明日五更,在凌晨放出,如果大家屆時未睡,那我們共同迎接新年!
薇妮給秦時鷗解釋道:“兒是要活的兔子,不是想吃兔子,你以為誰都像你那樣是吃貨呀?你能不能對兒多了解一些?”
秦時鷗苦笑道:“既然你這麼了解兒,那你剛才干嘛還給進行飲食教育?”
薇妮優雅一笑,道:“我樂意!”
要捉到活兔子不太容易,如果是在雪地里,那找到兔子的腳印一路追尋找到兔子窩肯定能掏到這玩意兒,可現在是在莊稼地里,誰知道哪里有兔子?
看著兒期盼的目,秦時鷗只好嘆了口氣:沒困難要上,有困難創造困難也要上哇!
他采用了笨辦法,那就是掏兔子窩,拖拉機滿地里竄,他注意兔子竄出來的位置,然后過去尋找兔子窩,大兔子逃跑了,小兔子肯定還在窩里。
貂哥貂妹連續出擊,這些兔子只要被它們盯上幾乎就沒有能逃得了的,不過在抓到五六只之后,薇妮就將它們喚了回來,告訴朵朵和甜瓜道:“這些我們就夠吃了,所以不能再繼續捕捉下去了,對不對?”
朵朵甜兮兮的笑道:“對。”
甜瓜有樣學樣,也興高采烈的笑道:“對。”
秦時鷗不明白兒說個‘對’干嘛這麼高興……
終于,在嚇跑一只黃大野兔后,秦時鷗掀開玉米桿層找到了一個海碗大小的,在里面發現了一窩剛能走路的小兔子。這些兔子跑不了,在里瑟瑟發抖。
正所謂狡兔三窟。加拿大的兔子可能沒有人捕捉加上天敵的原因,幾乎沒有這麼做的。它們的老窩也不是那種兩頭通類型,只要堵住兔子就跑不了了。
秦時鷗將一窩小兔子抓了出來,一共有六個小兔子,都是棕黃相間的皮,一般般,不怎麼好看,比起坎爾山上的雪靴兔要差得遠。不過這些小兔子勝在小可,所以看起來也萌的。
看到這些小兔子,△style_txt;甜瓜高興的直拍手。喊道:“有兔兔嘍,有兔兔嘍。”
手想去兔子的后背,秦時鷗想說危險別去,小心被兔子咬到。但薇妮搶先一步,溫的拉住的小手,說道:“你看,你的手這麼臟,上面有很多細菌,不能小兔子。它們還小,傳染給它們可就糟糕了,對不對?”
甜瓜懵懵懂懂的點頭,放棄了手去小兔子的想法。
秦時鷗撓撓頭。媽的,一樣的事他的辦法怎麼比薇妮就要遜這麼多呢,幸虧這是他媳婦。要不然他肯定要嫉妒的。
薇妮回去后將小兔子裝進了籠子里,這樣才給甜瓜和朵朵讓們去玩。一大一小倆丫頭提著兔子籠在院子里玩鬧了起來,偉龍的兒子剛學會走路。搖搖晃晃跟上去想小兔子,甜瓜嚴肅的拍開他的手說道:“臟,有細菌,麻麻說不能。”
劉姝言將兒子抱回來,說道:“對,小兔子上有細菌,還會咬人,別它們好不好?”
準備理兔子的秦時鷗恰好聽到的話,然后更覺自家媳婦兒教育孩子上有一手了。
黑刀和秦時鷗理兔子,偉龍問怎麼吃,按照秦時鷗的意思,那就是架起火堆來烤兔子,可是這會農忙季節,農場里不準出現火堆,要烤兔子只能用燒烤架或者烤爐,但那樣沒法烤整只兔子。
聽了他的話,偉龍一拍大道:“這簡單,我這里有烤鴨的烤爐,將兔子掛在里面烤還不是一樣嗎?”
秦時鷗驚愕:“我靠,你這里怎麼什麼都有?你把京城給搬過來啦?”
偉龍嘿嘿一笑:“是一個小型的烤爐,我托朋友給帶出來的,這不是養了一批鴨子嗎?打算做烤鴨來吃的,不過烤兔子也沒問題。”
烤爐用的不是電而是火,偉龍的隔壁農場有果園,里面種滿蘋果樹,這農場已經是無主之,所以去里面拿點東西也沒問題, 他們將兔子用八角茴香料酒麻椒腌上,之后去了隔壁農場找到一棵枯死的蘋果樹,砍斷拖了回來。
兔子腌過之后,將這些調味料塞進它們肚子里用線起來,外面灑上孜然,再抹上一層花生油,這樣兔變得油的,烤的時候可以保證里外皆。
秦時鷗問怎麼不用橄欖油,加拿大人做燒烤喜歡用橄欖油,這種油被譽為態黃金,對人健康比較有好,秦時鷗現在都是用橄欖油做菜。偉龍搖頭,說橄欖油不如花生油香,他和劉姝言都吃慣了花生油,一直沒用橄欖油。
將五個兔子掛進烤爐里,這些兔子都很,清理干凈后一只也有三四公斤,秦時鷗在老家很見這麼大的野兔,環境破壞的太厲害,兔子越來越了,也長的越來越困難了。
秋高氣爽,這是吃野味的好時機,再往后野們開始冬眠過冬,脂肪會消耗掉,味道相比會差的多。
除了烤野兔,偉龍和劉姝言又做了幾道菜,都是家常便菜,但屬于地地道道中國菜,劉姝言是湘妹子,幾道湘菜做的香味俱全,尤其是一道外婆菜,香味撲鼻!
京城烤鴨店都用壁爐來做烤鴨,據說那樣味道才正宗,偉龍采用的烤爐不是壁爐可是仿照壁爐而,總形狀是扁的,UU看書 www.uukanshu.com上面掛烤鴨下面放果木,溫度升起來后,兔子上立馬有油滴滾起來。
本來他們想在外面吃飯來著,但到了傍晚,天沉了起來,漢爾頓的風一下子變得寒冷了不,這樣沒法留在外面,只能在屋子里吃飯。
偉龍上氣象臺的網站查詢了一下,聳聳肩道:“明后兩天有雨,幸虧你們來幫忙,否則我這些玉米可麻煩了,一下雨度提起來,得曬過后才能倉,那樣太費勁了。”
秦時鷗道:“這就是上帝的旨意,是吧,薇妮?你看有雨,那這樣我們就再留幾天吧。”
烤兔了的時候,外面也淅淅瀝瀝開始降雨,秦時鷗嗅著烤兔的香味和孜然獨有的味道,問道:“漢爾頓經常下雨嗎?”
偉龍道:“嗯,這邊雨不,不過這是秋第一場雨,這場雨一下,天氣就要冷嘍!來來來,別管這個,快來嘗嘗咱們的烤兔怎麼樣!”(未完待續。)
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