劉花心底覺得這樣不對,可卻又著這樣的日子。
別人家燉燒魚就算過年了,老顧家卻已經玩出了新花樣。
炸就不提了,今年老顧家沒要那麼多,分到了一豬蹄膀,是豬後,連帶著豬腳全分到他們家。
一大清早,顧四妹就將豬蹄膀洗的乾乾淨淨,拔了豬,這才扔進鍋裡頭開始燉。
這年頭除了醬油和醋,調料也十分見,顧明東卻想著法子,甚至從北京帶回來不香料。
花椒、茴香、桂皮、陳皮,零零散散加起來足有二十種,其中有些還是托洪教授買的。
不得不說,為了食,顧明東也是花了不心思。
香料放在一個袋子里下鍋,很快,一濃郁而複雜的香味飄散看來,比單純的加醬油香了不知道多倍。
顧四妹看得咋舌:「原來燉還有這麼多講究。」
顧明東笑了笑:「這香料包可以反覆用,咱們能一直吃到出年。」
香料的價格可不便宜,幸虧顧四妹沒問,不然聽見了價格,恐怕會覺得都不香了。
等燉的差不多了,顧明東又開始往鍋裡頭放蛋、豆乾、筍尖、藕片和花生土豆,這些東西在裡頭燉的時間不同,有些得多放一會兒才味,有些了就得撈出來。
顧明南聞著那味兒抓耳撓腮的,好不容易見出鍋了,忍不住了個藕片嘗了嘗。
一口,顧明南就忍不住豎起大拇指:「論吃的,咱家大哥是這個。」
原本寡淡的藕片,這會兒都帶著味了,他一個人就能幹下去一盤。
顧明東嘗了嘗,因為配料不全,滋味不算頂級,但也絕對好吃。
他嘗了兩口味道,可惜道:「可惜沒有爪鴨爪,不然一起燉著更好吃。」
「爪鴨爪又沒,哪有好吃。」顧明南表示還是吃。
顧明東笑道:「有的好,爪有爪的好吃。」
誰知道旁邊的顧明晨聽見這話,拉著顧明星就跑出去,兩孩子再回來的時候就拎著一個籃子,裡頭整整齊齊擺著二十多雙爪。
「這麼多爪,哪兒來的?」顧明東驚訝道。
顧明晨解釋道:「今天大年夜,好多人家都殺吃,爪子價格賤也沒有人吃,這是我拿糖換來的。」
原來顧明晨聽見他說想吃爪,小腦袋就發起來,爪子沒,算下腳料,家裡頭最沒分量的人才會吃。
顧明晨兩個拿著糖跑了一圈,一聽一對爪子能換兩顆糖,他那些小夥伴頓時心了。
年夜飯殺的多,大人被纏得不行,想著爪子換糖也不算虧,也就把爪子丟給他們了。
顧明東一看,爪子都收拾的乾淨,就是一點都不帶,純爪。
他倒是也不嫌棄,又清洗了一遍就直接下鍋了。
顧明南在旁看著,忍不住問:「這能好吃嗎?」
顧明東沒回答,到時候他吃了就知道了。
手了兒子的腦袋:「謝謝阿晨和阿星,這次多虧了你們,爸能吃個爽了。」
顧亮晨抿著笑起來。
年夜飯的香味越來越濃郁,炸和滷菜佔據了兩大江山,八仙桌下頭也帶上了火盆子熱乎乎的,讓桌上的飯菜不至於還沒吃完就涼了。
顧明東只做了燉菜,其餘的都是弟弟妹妹上手。
想了想,顧明東招手讓顧蕓過來:「去喊你外公過來一起吃。」
顧蕓驚訝的睜大了眼睛。
「今天都是自己人,沒關係。」顧明東笑道,「去吧。」
「我一塊兒去。」顧三妹忙喊道,了手就打算一起走。
顧蕓歪了歪頭,拉著顧三妹笑著跑出門。
今天是大年夜,加上又下過雪,家家戶戶都在自家吃年夜飯守夜,也不會到走,老顧家這邊還偏僻,倒是不用擔心被人發現。
很快,顧三妹和顧蕓就拉著鄭通一塊兒來了。
鄭通顯然早就知道這個邀請,進門便說:「那我就厚著臉皮過來了。」
顧明東笑道:「正好咱倆能坐下來喝杯酒說說話。」
家裡已經擺好了碗筷,顧家兄妹也不驚訝,畢竟顧蕓跟鄭通的關係,以及顧三妹跟著鄭通學習的事,他們後來都是知道的。
鄭通跟著顧明東一塊兒落座,瞧見滿桌的飯菜也忍不住誇道:「還是你家最會吃。」
「來嘗一口合不合口味。」顧明東笑道。
鄭通嘗了口豬蹄膀,品味了一番,忍不住誇道:「比得上老字號了。」
這話顧明東可不敢當,估計鄭老頭離家太遠,太久沒吃到好東西了,所以才覺得好。
多了一個人,八仙桌坐得滿滿當當,倒是比往年都還要更熱鬧。
顧明南第一筷子先加了一隻爪,滷爪熬煮的時間夠久,綿無比,口即化,吃的顧明南連連點頭。
「沒想到爪子這麼好吃。」
鄭通笑呵呵的說:「這爪鴨爪可是一道最好的下酒菜。」
其他人都知道這是顧明東吃的,只嘗了個味道,其餘的都留給他。
可鄭通不知道,連著吃了好幾。
顧亮晨擰著眉頭,對著鄭通左看右看,到底沒阻止,只是將自己碗裡頭的夾給爸爸吃。
鄭通一看,明白了,忍不住笑道:「阿東,你這兒子養得好,能念著你。」
「那當然,也不看看是誰兒子。」
顧明東平時不喝酒,今天難得例外,不只是他,鄭通和顧明南也來了幾杯。
一口酒下肚,一口炸一口滷菜,那味道別提多了。
雙胞胎好奇的看著杯中酒,顧明南打趣道:「要不要來一口?」
顧亮星眼睛一轉:「我先拿筷子嘗一嘗。」
「來。」
顧亮星蘸了一下,一口塞進裡,小臉頓時皺了一團。
「太難吃了,好辣,爸,二叔,你們為啥喜歡喝這個。」
「你懂什麼,等你長大變了男人才懂這滋味。」
「我怎麼不懂了,哼,還是糖水最好喝。」顧亮星吸溜了一口糖水,又說,「二叔其實也不喝,剛才你還喝我的糖水呢。」
被穿的顧明南惱怒,塞給大侄子一個炸圓子。
熱熱鬧鬧的場面,看得鄭通兩眼發酸,趕喝了一口,掩飾住自己的失態。
這一晚,酒不多,鄭通卻喝醉了。
顧明東喝得比他多,倒是清醒的很,酒足飯飽,索扛著這老頭回去。
鄭通趴在他上,含含糊糊的說:「你說你要是我兒子多好,我這輩子苦啊,膝下就一個兒,偏偏所託非人死的早。」
「我幫別人算命,看風水,趨吉避兇,臨到頭卻跌了個大跟頭。」
「當初我就不該收下那畜生,有本事他一輩子別回來,不然我會讓他付出代價!」
「都是我的錯,要不是我,他們不會死,我還害了小蕓兒。」
「你說著日子啥時候才是頭……」
顧明東看他似乎是真的醉了,只安了一句:「會好起來的,再等幾年。」
鄭通卻忽然說了句:「其實留在這裡也很好,這是個好地方啊。」
一時間,顧明東也弄不清他到底醉了沒有。
直到把人送到了老屋子,顧明東正打算離開,卻被鄭通一把抓住:「那個青銅鼎里的不是圖紋,是字。」
(本章完)
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