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&xiaoshuo從‘西班牙釀紅椒’,到‘西班牙海鮮黑飯’和簡單卻無比味的‘西班牙蒜味蝦’。
夏羽在角崎瀧的西班牙風餐廳,用了三種還未推出的新菜品。
推門出店,剛在車里坐下,薙切繪里奈就問道:“那三種新菜品,你最看好哪種?就是說比較看好哪種菜品可以熱銷。”
“蒜味蝦!”夏羽毫不猶豫地說,“簡單,味,卻又充滿西班牙風,而且也是國粹小食,如果價格合理的話,我實在想不到它不火的理由。”
薙切繪里奈角翹了翹,目中閃過一抹笑意,似乎與夏羽有著相同的看法。
今天行程排得很集,下一個要去的地方,是木久知園果的‘春果亭’。
“啊咧?!”
兩人到春果亭餐廳時,一位前規模可怕的長發子,恰好在餐廳門口送別一位客,見到聯袂而來的夏羽、薙切繪里奈,登時驚喜。
“薙切小姐你來了啊!”子弱的臉孔,寫著開心之。
就是木久知園果,以十杰份畢業,且畢業不到兩年即自立門戶,開創了自己的餐廳‘春果亭’,與角崎瀧同被贊譽為‘雖然年輕卻可以和六星以上專業廚師抗衡的怪’。
而且,由于為巨.,經常被角崎瀧為‘大妖怪’,表面上的格是弱和膽小,但真實格恐怕只有本人最清楚了。
一個小腹黑。
木久知園果,擅長的是以‘春天’為主題的料理,蔬菜和水果是構食王國的重要食材。
“這就是我們餐廳打算力推的新品——百果披薩!”
不久后,木久知園果把一份熱氣騰騰的披薩,端到餐桌上。
“百果麼?”
夏羽和繪里奈,都在觀察。
披薩表面可以說是五六,乍一看去,水果很雜,可仔細看的話,又構和諧的不規則陣型,其中一塊,或者多一塊某種水果,平衡都要被打破的覺。
“一起吧?”夏羽向繪里奈發出邀請。
輕輕點了點頭,披薩是切過的,繪里奈跟著夏羽,拾起了一塊披薩,咬下。
“咔!”
整個人震了震,水果在口腔濺出,而且,披薩餅的底座,好,一時間蘋果、獼猴桃、奇異果、葡萄干,等等,諸多水果與酪混合,滋味在口中發!
愣神間,夏羽發覺自己佇立在一座春之果園里,果樹上全是的,可以肆意采摘的水果。
“啊——”
一聲尖,夏羽見到了對面赤條條的薙切繪里奈,而也看過來。
緩緩咀嚼口中的披薩餅,太有嚼勁了,特別是散布在披薩餅表面的新鮮水果,原原味,隨著咀嚼,夏羽不知道下一刻會吃到什麼,或酸,或甜,有期待,有驚喜。
“這種風格……真是的百果園,水果與蔬菜的百寶箱!”
夏羽暗道。
……
晚霞灑在日漸冷清的商店街里。
“進來坐坐吧!”
下車,沒急著關門,夏羽微笑地向車里的神之舌發出邀請。
這次薙切繪里奈同意了,與新戶緋沙子一起下來,夏羽把們領到后院的茶寮,并泡了茶招待們,自己找張墊子,坐在旁邊。
跑了一整天,從九點開始,就馬不停蹄,陸續跑了七八家餐廳,每一家餐廳的主廚,都給了夏羽截然不同的食。
要知道,同一種料理,在不同廚師手里,就有千百種富多彩的演繹。
小小的更換一種食材搭配,料理的味道就大為迥異。夏羽有很多收獲和領悟,但挑直觀的來說,就是他對五星廚師的實力,有了清晰的認知!
五星廚師,對他而言,并非不可戰勝。
特級廚師以下,就看誰的殺招底牌,更接近特級品質,這跟夏羽之前想的完全吻合。
所以,夏羽這兩天略有些急躁的心,經過今天的奔波,倏然間得到緩解。
“特!特長!”
夏羽里喃喃道,“角崎瀧,木久知園果,乃至沈鶴料理長,他們都把自己的特、特長,完全融進了自己的料理里面啊!”
腦中就好似有洪鐘震響,眼前迷霧盡散。
他的特和特長是什麼?
火焰,以及最近小有所的香料,換而言之,就是對【炎】和【香料不等式】廚技的運用!
在沈鶴料理長,角崎瀧,木久知園果,甚至是極星寮宿舍的伊武崎峻上,夏羽所看到的, 不是廚藝,而他們在料理中的智慧!
這種智慧,正在于對自己特、特長的揮灑!
就譬如,伊武崎峻的熏制料理,細微到了調味料的鹽,都是經過熏制的。
這麼轉換思路的話,為什麼不能把【炎】和【香料不等式】,運用在‘龍卷魚翅腸’的烹制上面呢?
越是順著去想,夏羽就越是難以抑制興,直接將此前通過沖擊二星餐廳任務,還剩下來的5個天賦點,分配給【香料不等式】!
“干了!”
突然的低語,讓茶寮里的繪里奈、緋沙子嚇了一跳。
喵。
屋檐上也傳來一聲略帶困的鳴,那只花貓探出小腦袋,見到茶寮里的陌生人,立刻一溜煙跑遠了。
“繪里奈,緋沙子,你們多坐一會,給我時間,我也用一道新菜品招待你們——”夏羽站起來笑著說,大步回到廚房,開始了忙碌。
……
夜漸濃。
夏氏料理小店傳出燈。
街對面,昔日的中古玩屋,現在已經變‘食會’一伙人觀測夏氏料理店的據點。
“太礙眼了!”
蘭斯特注視著在長街上亮著燈的小店,深深皺眉。
如今的商店街,也只剩下幾家老店在堅持了,比如森田面點屋,還有這家夏氏料理店。
“組長,我覺得igo霓虹部的防衛局,應該已經知道我們在這一帶活了。”一名‘食會’的報人員,在后面低聲道。
“噓!”蘭斯特瞳孔驟然,躲在了窗戶旁,用眼角余,瞥視著一輛緩緩停在夏氏小店門口的紅跑車,隨后,一個穿黑服,滿滿搜查畫風的人,下車后直接進店。
“看來計劃要改變了……”
蘭斯特稍稍沉,便掉頭對后的報人員,附耳低語,“就照我說的去做!”(未完待續。)
(四庫書)
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