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《穿越后惡毒後娘帶崽逃荒》 第二百六十三章 殺豬,灌臘腸

李元青的弓箭中了大野豬的眼睛,霍中了大野豬的肚子,劉奎中了大野豬的脖子。

之后幾個人再次搭弓箭,四頭小野豬,也中了,在地上不停掙扎竄,但速度并不快。

“大寶,你可以箭了。”李元青轉頭看向李大寶,指著那頭大野豬,“你能中嗎?”

李大寶覺得爹爹小看他了,今天他決定讓爹爹看看他的真本事。

李大寶搭弓箭,并不是對著已經在地上搐的大野豬,而是對著還在掙扎竄的小野豬,瞄準之后,做了預判,一只小箭了出去。

小野豬又被了一箭,而且還是被中了,再也跑不了,側躺在地上,另外三條不停地蹬著。

李元青頗為詫異,拍拍李大寶的腦袋,“行啊,大寶,沒想到你的箭厲害。跟誰學的啊?”

“小花姨!”李大寶笑著回答,“小花姨還給我做了一把弓,雖然沒有這一把好,但我用那把弓學會箭。逃荒路上,我們吃到的,大多都是小花姨媽打獵弄來的。”

李元青想起來小花姐娘家父親是獵戶,學到打獵箭的本事。

“很好。”李元青李大寶的腦袋,“大寶很聰明,也很勤,是我李家好兒郎。這是林,還有猛,咱們趕帶著獵離開。”

“是的,爹爹,要不然腥氣會吸引來猛。”李大寶心里高興,想到家里人看到這些野豬,一定更加開心。

劉奎和霍達兩個人抬著三百多斤的大野豬,李元青和一個侍衛一人拎著兩只幾十斤的小野豬。

李大寶在前面帶路,走了捷徑,快速出了林。

放在耙犁上,用馬往外拖,省力氣。

剛進村子,村里的孩子和老人們,都圍了過來。

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“大寶,你也去打獵了?”李村長家的孫子蛋,可羨慕了,他也想去打獵,但家里人說危險,不允許。

李大寶可得意了,指了指耙犁上的一頭小野豬,“蛋哥,你看那種肚子上有紅箭的野豬,就是我打的。大野豬和其他野豬都是我爹和另外三位叔叔中的。”

蛋羨慕得眼睛都快紅了,恨不得代替李大寶,他也去打獵,“叔,你以后打獵能帶我去嗎?我可想學打獵了!”

李元青搖頭,林里很危險,“太危險了,以后我不去了,大寶也不準去。”

李大寶也連連點頭,說假話,“蛋哥,我爹沒騙你,里面可危險了。我們還看到大蟲了,個子大,跑得又快。我們逃到樹上,好半天,等到大蟲走了,我們才下來。”

蛋嚇得腦袋,“那可太可怕了。”

李元青瞟了一眼睜眼說假話的李大寶,頓時覺得這個養子有前途,“蛋,回家跟你爺爺說,今天我家殺豬,請他來吃殺豬飯。”

蛋眼睛一亮,咽了咽口水,“叔,我能來嗎?”

“當然能!”李元青不假思索回答,“隨便你吃,快去你爺爺。”

“好嘞,叔,你等著,我這就去我爺爺。”蛋喜笑開,跑回家。

小孩子們跟著李大寶、李元青等人一起來到家門口的空地上,準備挖坑殺豬。

柳盼兒聽到外面的歡呼嘈雜聲,放下手中的筆,走了出來,就看到大門口的空地上,幾頭野豬。

李元青正帶人掌,準備殺豬呢!

柳盼兒大喊,“慢著,李元青,你不會想在咱們家門口殺豬吧?”

李元青挑了挑眉,笑著點頭,“對啊,在我們家吃殺豬飯,不好嗎?”

柳盼兒皺眉,并不是舍不得給鄉鄰吃殺豬飯,而是不希門口弄得腥臭,“趙屠戶那邊有專門的工,抬到那邊去殺豬。在咱們大門口支鍋架,吃殺豬飯。”

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聽到柳盼兒的話,原本在門口嬉皮笑臉的人,頓時不敢說話了,紛紛看向李元青。

李元青知道柳盼兒干凈,在門口殺豬,腥臭而且還有腥氣味,幾天未必能夠散干凈。

“行,老爺們搭把手,抬到趙屠戶那邊。會壘鍋灶的留下來,壘鍋灶,一會都來吃殺豬飯。”

眾人也從李元青的態度,看出來了。

這兩口子,還是柳盼兒當家。

柳盼兒不允許的事,李元青乖乖不干。

達對著劉奎眨眨眼,“咱們將軍真聽話。”

劉奎腦袋,這幾天已經打聽清楚將軍夫人的過往,心敬佩,沒好氣齜牙,“你要是有這麼厲害的媳婦,你也乖乖聽話。”

李元青即使聽到了兩個手下的議論,也沒有當真。

他跟柳盼兒之間的親關系怎麼能跟其他人說呢?

至于所謂的怕老婆耙耳朵,這些詞匯在李元青的耳朵里并不算侮辱,反而樂在其中!

到了趙屠戶家里,大家一起幫忙。

很快就把這五頭豬全部放上的被切一塊塊。

瘦相間的五花,被切長條。

這是柳盼兒特地代,用這些做臘

柳盼兒和劉氏把放了鹽的調料,用力地抹在這些上,進行腌制。

五頭豬的豬腸子,數量可觀。

劉氏端著大盤過來,問柳盼兒,“柳妹妹,這些小腸都在這邊了,已經清洗干凈。你準備用來做什麼呢?我跟大腸放在一起鹵著吃嗎?”

柳盼兒搖頭,“小腸鹵著不好吃,我準備用來做臘腸。”

劉氏眼睛一亮,南方的集市上有人賣,味道還不錯,“就是南方人經常做的那種,把和調料混合,然后裝在腸子里晾干?”

柳盼兒點頭,“對!我的調料比當地人的調料更多更全,做出來的臘腸更好吃。那兩三大盆,已經腌好,現在可以灌臘腸了!”

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因為野豬質比較柴,所以柳盼兒特地又從趙屠戶那邊買了三十多斤的,剁碎了跟這些瘦摻合在一起。

放糖放鹽,再放上柳盼兒調制的調料,經過腌制之后,變得深一些。

柳盼兒拿出來一個斗,撐在小腸的一頭,然后把腌制好的放進斗里。

這些就順著斗進小腸里面,依次往下

不一會兒,一個長達一米長的臘腸,就這樣灌好了。

用細繩在中間系了幾道,然后用牙簽在上面扎了孔,放在院子里的架子上晾曬。

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