳開始勸徐拙買車。

現在都有自己的員工了，卻連臺車都沒有，真是不方便。

徐老闆了個懶腰說道：“確實該買車了，回頭有時間我去賣車的地方看看。”

陳桂芳瞅了他一眼：“打算買啥車？要不等會兒我帶你去看看？最近優惠力度很大，而且上牌照啥的也方便……”

“五菱吧，空間大，裝得多……”

陳桂芳：……

覺跟自家的傻狍子越來越不在一個頻道上了。

輕輕嘆了口氣：“昨晚你爺爺還說要不要給你買臺車呢，當時說四十萬的預算。結果你要五菱……”

徐老闆愣了一下，沒想到還有這種好事兒。

“我爺爺爲啥要給我買車啊？”

老爺子又是買房又是買車的，讓徐老闆有些不適應。

難道老爺子後悔之前對自己那麼嚴厲，想要補償自己了？

綠燈亮了，陳桂芳開著車慢慢向前走：“他不是打算會林平市教你做菜嘛，沒車的話不方便。”

“買了車，他就能隨時讓你開車送他來省城了，不能老麻煩你乾爹……”

徐拙：……

算了，還是給爺爺省點錢吧。

回到徐家酒樓，陳桂芳帶著建國去了後廚。

讓當班的廚師長帶著建國認識認識後廚的管理模式，順便了解一下廚師長的工作容。

另外，關於後廚的環節都要給建國講一下，讓他先有個清晰的認識。

等四方面館裝修的時候，到時候會讓店裡的廚師長好好帶一下建國，當自己人來培養。

徐家的人都認識建國，知知底，讓他當廚師長比找外人強。

接著，陳桂芳帶著徐拙和周雯上樓。

魏君明這會兒正跟老爺子在包廂裡喝茶，見到徐拙進來，老爺子從兜裡掏出一張銀行卡遞過來：“小拙，這裡有四十萬，趁著下午沒事，去挑一臺車吧。”

徐拙堅決不要，他可不願意讓老爺子回林平市。

到時候天天被老爺子管著，想想就覺得好可怕。

不過肯定不能這麼直白的說了，想了想，徐老闆說道：“爺爺，我不太喜歡車，還是算了吧，每次開車都心裡害怕，生怕出事。”

他這麼一說，老爺子把手中的銀行卡收了回去。

“行吧，不買就不買，車禍確實可怕的。”

不過就在徐老闆自以爲計得逞的時候，老爺子又說道：“這次回去你在家裡給我收拾出一間屋子啊，等你店面裝修好了我就過去住……”