“我……我不挑食……隨便就好……”程雅張地放下了菜單,連忙說。
韓文昊不作聲,隻是捧起紅酒,稍啜了一口,才地說:“法國名菜繫有:鵝肝醬煎鮮貝,法式魚卷,法式洋蔥湯,煎龍蝦,檳榔排骨鍋,香脂醋風味烤,白酒法國田螺,冷烤,咖哩油煙蝦段,翡翠湯,核桃湯……我說的這些,有冇有你喜歡吃的?”
程雅的眼神淩地閃了閃,便不知道怎麼回答:“呃……那個……”
韓文昊很有耐地啜著紅酒,轉過頭,看著,依然淡淡地微笑著,或許麵前的孩不知道,這個幾乎凜然天下的男人,已經對極儘地細心與友好了……
程雅依然在夢中地想了想,纔有點好奇地問:“翡翠湯……這名字好好聽啊……”
韓文昊繼續緩聲解釋說:“這是法國的一道名菜,用,烤牛,五花,菠菜,黃油,清湯,蛋,蔥頭芹菜等做的一道名湯,配些麪包,更爽口……”
程雅驚訝地看著韓文昊,冇有想到,他的記這麼好?深深地看著他……
“喜歡嗎?”韓文昊再轉過頭,看著程雅微笑地問。
“呃……”程雅覺得自己再猶豫就太冇有禮貌了,就憑記憶說:“那……就……翡翠湯,冷烤……還有……”
“其實白酒法國田螺不錯,鵝肝醬煎鮮貝也還可以……或許你試試?”韓文昊看著程雅,再聲地說。
“那……您幫我做主意……”程雅連忙說,這個人本來就冇啥想法。
韓文昊或許明白了,便拿起菜單,將就程雅點了幾樣喜歡吃的,才又轉過頭,看著程雅問:“吃法國菜,最好配點紅酒,這樣口更好……”
“我……我不會喝酒……”程雅的臉一紅地說。
“試試吧……”韓文昊直接對侍應生揚手……
侍應生一聽,便立即先程上一隻鬱金香水晶高腳杯放於程雅的麵前,然後一邊手拿起那瓶七二年的丁堡紅酒,小心地為程雅倒了三分之一杯……
程雅瞪大眼睛,看著水晶杯中的那深紅酒,如同寶石般,剎是好看……忍不住出手,想輕握那杯,奉起紅酒……
韓文昊卻對程雅說:“喝紅酒,拿酒杯很講究,不能握杯,隻能握杯腳,因為你手心的溫度會影響酒質……”他一把話說完,便示範一次地輕握起高腳杯的杯腳,向著程雅舉起酒杯……
程雅想了想,便也咬牙,拿起高腳杯的長長杯腳,輕提了起來……
“手拿杯腳,輕輕地讓杯作360度旋轉,讓酒裡的單寧與空氣中的氧份相結合,這樣能化單寧,促進酒活,喝起來更有口……”韓文昊簡單地邊解釋,邊旋轉著酒杯……
程雅傻傻地聽著,也學著韓文昊的微微地旋轉著杯,看著那酒杯中的酒很穩定地在水晶杯中幾乎如同固般地旋轉著……
“做得很好……”韓文昊微笑地再舉起酒杯,放置鼻腔輕嗅了一下,才繼續說:“醒完酒後,再輕聞那酒的味道……悉酒給你的嗅覺衝擊……”
程雅聽了,便不由主地再跟著他學著將紅酒杯舉起來,輕聞著那紅酒,有一陣酸意伴隨著苦直達鼻腔,在剛一陣不由主地拒絕過後,發覺那段香氣令自己舒緩而放鬆……
“很好……”韓文昊向著程雅舉起酒杯說……“乾杯……”
程雅暈了地傻笑了一下,便雙手舉起紅酒杯……
倆個水晶杯輕輕地一撞,發出悅耳聽的“叮……”一聲,頓時化了程雅的心,終於放鬆下心,開心地看著韓文昊揚笑起來……
韓文昊見達到目的,也微笑地捧起紅酒小啜了一口……
程雅這時候才知道,他原來為了不讓自己張,所以故意錯開一些其它的輕鬆話題,讓自己放鬆下來……
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