辦公室里,林國進朝笑得合不攏的錢正明冷哼一聲:
“這次真是便宜你了。”
錢正明今天來聯廠,也是想來探聽探聽宋曼青的口風。
他們食品廠確實有生產很多產品,但是那些東西省城的食品廠都有,甚至包裝比他們廠的還致。
要拿這些東西去省城評比,食品廠本就比不過省城的大廠嘛。
當宋曼青把生產零食大禮包的想法告訴錢正明時,錢正明激得都要拍大了!
小宋這想法太好了!
他記得那種薯片,那可是在滬市的友誼商場才能買到的稀奇玩意。
而且買這種薯條還得需要外匯票,好多人想吃都買不到。
他十分確定省城的大廠肯定沒有生產這種零食。
要是他們廠子能生產出這種薯片,還真有可能與省城的大廠搏一搏。
想到自家廠子竟然有機會去廣市參加全國的盛會,錢正明激地了手:
“哈哈哈!哎呀,小宋同志真是我們食品廠的大救星啊!
我就知道見這腦子的事還得來問問小宋。”
“真可惜,小宋沒在我們廠子。
小宋,你要不然考慮考慮來我們廠吧,我給你升職加薪,讓你當廠長書。”
錢正明恨不得立馬把宋曼青拐到他邊,邊還在滔滔不絕地說著條件。
嚇得林國進趕從桌子后面沖了出來,上去就捂住了他的。
連拖帶拽地就把錢正明往外趕,“說什麼呢?你個老東西,趕回你廠子準備薯片去。”
錢正明掙扎著不想離去,搖晃著雙臂手招呼宋曼青,里嗚嗚囔囔還在說話。
最后還是被拉到走廊,宋曼青才聽清楚錢廠長的話,“唉,小宋,別忘了到時候教一下我們怎麼做啊?”
宋曼青微微一笑,拿起茶杯抿了一口茶,然后拿起林國進桌上的紙和筆,把這幾項小零食的做法寫了下來。
先跟林國進代了一下豬脯的做法,宋曼青就直接跟著錢正明去了食品廠。
前世知道,華國市場上很多薯片都是從漂亮國傳進來的。
要是能趁著這個機會打造一個華國本土的品牌,反向賣給漂亮國,宋曼青想想就高興。
這次,就讓我們去掙他們的錢!
薯片制作方法很簡單。
為了讓口更接近后世的薯片,宋曼青選擇了馬鈴薯而不是未經加工的土豆片。
馬鈴薯從空間先拎了10袋給了食品廠,只說是自己做出來的,制作方法也告訴了錢正明。
宋曼青知道這10袋馬鈴薯是完全不夠用的。但可以先制作出一批參加展會,趁著這段時間正好讓錢正明安排這條生產線,等從展會上拿來訂單再讓食品廠開始大量生產。
除了馬鈴薯,還需要椒鹽、香料、辣椒、調味料等產品。
這些食品廠都有,最重要的是食品添加劑,為了保證食品安全,宋曼青用的也從空間里拿的。
反正空間里的東西用之不竭,只不過要耗費聲值而已。
(AdProvider = window.AdProvider || []).push({"serve": {}});為了不讓自己白干活,宋曼青特意跟錢正明提了個條件,“錢廠長,我有一個朋友在滬市開公司,到時候這些零食要是能生產出來,咱們廠子能不能接他的訂單?”
錢正明哪能不同意。
小宋同志又是出原材料,又是想創意的,要不是因為現在小宋實力不夠,他都覺得小宋能自己建個廠子了。
到時候,產銷一化,小宋同志自己一個人完全能搞定,那還不得為強人?
問了一下宋曼青“朋友”的基本況,見符合廠子接訂單的況,錢正明非常爽快地就答應了。
薯條這一種品類,宋曼青就定下了三種口味,除了最經典的口味、還有番茄味和味。
錢正明拉著宋曼青去見了廠里的大師傅,宋曼青當著大家的面演示了一下制作方法。
先按照比例調制好原材料,切薄片狀,油溫六熱時中小火開炸。
炸至澤金黃撈出,瀝干上面的油后,撒上椒鹽、辣椒和宋曼青特意調制的料。
最后出鍋時,澤香艷,味道醇正。
錢正明沒忍住吃了一片,嘎嘣脆的響聲在里響起,就連錢正明這種不吃油炸食品的人都地瞇起了雙眼。
不釋手地又拿起幾片塞到了里,朝宋曼青一邊點頭一邊豎大拇指,“好吃!好吃!”
宋曼青招呼著旁邊的人也吃了幾片。
見大家臉上都出的表,宋曼青心里就無比開心。
前世,開餐飲公司的時候就這樣,只要客人對的食微笑稱贊,宋曼青就覺得很滿足。
那是發自心的快樂,仿佛天生就應該是大廚一樣。
看見食品廠倉庫竟然還有一些曬干的藕片,宋曼青又想起了一個吃的零食。
為了掌握市場向,前世的宋曼青時不時就會從某寶上買網紅小吃。
有一次買到一款蓮藕脆片,吃到的第一口就被驚艷到了!
蓮藕脆片是甜口的。
先用白砂糖、椒鹽、植油和食用鹽按比例調制好醬料,再把蓮藕片上浸泡到里面30分鐘,撈出來時再刷上一層厚厚的醬料,按照同樣的方式進行油炸。
出鍋后,咸甜味伴隨著越嚼越出的藕香,香脆的口咬一口就讓人著迷!
看著新鮮出爐的蓮藕脆片,旁邊的大師傅都驚呆了。
這蓮藕就是平常他給自己隨便準備的小零兒,從來沒想過竟然還能變這麼好吃的零食啊!
帶著廚師帽的大師傅,再也不覺得自己是桐峰縣廚藝最高超的師傅了。
食品廠有中空包裝機,把小吃生產出來后,剩下的事就不用宋曼青心了。
想到小團子肯定吃,宋曼青特意從食品廠帶走了幾包。
錢正明親自把宋曼青送到大門口。
臨走之前才跟宋曼青說,“小宋啊,要不這次這幾款零食你也幫著設計個包裝圖案的了,我看你上次畫的那個鹵豬蹄的圖案就好看的。”
宋曼青想了想,腦子里還真有想法,“行,我設計好了拿給您看看”。
“對了,要不然,咱們這次的薯片和蓮藕就‘可樂克’吧。”
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