说话的人海老。
是这条街上最老的住户之一,更是最挑剔的老食客。
海庆路上所有开过的饭店他都吃过,他可不是跟徐霏霏和苑意开玩笑。
们敢这样吹牛,说们家的红烧多好吃,等下要是发现只是普普通通一般口味,他绝对不会给钱,更会把们家私房菜到宣传,让所有人都别来!
其实海老也不是那么挑剔刻薄的人,口味一般的食他也是能接的,就像隔壁的面馆,汤面很一般,但是人家老板不吹牛,就说是家常口味,所以海老也不多说什么,没什么吃的时候,也会常去那家面馆吃面。
但是,徐霏霏们先吹起牛皮来的!还敢说是他这辈子都没吃过这么好吃的红烧。
这些小年轻啊......真是吹牛不打草稿!
一点也不踏实!
他今天就要好好给这些小年轻上一堂课,告诉他们,务实朴实不吹牛才是王道!
海老说完这话,徐霏霏的脸一变,怎么觉得这人是来找茬的!
哪家店开门不说自己家东西是最好的,况且,们家苑意的红烧真的是一绝。
可怎么觉这个老头就是故意来找事的,还什么他说不好吃不给钱,还到宣传,不让别人来吃,那他等下故意说不好吃怎么办!
徐霏霏正想把人轰出去算了的时候,就听到苑意主动开口,“好,请老先生等一下,十五分钟内就上菜。”
“小意。”徐霏霏有点不满,皱着眉小声道,“我看这人就是来找茬的!”
苑意听到徐霏霏的话,拍了拍的手,“这是我们第一个客人,进门就没有把人赶出去的道理,而且我们做的是街坊生意,做的就是真心和实力,我相信老人家吃满意了会买单的。”
们俩的对话全都落海老的耳朵里。
海老的眉头挑了挑。
做街坊生意,做的就是真心和实力。
这个小丫头......有点见识。
是啊,开在老街坊的特菜馆那就是得做真心和实力,这可不是景区和闹市商区店,每天那么多一次的客人,压不在乎回头客。
苑意想要在这里立足,那就得吃住他们这些老食客!
他看着苑意进了后厨。
突然生出几分期待。
难道这个小丫头还真能做出不错的私房菜来?
十分钟过后。
后厨飘来了香气。
“叮——”
出餐口的铃响了。
越煦第一个冲上去把端菜。
一砂锅的红烧冒着腾腾热气被端了上来。
坐着等菜的海老率先闻到的是香气。
嗯~!
香,酱香,八角桂皮等香料的香,所有香气完的混在一起,一时间全钻进海老的鼻腔,从鼻子的嗅觉知直接反馈到大脑里,竟然,让他直接开始分泌口水了。
“苑氏红烧来了!”越煦把砂锅红烧端上桌,砂锅盖一掀。
五花三层,瘦相间,鲜艳,饱满的一锅红烧就赫然出现在海老面前。
每一颗红烧都挂满酱,瘦的比例更是完,瘦紧致腌制味,部分那饱满冲击力十足的再搭配红烧独特的人的褐红,令人瞬间食指大动!
海老看到这盘红烧的卖相瞬间眼睛一亮。
不说味道,是泽和香气这两关就直接他满意了。
而且刚刚掌勺的那个小丫头说的话让海老心里印象也不错。
海老这时想着,等下要是这口一般,味道不算出彩,他也不会在街坊那儿给们宣扬恶名。
能有这种卖相和香气,们这家店在这条街上倒是也能慢慢做下去的。
毕竟这条街上,没什么好吃的饭馆,开的店,口味都很一般,吃谁家不是吃。
年轻人嘛,总得给们一个改错的机会。
海老如是想着,拿起了筷子。
他夹起了一块相对瘦一点的五花。
老年人嘛,哪里能吃那么的,要不是红烧是他们家招牌,还被徐霏霏那么吹牛,他是不会点这道菜的。
口,八是瘦部分。
瘦紧致,酱极为味,顿时,一鲜,甜,咸,香,再加上桂皮八角的香料组合出类似烧烤一般的香全部在口腔里炸裂。
紧致的更是他眼前一亮。
嗯!
怎么会......这么好吃!
海老的眼睛亮了。
他惊喜的再咀嚼一口,香气四溢!
更惊喜的是这瘦部分完全不柴,一点不塞牙,咀嚼过程中,只到那不断加强的质香气!
好吃!好吃!好吃!
五花前半段瘦全都被他吃了下去,他看着自己筷子上,另外半截部分,之中也有一丝瘦,但是是主要的。
可这会儿,他再看着这,鬼使神差的,他想尝尝看!
他略微迟疑,把以往早就不吃的送口里。
一口下去。
糯......糯的?
意想之中那种油汪汪腻腻的触压不在,是一种类似于软糯的胶质口。
这......软糯的五花搭配着其中的瘦部分,瞬间,浓厚的猪香气在他口里炸满。
那种几十年前他正当年,最是大口吃最爱吃的觉回来了!
他里全都是最原始,对的最强烈的喜爱!
这也......太好吃了!
海老第一块过后,彻底打开了味蕾,大口大口吃起了这一锅五花。
而这时,苑意贴心的给他递了碗米饭。
香喷喷的大米饭搭配着苑氏五花来吃,绝配啊!
海老看了一眼,用勺子给大米饭浇上汤,大口大口的吃了起来!
苑意在看到海老如此好胃口的吃着做的菜,微微松了口气。
第一个客人,顺利拿下!
而徐霏霏和越煦在看到海老那彻底换了一副表,大快朵颐吃着他们家招牌菜时,只觉得心里暗爽。
呵!
呵呵!
呵呵呵!
被打脸了吧!震惊了吧!们没有吹牛吧!
他们家的菜是真的好吃啊!
很快,海老吃完了饭。
“老先生,怎么说,我们家的菜没吹牛吧?”
海老看了一眼乐滋滋的徐霏霏,出大拇指,“真牛!是我老东西没见识了!”
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