雖然沒有做菜天賦,但老師手把手教得還不錯,許又清牌烤功出爐,香味三個字,不說全,至前兩個肯定是占了。
靳容與可記著教友烤前說的話,拿起筷子躍躍試。
許又清也不管,邊挑接下來要烤的食材邊說,“不好吃也不許吐出來。”
靳容與聞言,果斷偏頭親了友一口,打包票道,“又又烤得一定好吃,我會全部吃掉。”
許又清頓時彎了角,“是嘛?那我等下要自己烤,你不許手。”
“啊?”
靳容與怔住,剛夾起的差點就要掉回碟子里。
除了,食材還有翅、丸子、海鮮、茄子、韭菜等等,許又清挑了半邊茄子,因為岑夏每次吃燒烤的時候,都會在耳朵邊念叨無數次說烤茄子無敵好吃。
然后,又挑了一串韭菜,嗯,也是岑夏說的巨好吃。
海鮮的話,是許又清自己選的,就是想看看,這個島的海鮮還是原來的那個味道嘛。
年的與岑夏,還有幾個‘狐朋狗友’來海邊最喜歡做的事就是趕海撿海鮮,可撿了之后,本不會做怎麼辦?
那個時候,這里還沒開發,人煙稀,找人做,很難。
自己做,生慣養的他們哪里會做...不過,他們還是會想辦法,那就是用火烤。
原滋原味的海鮮,許又清到現在還沒想明白,那個時候的他們怎麼就有勇氣吃下去。
親親友不僅僅是說而已,還上了手,靳容與握著筷子在邊上,有很多次想要開口,都被認真的小臉給勸退。
要不就讓試試?
反正自己剛剛教烤的時候,做得也好。
就是,烤茄子跟烤好像不一樣吧,他提前剁好的蒜末還沒放呢...而且又又好像忘記給茄子刷油了。
韭菜,又又喜歡吃烤韭菜?還是特意給他烤的?
那他要不要提醒又又,烤韭菜時間不宜過長,有個兩分鐘就差不多了,然后油一定要刷均勻,嗯,孜然辣椒面胡椒這些都要看著撒一點,不然味道可能會差一點。
又又竟然還要烤海鮮?
可海鮮上什麼都沒放是認真的嘛...
“咳咳”
靳容與看著看著,實在忍不住清了下嗓子。
許又清聽到靜,眼睛都沒抬一下,直接問,“你要說什麼?”
“又又,韭菜差不多了,再烤就該糊了。”
“啊?”
“茄子你沒放蒜末。”
“咦?”
“海鮮確定什麼都不放嘛?”
“嗯。”
“.....”
一陣兵荒馬,許又清第二撥果也出鍋了。
靳容與著筷子看看,鮮亮麗的第一盤和黑不溜秋的第二盤,無意識吞了好幾次口水。
“嘗嘗?”
許又清似乎還沒意識到問題的嚴重,拿起筷子,拳掌中。
靳容與不住又清了下嗓子,然后趕在友將筷子神像碟子那一刻,著頭皮出了聲,“又又,說好我第一個先吃的呢。”
許又清只得收回筷子,揚著下示意,“那你吃。”
“...好。”
靳容與應著,不聲深呼吸一下,然后飛快夾了一筷子勉強能看的烤茄子塞進里。
蒜末放的太晚,沒,辣椒孜然這些也忘記了...就只剩辛辣的蒜味直沖味蕾,他努力了好久才把它咽下去。
“好吃嘛?”
許又清還是有點在意第一次下廚的結果。
靳容與笑得毫不勉強,“好吃。”
“那我”嘗嘗兩字還沒說出口呢,靳容與就把碟子給端走了,“又又,這是我的,你想吃的話,我等會給你烤。”
許又清狐疑掃向他,有個念頭如春筍般在腦海里瘋長出來。
“其實不好吃吧。”
語氣淡淡,不免失落。
第一盤烤得勉強還可以,還以為自己的廚藝多還是能拯救一下的呢。
“又又烤得當然好吃!”
靳容與將碟子放下,環住小人哄了起來,“只是又又第一次為我洗手作羹湯,我有點護食。”
許又清安靜良久,別說一句話,就是一個字,都沒說。
靳容與心里沒了底,他開始掙扎,想著要不要直接坦白算了,烤得不好又不是什麼大問題,他的又又也不是什麼脆弱的人。
“就是不好吃。”
許又清突然說話,眼里帶著狡黠的笑意,“你還想瞞我。”
靳容與無話可說,舉手投降。
“其實又又烤得真還好,就是你忘記放調料了,味道比較清淡。”
許又清低頭朝碟子上的烤茄子去,好像,烤的茄子是比岑夏以前在燒烤店里吃的寡淡一些。
韭菜,韭菜好像也忘記放了...
“海鮮呢?”
許又清還是沒忍住抱了一希冀,“我們以前趕海時就是這樣烤的,會不會好一點?”
原來是這樣。
靳容與終于懂了。
他重新拿起筷子,從容隨意道,“我嘗嘗。”
海蝦外皮脆,質有口,沒有香料的齁咸,只有原滋原味的清甜。
“又又,這個蝦不錯,你嘗嘗。”
他肯定的太突然,許又清還恍惚了一下,“真的?”
“自然是真的。”
靳容與直接夾了一個給遞到邊,“蝦實,不腥,還有點甜。”
許又清順勢咬了一口,果然如男人所說,沒有太糟糕。
“再嘗嘗蚶(hān)子和生蠔。”
蚶子和生蠔都有殼,許又清連殼一起放到燒烤架上直接烤,方便快捷。
純天然的蚶子和生蠔,沒有任何醬料,甚至連鹽都沒有,可卻一點都不難吃,還鮮。
“我第一次這樣吃,還不錯。”靳容與嘗過之后,充分給予肯定。
許又清沒有聽他一面之詞,等他說完,就拿起筷子開始嘗。
細嚼慢咽之下,給了更中肯的評價,“吃多了還是會有一點點腥的。”
靳容與笑了笑,并不否認。
好在烤得并不多,兩個人你一小口,我一大口,也很快吃完了。
“我需要來點酒。”
許又清沒把筷子繼續落向烤,抬腳往一旁小桌走。
靳容與并不阻止,端起烤跟了過去。
喝酒,怎麼能不來點烤呢?
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