雖然現在一眼看過去是臟差的，但其實只要打掃干凈，樓上基本上也就型了。

休息室也只需要簡單的刷刷墻，畢竟顧客不會到樓上來的。

為了避免服被掛到，沈槿桃還發現徐紅旗他們做架子的時候非常用心的拋，可以說這活兒干得漂亮，難怪錢明芳這麼滿意呢，比起自己飯店裝修的那幾個專業裝修的也不差什麼，看來他們幾個在鄉下的時候是真的學到了好手藝。

“我這一想到這鋪子要不了幾天就能裝修好，跟你飯店一樣好看，就覺得高興！”錢明芳眼睛都笑彎了。

徐紅旗等人聽到錢明芳也是滿意的，那也是非常高興，畢竟這決定了他們能不能在這座城市里面生存下去。

七月七號，這是一個好日子，沈槿桃的飯店雖然八號才正式開業，但今天已經是把門打開了。

霍南希提前準備了一些食材，當看到冰柜的時候霍南希整個人都驚呆了。

在國營飯店的時候，菜都是每天一買，一旦當天生意差點，就有可能會導致食材變質。

沈槿桃這冰柜可是買得太好了。

這玩意兒還是沈槿桃親自去羊城買回來的呢，昨天剛到就擺進了飯店后廚。

這玩意兒還是很貴的，一般人家本就用不起。

六個服務員四個學徒在看完整個店鋪之后，對沈槿桃這個老板的實力也有了一個了解。

心里也是很激的，老板這麼有錢，他們還在這麼好的店里干，以后肯定差不了！

“今天把大家過來主要就是搞一個徹底的衛生，另外就是悉一下環境，明天就開始正式開業，我希你們今天能把桌號和包間都記住。”

一樓大廳里放了十張大小不一的桌子，樓上是六個包間，服務人員必須要全部記住，這樣才能避免手忙腳，要是生意好起來了結果因為上錯菜敗了顧客的好，那才是真的無語。

其實這個也很好記，畢竟每張桌子上面都了標簽的。

服務員是六名中年婦，三男一的學徒年紀就比較小了，最小的那個孩甚至只有17歲。

沈槿桃找人給他們定做了一個銘牌，別在了工作服外面，不過今天是打掃衛生來的也不是正式開業，也就沒讓他們穿工作服了。

大家都熱的，畢竟要是沒找到這份工作，他們就只能閑在家里，最重要的是人家服務員只要四名，學徒只要兩名，每個人都有些忐忑，生怕一個月之后自己被辭退，當然要好好表現了。

打掃衛生這種事大家在家里也沒干，六個阿姨負責大廳和包間的衛生，四個學徒負責廚房里的衛生，也能在這個過程里對自己的工作環境加深印象。

忙活了一上午，整個店里已經是一塵不染。

沈槿桃挨著檢查了一遍之后就非常滿意了。

霍南希也沒有閑著，將近晌午的時候就去了廚房，做了一頓盛的飯菜出來，幸好有提前買菜，不然這麼多人中午還不知道怎麼吃呢。

四個學徒在一旁是看得目瞪口呆的，那利落的作，還能直接把鍋給顛起來呢，這可不像是一個小姑娘能夠完的作，明明霍南希的年紀看著就和他們差不多。

在聞到鍋里飄出來的香味后，他們已經對霍南希心服口服了。

就這手藝比國營飯店大師傅可好了不知道多，這飯店開起來絕對差不了！

這一頓午飯是沈槿桃要求的，同事之間互相悉一下，也讓他們對自家大廚的手藝有個了解，和顧客介紹自家的菜時，那也是能更自信一些的。

這十個人也不是沒有吃過好東西的，特別是各種各樣的海鮮，對于沿海城市的居民來說簡直是吃膩了，但他們卻是從來沒有吃到過這麼好吃的海鮮，以前甚至都不知道做海鮮還能有那麼多門道。

原來有一些帶殼的海鮮需要提前吐沙，原來魚類也不是只能清蒸。

關鍵是不管是干鍋的，還是清蒸的，又或者是用來煮湯的，味道竟然都好得出奇。

更重要的是海鮮在這邊的價格是很低的，但如果吃過一次這樣的菜，下次肯定就忘不了了。

原來不是海鮮不好吃，是他們之前就沒有找到正確的吃法。

沈槿桃含笑看著震驚臉的員工們，心里也是非常滿意的。

“大家都說說對這些菜的意見，你們要是覺得有什麼地方不合適的可以盡管提出來，咱們可以再改進，你們也看到了，我投資這家飯店也沒花錢，咱們要做肯定要做得最好，今天也給你們個底，就今天這半天的相來看，我對你們都是很滿意的，你們也不用太擔心一個月之后會不會被辭退這種事，因為只要咱們把這個飯店干好了，我就要準備開分店的，到時候分店也需要人，每個店我都要選擇一名管理層，還有你們做學徒的，學的最好的那個就能拿到大廚的工資，每月可是一百五十塊錢，就看你們自己想做將軍還是做小兵了。”

沈槿桃這一番話說出口，所有人的眼睛都亮了。

都說不想當將軍的士兵不是好士兵，誰不想當管理層？

誰不想拿高工資呢？

但要說挑飯菜的病，他們還真的挑不出來，正是因為這樣，他們更覺得未來可期了。

上午就把該做的活兒都給做了，一頓飯吃完后沈槿桃就讓這些人散了。

霍南希一張小臉紅撲撲的，哪怕之前就已經習慣了，但今天得到了所有人的認可還是非常高興的，畢竟每個地區的人口味是不一樣的，這也沒白費自家嫂子平時寄回去給練手的那些海鮮干。

沈槿桃拍了拍的肩膀，“好了，趕回去好好的休息一下，明天咱們就要正式開業了，到時候還有得忙呢。”

霍南希卻不打算回去休息，“我再去宣傳宣傳！”

既然都這麼積極了，沈槿桃當然不攔著，服裝店的裝修已經結束了，就等著開業呢。

沈槿桃給錢明芳提了一個建議，找家屬院沒上班的一些家屬幫忙做一些頭花之類的小飾品，而且在海邊也是很容易買到珍珠之類的東西，做出來的小玩意兒差不了，只需要出一點本和其他人的手工費，等開業的時候就能搭配著賣。

至于自己，還要去廠子那邊看看。