氣鼓鼓的葉蓁蓁回到家中,看到宅子外頭掛了紅布綢,里頭喜氣洋洋的。
“蓁蓁回來了?走走走,今日三叔請你們吃飯,去玄武街的花月樓吃飯!”
葉三郎滿臉喜氣的從房跑出來,像個撒歡的二哈,尾都快搖斷了。
“三叔,你是發財了嗎?請我們吃花月樓!是不是司金坊收你了?”
葉蓁蓁滿臉好奇,花月樓可是京都數一數二的酒樓,里頭的菜再便宜的,一道也要一兩銀子以上。
一壺花茶六百文,一壺清酒八百文。
可以說是高檔酒樓了。
葉蓁蓁還沒去這地方吃過飯,實在是太貴了,關鍵味道還不一定有家里的好吃,不劃算。
秉承了葉節約的德,葉蓁蓁舍不得在這兒花錢。
葉三郎不好意思的撓了撓頭,說:“多虧了大哥,司金坊收下我了,過兩日去坊教學徒。”
“可以啊三叔,直接升職師父了!”
葉蓁蓁激拍了葉三郎一下。
“還不算師傅,只是這風車要的急,所以讓我帶底下的人干活。”
葉三郎臉上出謙虛的神,大哥跟他說了,不能做出一點績就自傲,做人要低調。
大哥這麼厲害,聽他的準沒錯。
“是啊,咱家也算是祖墳上冒青煙了,又出了一個當的。今天必須得慶祝一下,既然三郎要請客,那咱們都去!”
葉的豪氣的揮手,拉著一家子去花月樓吃飯。
葉蓁蓁本想回來搗鼓新品,但比起生意還是家里人重要!
在花月樓點了一桌子的好菜,多是煮和蒸,炒菜就那麼幾道,果然餐飲行業還沒發展起來。
“這兒也有東坡,從哪兒來的?”
葉蓁蓁看著木牌上的菜名,好奇一問,這是知道的東坡嗎?
“姑娘吃過東坡嗎?是從榕洲傳來的,這東坡口即化,綿,一點腥味兒都沒有。用上好的黃酒燉制兩個時辰,吃過的人都贊不絕口!”
店小二一聽,開始滔滔不絕的夸贊起這道菜。
葉蓁蓁和家里人面面相覷,還真是東坡啊!
憋著笑點了一道,沒曾想東坡居然在京都火熱了起來。
豬在貴人眼中可是下等,花月樓的本事還真是厲害,能把豬賣出高價。
吃飽了,回家干活兒。
葉蓁蓁已經計劃好要推出的新品了,從空間里拿了個鐵鍋出來,放在火上炙烤。
讓賈文幫忙跑去買了兩塊豬胰子和一堆,用來做皂。
賈文幾人都是之前買下的家仆,本來是住在工坊附近的。皇帝賞賜了宅子,把周圍兩座都并了,所以就讓這幾個人住在旁邊的宅子。
打通了墻壁,開了一道暗門,方便往來。
將豬胰子放在案板上切碎。
忙活完工坊活兒的賈文,一臉好奇的蹲在地上,問道:“小姐,你這是要做什麼啊?”
“都說了別我小姐,喊我蓁蓁。我要做皂!”
“皂?”
賈文一臉迷,頭一回見到皂二字。
很難想象豬胰子能做出什麼東西,要知道豬胰子是下等人家才會去買去熬油,連普通都比不上的邊角料。
但這玩意兒偏偏是制作皂的上品原材料。混在普通皂里,可以加大清潔力度。
拿出鐵鍋燒熱,將放進去熬油,讓賈文幫忙看著。
葉蓁蓁去書房里拿出石灰石,倒罐子里,放涼水,再倒燒堿,等罐子里的沉淀下沉,上面那一層清澈的水便是堿,俗稱氫氧化鈉。
“賈文,油熬的怎麼樣了?”
“咳咳,小……,蓁蓁熬好了,你看看可以嗎?”
賈文握住鐵鍋把柄,給葉蓁蓁看了一眼。
鍋里的已經炸干了,變得干干。
“把油渣挑出來,剩下的油里倒豬胰子再熬一會兒!”
賈文照辦。
葉蓁蓁把挑出來的油渣撒了點海鹽,再加點孜然,放口中,嘎嘣兒脆,好久沒吃油渣了!
味道還是一樣的好吃。
等熬煉好的油冷卻后,葉蓁蓁開始加熱堿,并往里頭加豬油,一點點加熱,使油脂充分皂化,這過程需要一個時辰。
葉蓁蓁和賈文一人一口鍋,打算多制點皂出來,當個樣品。
“哎呦,蓁蓁你這是干嘛呢?”
葉聞到了豬油味兒,跑到院子來看,見兩人炸豬油,一臉疑。
“我做皂,,就那種白的皂,香香的,洗了手會變的特別干凈!”
葉蓁蓁之前從空間拿了不洗漱用品出來,這古代洗澡沒有沐浴,直接用皂角,黏黏糊糊的。
葉蓁蓁覺得洗不干凈,還是用皂一類的洗漱用品比較好。
葉一聽眼前一亮:“就那洗服的皂?哎呦,蓁蓁,你多做幾個,拿去送禮。我那幾個老姐妹最喜歡這東西了!”
來了京都,葉倒是十分懷念幾個嘮嗑的姐妹,只可惜,分隔兩地,怕是不好見面。
之前李說了一次,葉就記在心上了。
“好啊,做出來想要多都行。賈文,到時候你也拿幾個走,帶回去看看好不好用!”
葉蓁蓁不是小氣的人,誰對好。會加倍的還回去。
“嗯嗯。”
賈文瘋狂點頭,有些癡迷的看著鍋中。
他很難想象為什麼豬油會變皂,皂為什麼能洗干凈污漬。
就像花能提取出油一樣,讓人迷,卻又讓人著迷。
鍋里的皂油逐漸型,葉蓁蓁倒了一些油進去,香味兒四溢,再拿出之前做月餅剩下的模。
往里頭倒皂油,靜置一眼,皂就做好了。
第二日,賈文早早的就守在院子里,看著模徹底型的香皂,眼里閃過驚喜。
“來的這麼早,快把模打開,看看香皂做的怎麼樣?”
葉蓁蓁倒是沒想到賈文積極還高,而且發現對方在化學方面有天賦的。
每次調配油數他做的最好,做皂也是。
堿配方跟他說過一遍,就能調配對比例,是個人才,可以培養一下。
賈文小心翼翼的取出香皂,按照葉蓁蓁的說法,將手弄臟,再用香皂洗手。
神奇的事出現了,
“真的變干凈了,還有一很濃烈的香味兒!”
賈文開心的不行,這時候才出十三歲年的笑容,平時太像一個小大人了。
“這塊兒送給你。”
葉蓁蓁看著剩下的香皂,心里盤算著一塊該訂多錢呢?
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