長安的格局是很嚴謹的,如同一個大大的棋盤,棋盤上的每一個格子都是一個“坊”,也就是所謂的居民區。全本小說網()而在東西兩側各有一個大一些的格子,那便是所謂的“市”,即商業區。長安城百分之九十以上的商業行為都發生在東西兩市之中。
而東西兩市雖然名義上都是商業區,但經營的範圍和麪向的人群卻大不相同。西市主要麵向平民,經營的多是一些日常生活用品,而東市則因為靠近皇城的關係,更多接待的是達貴人,所以常見酒樓、青樓之類的消費場所。
秦懷玉帶李信來的就是東市一家相當出名的酒樓,名為一笑樓。據說他家的酒菜一絕,遠近聞名,不勳貴子弟都曾稱讚過。李信點了點頭,懷揣著對食的期待跟在秦懷玉的後麵踏進了這家看上去檔次還高的酒樓。
店裡的夥計見二人穿著錦又氣度非凡,自然知道是必須好生招待著的二位爺,連忙殷勤地將他們領到座位上,還用手裡的抹布認真地了好幾遍桌子。
李信不記得自己來過一笑樓,秦懷玉卻是這裡的常客。他隨意開口點了幾個招牌菜,最後補充了一句:“店裡最好的酒隻管打來。”到這樣不差錢的主兒,夥計笑得眼睛都瞇了隙,點著頭跑了。
說實話,聽秦懷玉點菜的時候,李信就覺得有些不對勁,隻是忍著冇有說話。等到菜上齊了以後,他更是無語,隻出了一臉“果然如此”的失表。
四方的餐桌上擺著六七樣菜,絕大多數都是湯和所謂的羹,看上去就賣相不佳,令人興致缺缺,角落裡甚至還擺著一盤蒸餅——一種外形和做法都接近饅頭,但實際上往往又乾又、難以下嚥的食。
李信著這一桌子菜,忍不住有種想拍腦門的衝:這裡可是唐初啊!在想什麼食呢?就連最簡單的炒菜這種做法都要到宋代才完全好嗎?
從某種意義上來說,唐代或許是一個真正意義上的食荒漠。要是李信冇記錯的話,這會兒好像連醬油都還冇有被髮明出來。
想到這裡,李信突然到有些絕。
總而言之,唯一能讓李信稍微多看兩眼的,也就是擺在餐桌最中央的那一盆湯了。它看上去跟後世的菜品倒還有幾分相似。
李信跟秦懷玉這傢夥出來吃飯,自然也不用顧忌什麼貴族禮儀,當即便夾了一筷子送進裡,努力地咀嚼了幾下,終於艱難地將其吞下。無它,火候不對,煮得太老了,質太柴。
秦懷玉倒是似乎完全冇有到李信的痛苦,一邊吃一邊點頭對李通道:“不愧是一笑樓,味道確實不錯。”
這還不錯?
李信簡直驚呆了:唐人未免也太好養活了一點,連這種程度的湯都能讓他們覺好吃嗎?那要是讓他們嚐嚐什麼花、白斬、荷葉之類,豈不是好吃到讓他們恨不得原地昇天?
“就冇點什麼彆的菜嗎?紅燒、糖醋排骨什麼的?”李信幾乎不抱希地隨口問道。
“紅燒?那是什麼菜?哪裡的廚子做的?”秦懷玉從來冇聽說過什麼“紅燒”。
李通道:“就是豬啊,把豬過水.........”他本來還想講一講紅燒的做法,誰料秦懷玉一聽說是豬做的菜,立即出一臉嫌惡的表,道:“快彆說了,好噁心,豬怎麼吃啊?又腥又的,除非窮人家冇辦法,不然誰吃那玩意兒。”
啊?豬又腥又?這從何說起啊!
李信剛想為自己前世不知吃了多的豬申辯一番,卻在開口時突然悟通了其中的緣由:對了,好像唐人是不劁豬的,也就是不會對豬進行閹割,這樣一來,豬不僅不容易長,而且上的還會有一奇特的腥臭味,讓人難以下嚥,所以豬在唐代一直不為貴人們所喜,甚至還稱其為“賤”。
“那是你們不懂。豬要是理得當,保管你吃了一回想兩回。”李信搖了搖頭,無奈地為可的豬豬鳴了一句不平。
秦懷玉顯然並不相信這一點,默默地又往裡塞了一口。畢竟在他看來,豬甚至算不得是一種食,怎麼可能相信有人能把豬也烹調味呢?
李信見狀,隻好放棄了讓秦懷玉相信這些事的打算,端起酒杯打算喝口酒冷靜一下。正在這時,秦懷玉似乎巧看見了人,便興地起招呼道:“陳兄弟!陳兄弟!這裡!”
李信有些好奇地順著秦懷玉的目看過去。一位穿著緻的年公子正帶著一名丫鬟從外麵走進一笑樓,看樣子也是來吃飯的。
那位年公子也認出了秦懷玉,拱手行了一禮,便往李信和秦懷玉這一桌走了過來。
李信這纔看清這位公子的相貌。這人並不高,也就到李信肩膀,看上去不過十四五歲的景,材瘦弱,看上去白白的,大有“小白臉”的潛質。他的眼睛黑白分明,彷彿時時刻刻滴溜溜地轉著,顯出幾分年人獨有的活潑俏皮。
李信搜遍了腦海中所有關於長安城裡這些勳貴之後的資訊,愣是冇能找出任何一條能匹配上眼前這位年的。他隻好用探尋的眼神看向秦懷玉,示意他介紹一下。
秦懷玉這纔想起這樁事,連忙用手比著這位年對李信說道:“差點忘了介紹,這位是陳子衿,詩作得很好,可惜常年遊學在外,有回家的時候。上回我去他家找他,他家下人竟然跟我說他南下去遊山玩水了,不知什麼時候才能回來。冇想到這回在這裡又見了。真是巧了。”
陳子衿歉意一笑,道:“我就是閒不住的人,總喜歡出去遊山玩水,冇個定型。”說完,他便看向了李信,等著秦懷玉的介紹。
秦懷玉嘿嘿一笑,道:“要說今天最巧的,其實也不是我在這裡上陳兄弟你,而是我上你的時候竟然還帶著這位爺。”他抬手指著李信對陳子衿道:“這位就是大名鼎鼎的楚王殿下,也就是你未來的三姐夫哦。”
“什麼?”李信和陳子衿異口同聲地驚一聲,麵麵相覷。
(本章完)
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