第二天凌晨五點，采購拉著買回來的羊回來，保安們這個時候已經醒過來了。

他們誰也不提之前睡著的事，繼續執夜。

看到采購回來，他們就打開了后廚的門，幫著采購一起把羊放進店里的冷藏柜里。

都放好之后，他們一起從后門出來，最后關燈的那個保安似乎看到一個黑影躥了過去，但他再看過去，又什麼都沒有了。

睡醒之后他一直覺得頭暈暈沉沉的，就覺得可能是自己眼花了。

不敢讓別人知道他先前睡著，還有些迷糊，他什麼也沒說。

采購把羊放回來，就又繼續去蔬菜批發市場，購買今天店里要用到的蔬菜。

早上八點，前門打開，店里員工們跟著走進店里，開始今天的準備工作。

一切看起來有條不紊，孔經理也是一早過來，對整個店里上上下下全都檢查了一遍。

沒有檢查出什麼，他稍稍放了一點心。

不過還是大家打起神，一定不能有任何松懈。

變故就發生在傍晚。

現在聚福齋在京市比先前的名氣，還要更上一層，整頓后重新開業，生意比先前還要好。

正是晚飯時間，不論是樓下大廳還是樓上包間，幾乎滿座。

服務員們端著盤子快步穿梭在大廳跟走廊里。

有一個看著約有十八九歲的服務員，正端著一盤剛烤好的羊給顧客上菜，突然覺腳被踩了一下。

嚇了一跳，立刻住步，低頭朝腳下看去，就見一只碩的大老鼠從腳面爬過。

此時天氣已經很熱了，穿著淺方口的黑絨布鞋，老鼠爪子從腳步爬過的抓撓覺非常清晰。

再看到那只老鼠，服務員小姑娘簡直就跟被尖利的爪子撓在了心上一般。

“啊”地一聲尖，手里盛著烤羊的盤子直接就被拋了出去。

“老鼠，有大老鼠！”小姑娘尖著，腳下飛快地跳著。

這本能的一聲喊，把旁邊的顧客們也嚇到了，他們有人看到了那逃竄的老鼠，有的沒有看到，全都站起來跳開。

看到的人還指著老鼠逃躥的方向喊著，“往那邊去了，往那邊去了。”

不過幾秒的時間，整個大廳的食客們全都驚著站起來，跳著腳在自己腳下搜尋。

膽子再大的人，也不想被老鼠踩腳面啊。

有些人直接就跳到椅子上不敢下來。

有人慌忙從座位里面出來，想要到稍微開闊點的地方，方便注意腳下，這些人不小心帶倒了桌椅，還有連累到跳到椅子上的人的。

總之整個大廳里，一片麻。

孔經理聽到消息，急匆匆趕來的時候，場面已經套。

他看到一個人跳到椅子上，卻被慌的人群沖倒了椅子，“啪”地一下摔下來。

急忙大喊，“大家不要怕，注意腳下，注意邊的人，不要撞。”

別說這喊聲，就連他保安們趕去維持秩序都沒有用，保安們安不了慌的人群。

有些離門口近的人飛快沖出去，后面的人也趕跟著，跑出聚福齋他們才拍著口大氣。

“哎喲可嚇死我了，這聚福齋不是說已經整頓好了嗎？怎麼還有老鼠啊。”有人仍然驚魂未定，拍著口說。

又有人說，“我可是親眼看見了，那麼長的一只大老鼠，那麼，滿皮油發亮，這是吃了多羊啊。”

這人一邊說還一邊比劃，他比劃那長度，怕是得有一尺來長。

“哪有那麼大的老鼠，你這比劃的，得有一尺了。”旁邊有人說。

那人一瞪眼睛，“吃得好，能不長得大嘛！大老鼠連頭帶尾，可不得有一尺長？”

周圍人覺得這人說得有道理，那老鼠要是有羊可著勁兒的吃，長那麼大有什麼稀奇？

說話間，店里的人陸續逃了出來，聚福齋門前的人群也越圍越多。

大家七八舌，跟周圍人討論著剛剛的況。

尤其是自稱看到大老鼠的人，周圍更是圍滿了人，聽他講看到的老鼠是什麼樣的。

孔經理整個人都麻了，他嚴防死守，沒想到還是著了道。

那天他把不新鮮的羊那麼大張旗鼓地扔掉，還讓所有員工盡力出去跟親戚朋友宣傳，才勉強扭轉他們被衛生部門勒令停業整頓，老字號招牌名譽有損的局面。

結果這才重新開業兩天，那麼多人正在就餐，卻出了這樣的事故。

這回他可沒有再能扭轉局面的理由了。

即便明知道現在的局面無法扭轉，孔經理還是努力思考，想著該怎麼辦。

他不可能眼睜睜看著自家的老字號招牌就這麼給毀了！

然而外面的那些憤怒的顧客，本不給他想辦法的機會。

有人出去之后馬上就往衛生部門打了舉報電話。

“對，就是聚福齋！

“我前些天聽說他們店里采購到不新鮮的羊，馬上全部送去垃圾場，就地焚燒掩埋。

“我對孔老板這個做法非常佩服，知道他們重新開始營業，我專門帶著家人過來吃他們家的烤羊，誰想到正吃著呢，店里出現在特別大的老鼠！

“他們那個營業員，老鼠從腳面上躥過去，把嚇得扔了正端著的盤子，那剛烤好的羊直接就落在了我媳婦兒頭上！

“幸好只是烤羊，還是切過的，大部分都滾落下去了。

“但那也燙啊！

“我媳婦兒頭皮都被燙紅好幾塊，有些都起水泡了！

“你說這端的要是一盆羊湯，就那麼灑下來，我們周圍的人不全都得被燙得禿嚕一層皮！

“你們趕來人，把聚福齋好好查一查，他們這衛生況實在堪優！”

這麼一通電話打到衛生局，接線員不敢耽擱，馬上匯報給局長。

局長無語又憤怒，他們剛讓聚福齋停業整頓一個星期，這邊前腳剛通過驗收檢查，后腳聚福齋就又捅這麼大個摟子，這不是打他們整個衛生局的臉嗎？

“馬上派人過去，在整個聚福齋仔細檢查，尋找老鼠出沒的痕跡，這件事必須給群眾一個代！”局長鏗鏘有力地說。

隨后，一個工作小組就騎著自行車火速往聚福齋趕去。