何詩云這次把快快一起帶出了門，怕它留在家里又搗。

藍艷玲牽著啾啾，啾啾興地蹦跶著，時不時松開媽媽的手往前沖。

追上跑在前面的快快，快快一回頭，啾啾又飛快回到藍艷玲邊。

何詩云跟在一旁，兩人一路有說有笑地朝著張大爺家走去。

還沒到張大爺家門口，就聽見嘈雜的人聲，空氣中彌漫著淡淡的煙火氣息。

走近一看，張大爺家的院子里十分熱鬧，剛殺的一頭豬正被分割一塊塊擺在案板上。

周圍圍了不村民，大家都在挑選著心儀的豬。

何詩云和藍艷玲進人群，只見案板上的已經所剩無幾，零零散散地放著幾塊比較的。

原本還想著能挑選一些上好的部位，這下怕是沒機會了。

藍艷玲似乎看穿了的心思，拉著的胳膊在旁邊等著。

“別急，咱們問問張大爺。”

等案板上的豬賣得一點不剩，大姐才拉著何詩云上前。

“張大爺，您家這都賣完了，我們來得不是時候。”

“您家三頭豬都殺完了嗎？”

張大爺了額頭上的汗珠，咧一笑：

“巧了，還有一頭豬沒賣呢！這豬養得可實了，質肯定差不了。”

藍艷玲問了一下價格，剛想轉頭問問何詩云想買多。

卻見何詩云毫不猶豫地一掌拍在案板上。

案板上都是豬油和雜質，何詩云后悔了，收回手。

“張大爺，整頭豬我都要了，您給我留著。”

張大爺見何詩云如此干脆利落，也十分爽快，笑著說：

“行！看你這姑娘這麼爽快，每斤給你便宜一塊錢，我還幫你把豬理得妥妥當當的。”

談妥之后，張大爺便安排人去準備理另一頭豬。

趁著這工夫，何詩云和藍艷玲在一旁閑聊著。

啾啾帶著快快到院子角落和其他小朋友玩去了。

理豬的時間有點長，張從屋里搬出來兩張小凳子，放在何詩云和藍艷玲旁。

接著又端來兩杯水，熱氣騰騰地冒著白氣。

臉上掛著和藹的笑容，輕聲說道：“還有得等，坐下來慢慢等。”

何詩云趕忙站起，雙手接過水杯，連聲道謝：

“，太謝謝您了，麻煩您還給我們準備這些。”

藍艷玲也跟著附和：“就是呀，張，您太心了。”

張擺了擺手，笑道：“這有啥，都是鄉里鄉親的，別客氣。”

兩人坐下后，張又搬來一張小凳子，和們坐在一起。

三個人湊一起，話題自然而然地轉到了熏臘上。

張興致地分起自己多年來熏臘的經驗。

“姑娘，熏臘可有講究了。”

“這腌制的時候，調料的比例一定要掌握好，鹽多了太咸，鹽了又容易壞。”

“熏烤的時候，火候也要控制得恰到好，火大了容易焦，火小了又熏不。”

“最好是用果木來熏，這樣熏出來的臘帶有一獨特的果香，味道才好。”

何詩云聽得全神貫注，在心里一一記下。

雖然不知道自己最后還能記得多。

“理好了，待會兒給你送過去。”

張大爺幾人把工都洗干凈，走到何詩云面前。

何詩云和藍艷玲站起來，何詩云開口：“那麻煩張大爺，幫我把這些豬送去大姐家了。”

“沒問題。”張大爺笑呵呵的。

何詩云再次向張和張大爺表達了謝。

張大爺將理好的豬搬到車上，叮囑他邊的一個年輕人。

這應該是張大爺的孫子，年輕人很有耐心地不停點頭應和。

年輕人拉著豬先走了。

何詩云跟藍艷玲慢慢走在后頭，大姐對著啾啾喊道：“啾啾，我們該回家了。”

啾啾屁顛屁顛地帶著快快，回到了兩個人旁。

等三人回到藍艷玲家時，年輕人已經放下豬這些走了。

院子里，豬整齊地放在一旁，豬豬臟也裝在盆里。

藍艷玲的丈夫聽到妻子回來的靜，從屋里走了出來。

他不明白地開口問藍艷玲：“你咋買那麼多豬？咱家不是已經買了半頭豬了嗎？”

藍艷玲笑著指了指旁的何詩云，解釋道：“這可不是我買的，是小何買的。”

“準備熏臘呢，一個人弄不過來，就和我們一起。”

藍艷玲的丈夫這才恍然大悟，看向何詩云，“原來是這樣啊。”

何詩云禮貌地回應著：“大哥，還得多麻煩您和大姐了，我第一次做，啥都不懂，全靠你們教我。”

藍艷玲的丈夫擺了擺手，闊聲說道：“這有啥麻煩的，正好我們家也要熏。”

說話間，藍艷玲的丈夫走到裝豬的盆邊。

“小何，你這豬也吃不完，能賣我們一些不？”

“來這的客人都很喜歡吃這新鮮的豬炒韭菜。”

何詩云不吃豬：“大哥，我就留一個豬肚和腸。”

“其他的臟還有豬，我懶得理，你們直接留著吧。”

藍艷玲一聽，連忙擺手推辭：“這怎麼行，你咋不要，這豬大腸炒起來多好吃啊！。”

何詩云是真的不想要，雖然這些臟炒出來都好吃。

“大姐，我一個人真的吃不了那麼多。”

“放久了不做也是浪費。”

藍艷玲拿起一節新鮮的腸，細細地看了一下：“行吧，晚上做了我給你送些過去。”

何詩云看著藍艷玲熱的模樣，也不好拒絕。

深知藍艷玲的脾氣，要是拒絕了，怕是會覺得自己見外不收。

“那送一點嘗一下味道就好。”

藍艷玲和自己的丈夫穿上圍，正式開始著手理那一堆新鮮的豬。

藍艷玲心里始終惦記著何詩云的手不方便，所以一開始就沒讓上手幫忙。

何詩云站在一旁，只能幫忙遞個東西。藍艷玲做起事比較認真，有點顧不上何詩云，會不小心到。

手上不停，抬起頭：“小何啊，你到一旁歇著去，跟啾啾玩會兒。”

何詩云也覺得自己在這有些多余，不僅幫不上忙，反而可能影響了他們干活的效率。

連忙往后退了幾步，：“那大姐你需要幫忙的時候，再跟我說一聲。”