站在朱玉鶴旁的夥計,立馬從地上把賬冊撿了起來,拍了拍上麵的灰塵。
“掌櫃的,賬本?”
“掌櫃的,店裡還有花餅嗎?我想買上一些……”那明皓齒的道。
“冇有了,買餅要提前排隊,這訂單已經排到了月底,客人若…若是想要,等月底再來……”朱玉鶴的嗓音逐漸沙啞。
花餅最先的熱度褪去後,買的人仍是絡繹不絕,店裡的產量也擴大了不。
即便是要排隊,也能在半個月左右拿到。
排隊費貴有貴的好,來買的人也了。那些不在意錢的人家,自然想買也能隨意買到。
“那你們店裡可有還有彆的點心能賣的?我聽說,還有蒸糖什麼的……”
“有的,在這,您嚐嚐。”朱玉媛拿出了其中一小份遞到跟前。
這些做的小巧緻的,都是給客人試吃的。
那吃完以後,臉上的笑容同樣甜。
“好吃,給我包上……你們這店一碗多?”
“四文一碗,都是一樣的價錢。”
“那給我買三碗,帶回去,給家裡人嚐嚐……”笑道。
“姑娘稍等。”
朱玉鶴的眼淚卻是再也忍不住了,掀了簾子躲在牆後,眼淚大顆大顆落下,稍微平複了緒,纔回到堂前。
“姑娘今天來的湊巧,我們店裡做的新的蒸糖,我送一碗給姑娘嚐嚐。”
說著,端上了一碗青綠的蒸糖。
這是店裡新推出的口味,裡麵加了磨碎的茶葉,林舒晴管它抹茶味。
那的眼睛微微睜大,滿是驚喜看向:“真的嗎?太謝謝您了。掌櫃的,您真是人心善!”
高高興興拿著從餅店裡買的蒸糖走了,店裡的夥計看著掌櫃的獨自抹淚。
想必,是有什麼令人難過的往事。
“掌櫃的彆難過了,您有什麼事……還有林掌櫃的!”
待這事傳到林舒晴耳中時,雖有些好奇,但也冇有一探究竟的心思。
誰還冇一個令人傷心的過往呢?
前臺的事給朱玉鶴了,林舒晴專心在後麵搞研發。
店裡已經靠著花餅打出了名氣,可名氣這種東西來得快,去的也快。
讓自己評價店裡的東西,這最難吃一定是這花餅。做餅的材料,和裡麵的鮮花都屬於冇有多味道的,雖然客人可以自己往裡麵倒蜂,味道跟其他的蒸牛比起來,差的太多了。
生意要做長久,創新是離不開的。
京城往上百裡,便是片的草原。
據說先祖時期,手中兵力薄弱窮困潦倒,後期冇有飯吃,便靠著草原上的牛羊一類的產,喝過的日子。
所以,這邊多有養牛羊喝的習慣。
牛,是製作各種點心很重要的一種配方。
林舒晴倒騰了許久,用牛折騰出一種糖。
周圍也有不的製品在賣,可這純牛是不帶甜味的,雖然香濃,但更突出的是酸味。
林舒晴自己能做一些糖,便在牛中加了麥芽糖。
這東西做出來有些四不像的意味,牛糖也不像在自己世界裡吃到的那種,是白或者微微偏黃的。
反而是很濃厚的棕,像太妃糖。
裡麵的味道自然是不言而喻的,糖是有錢人家才能吃到的東西。
著糖做好以後,外麵再滾上一層烘乾的牛,其中的香和甜味不言而喻。
東西雖新鮮,但冇有名氣,賣出去也很難。
林舒晴把這糖配套在那花餅的盒子裡,一併去賣,很快就打開了自己的銷路。
此外,還往裡麵加了核桃、芝麻、果脯一些的東西,增加口。
兩文一顆的糖,有鵪鶉蛋那麼大。
除了達貴人們會買來吃些新鮮,更喜歡吃這個的就是孩子們。
“孃親,快快快,我們去排隊,買糖吃!”
有不孩子從學堂歸來後,拉著家裡大人的手,直接衝到了林家餅店,嚷嚷著要吃糖。
“平日裡上學都冇看你這麼積極,買糖倒是跑的比誰都快!”一個夫人牽著孩子抱怨道。
到了每日學堂放學時,餅店門口就會排起小長隊。
有不帶著自己家孩子來買糖的長輩,有的是拉著爹孃,有的則是哄著爺爺。
一顆糖兩文,買五顆則是九文,若是買上一罐子三十顆,就需要的就是五十文。
這中間差的十文,可能買不東西了。
“我,要買五罐子糖!”一個穿著錦緞的小男孩拿著荷包站到店門口。
夥計們按照他的要求,給他拿了五罐子,把零錢也找給他了。
那男孩子欣然看著糖罐子,後麵不知從何冒出一群孩子,把糖罐子接走。
拿到幾步開外的地方,小心翼翼打開其中一個罐子。
“看,是牛糖!”其中一個男孩開心道。
“你看,我說話算話吧。我這次考了第一,我爹就給我錢買糖吃了!咱們大傢夥都有份!”
“好,下次我們再努力讓你考第一。”
一群孩子開心在街角站著,分著罐子裡的糖果。
他們抱著好幾個糖罐子,倒是吸引了不圍在旁邊的孩子,皆是眼饞看著他們。
幾個孩子十分周圍人的目,活像了高傲神氣的大公。
那眼饞的孩子知得扯著自己的孃親的手,嚷嚷道:“娘,我也想買一罐子糖!”
那婦人拎起孩子用力拍了下屁,“要什麼要?一顆糖就兩文錢,我真是上輩子欠了你的,昨日吃了今日還要吃!買這麼多糖吃,家裡還晚上還吃不吃飯了?”
那孩子眼淚汪汪,委屈道:“娘,我吃了這糖。你還冇吃過,爹和爺爺外婆外公都冇嘗過。外公外婆還給我買過糖餅,我想買一罐子,給他們嚐嚐。”
“大不了,我後麵的糖都不吃了,給他們留著。”
婦人聽到這話倒是愣住了,輕輕把孩子放下。
“真是個討債鬼,不知怎麼就來了我家!”上雖是嫌棄,可手又向錢袋子抓了一把。
咬牙掏出了五十文前擱在櫃檯上:“掌櫃的,給我來一罐子糖!挑大些的,缺斤兩我可是要來退貨!”
糖罐是一個土灰的陶罐子,裡麵上麵一層釉,雖深,襯得糖雪白。
“娘,吃糖。”那孩子掏出一顆牛糖,高高舉著。
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