怡安忍不住哈哈笑，“好，，你放心，我這就安排。

初一和十五鋪子里賣兩頓餃子。

以稀為貴，賣多了，容易讓人不稀罕。”

“好，聽你的，我這就去剁餡兒了。”

馮老太幾乎是腳下踩著風火兒一樣跑了，樂的怡安繼續畫圖紙。

其實，想把大院兒打造前世的超市模樣。

但這個時空百姓的整素質，特別是那些市井婆娘…

還是不要給予太多信任的好。

還是遵循原本的打算，前后兩個鋪子自家經營。

賣吃食利潤高不說，方便積攢人脈，而且口的東西說道多，窩握在自己手里比較放心。

剩余九個房間，打算分出三間來。一個給大東家，一個給當晚幫忙報信兒的兵卒，一個給助拳的鏢局。

不管人家要不要，這起碼表示簡家把他們的幫助記在心里了。

其余六間，留一間給二丫們練手，賣菜賣果子。

夏日轉不開就把中間院子占起來，最后五間給村里鄉親們分一分。

山上的村人之所以不敢下山，是怕下山之后沒有營生，全家也就沒了依靠。

畢竟山上不缺菜，偶爾獵個兔子還能打打牙祭呢。

城里可是一步都需要銀子…

這般有了營生，想必就有愿意下來的了。

到時候家里有事，也更多人手幫忙。

鄉親們也不必刀口，提心吊膽過日子了。

天長日久，這般，最后十八家總會陸續搬出蘑菇崖，都在城里或者三里鎮扎兒…

簡大讀了一日的書，有些昏頭漲腦，晚上走到南院兒來一起吃餃子。

馮老太一邊給兒孫們撿餃子，一邊問道。

“先前不是說要請人吃飯，安排在哪日合適，家里好準備東西啊。”

簡大想了想，大將軍那邊一直沒回來，倒是不好一直拖著謝恩宴。

于是他就道，“我明日親自去請人，安排在后日吧。”

“好，家里給我，外邊給你。”馮老太拍了脯保證。

不等吃完餃子，就囑咐喜鵲，“明日就買骨頭和肘子去，這天兒也不怕壞，提早把骨湯熬上，肘子鹵上。”

“知道了，老太太。”

喜鵲應的痛快，笑道，“左右要熬一次鹵湯，要不要再加些下水？

還有姑娘前日說海帶、蘿卜，豆皮之類扔進去一起煮，也特別好吃。”

“你看著加，家里人多，就是不好吃，也剩不下。”馮老太一揮手。

那個爽快模樣，真是越來越有土豪的架勢了，惹得家里人又是笑。

吃了飯，怡安扯了爹爹到房里，把九間鋪子的安排說了說。

簡大原本想送謝禮銀子，但閨這麼一說，他就笑道。

“還是你這法子好，授人以魚不如授人以漁。

給他們一個賺錢的營生，可比給銀子好多了。

特別是大東家里，怕是最高興。”

怡安收了規劃圖，笑道。

“爹，說好了，我只前半年白送。

之后，我要收兩的利潤做房租的。”

“行，你收利潤做房租，自然要幫他們想法子多賺錢了。

這是你說那個詞，雙贏。”

“呀，我爹爹好時髦啊，都懂雙贏了。”

“識是什麼？”

“算了，爹，你還是回去讀書吧。”

父倆玩笑斗，其樂融融，聽得一邊的小丫頭們都是羨慕…

第二日，簡大換了長袍，特意進城卻請人。

大東串休，今日和明日都不當值。

聽到簡家請客，還要把他老娘和妹子都帶著，自然高興。

老娘癱瘓，常年臥床，也沒個親近人家走。

小雪也是要伺候老娘，要洗做飯，小小姑娘哪有空閑玩耍。

簡家本就悉，又是莊子里寬敞，去一趟怎麼想都覺得放松。

順道，他也替那晚送信兒的兄弟應了下來，到時候由他接了兄弟一起過去。

最后，兩人買了一些點心之類的伴手禮，才去了長風鏢局。

大東在城門口當差久了，鏢局的車馬進進出出，自然要打點他們。

偶然機會，大東幫了鏢局總鏢頭錢勇一個大忙，所以那晚才能請他們一家。

眼見簡大上門道謝，錢勇很是客氣。

他是武人，總免不得俗，能得簡大這樣的讀書人以禮相待，還有些激。

簡大是真心道謝，幾乎一揖到底。

“總鏢頭，大恩不言謝。

以后但凡有用到簡家之，盡管差遣。”

“不，不，簡先生客氣了。”錢勇趕扶起簡大。

末了招呼他坐下喝茶，“我們也沒幫上什麼忙，不過是捧個人場罷了。”

“世人多錦上添花，雪中送炭卻難。

我只有一個獨，那個時候已經是六神無主。

總鏢頭能攜全家去幫忙，就是簡家的靠山和底氣，簡某怎能不激。”

簡大想起那晚的兇險和煎熬，也是心有余悸。

錢勇聽得心里舒坦，也是說道。

“我家也有閨，我太知道先生的心了，幸好平安無事。”

“是啊，這都是托了鏢頭一家的福氣。

明日我們家里在莊子上擺兩桌兒酒席，請親朋們聚聚。

鏢頭一定帶夫人和孩子們過去熱鬧一下。”

簡大開口邀請，“沒有外人，都是當日幫忙之人。

也都是我們簡家可以信賴親近之人，請鏢頭一定賞臉。”

不等錢勇拒絕，大東也是笑道。

“鏢頭有所不知，簡先生家里的飯菜是一等一的好吃。

可以說這城里的酒樓不，但可都比不過簡先生家的。

而且先生家里如今還有青菜，這可更難得。

咱們這些糙爺們就算了，有就能喝酒。

但嫂子和孩子們怕是更喜歡吃點兒新鮮的，鏢頭明日一定要全家都去。”

錢勇聽得心，又盛難卻，最后就點頭應了下來。

“好，那我們一家明日就叨擾了。”

又說了一會兒閑話，簡大和大東就告辭了。

第二日一早，簡家上下就都忙碌起來，這還是買了莊子之后的第一次宴客。

簡家不是什麼豪門，來往也沒什麼貴人。

但今日宴請的都是關鍵時刻而出幫忙的恩人。

簡家是誠心誠意謝，自然也半點兒馬虎不得。

村里的爺們兒也被了下來，婦人們冬日更是清閑，打著幫忙的名頭也跑來湊熱鬧。

他們也算自家人，昨晚就到了，多喝了一頓酒，在廂房睡了一晚上。

這時候，劈柴的劈柴，架鍋的架鍋，摘菜的摘菜，歡聲笑語傳出多遠。

有佃戶聽見了，忍不住私下嘀咕。

“新東家瞧著比原來的老東家要好客，家里進進出出的人可真不。”