相傳張仲景在冬至那天告老還鄉,當走到家鄉白河岸時,見很多窮苦百姓因為傷寒流行耳朵都凍爛了,卻因沒錢醫治致使很多人死去。??? ?? ?? 要看?書 他回到家后,決心救治這些百姓。
他把羊、辣椒和一些祛寒藥材煮后切碎,用面皮包耳朵狀的“耳”,煮后分給乞藥的病人。在南東關的空地上搭棚舍藥,每人兩只耳、一碗湯。病人吃下去后渾熱、氣通暢、兩耳變暖。
病人們從冬至吃到除夕,抵了傷寒,治好了耳朵。
張仲景舍藥一直持續到大年初一。人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復。就仿照耳的樣子做過年的食,并在初一早上吃。人們稱這種食為“餃耳”、“餃子”或“扁食”,特意在冬至和大年初一吃,以紀念張仲景開棚舍藥、治愈病人的日子。
雖說現在用不著“耳”來治療凍爛的耳朵了,但吃餃子的風俗卻代代流傳下來。
在現代的中華民俗中,除夕守歲吃餃子,是任何山珍海味都無法代替的重頭大宴。
“餃子”又名“子”,是新舊替之意,也是秉承上蒼之意。
所以,晚上的這頓餃子是非吃不可。
李紫玉去查看蔬菜箱子里的韭菜還有多,卻現剩的不多了。壹?c?
本來還想給老村長、楊嬸家和何世貴家送去一些,看樣子是送不了。前兩天吃了一次韭菜,本來還剩下不。但今天林天舒割了不去,剩下的自家吃是夠夠的了,送人就怎麼也不夠了。
李紫玉只好打消了把韭菜送人的念頭。
李紫玉在東屋割韭菜,李蘿和小歐一個和面,一個剁餃子餡。
雖說中午吃的都飽的,但餃子卻是留到夜里吃的。等到夜深再吃,肚子肯定又都了。
小歐把餃子餡剁好放到一個盆里,李紫玉親自拌的餡。
今天的餡是豬。李紫玉總覺得豬才正宗。
這個年是到這個家里后第一個年,也是的記憶里最盛的一個年。所以。這次的擱的多。餡里面放了蔥末、姜末、醬油、豬油,里面攪了不水。等把餡攪拌一團時,就把切好的韭菜放進去。
三人一同忙活,等到戌時初(現代晚上七點)餃子就全部包好了。
今天各個屋子里都點上了兩蠟燭。到都亮堂堂的。院子里,李紫玉在墻上的隙里上了一支松脂火把,整個院子都照得一片明亮。估計老遠都能看見院子里的亮。?
又吩咐了小歐打了小半盆漿糊,待會粘對聯要用。
李紫玉把一切都忙活完,就來到東屋看看小山他們寫春聯的怎麼樣了。
進來一看。好家伙。炕上鋪的到都是攤開晾著的對聯,別說,寫的還不。
什麼“外平安好運來,闔家歡樂財源進”橫批是“吉星高照”。“喜居寶地千年旺,福照家門萬事興。”橫批是“喜迎新春”。“一帆風順年年好,萬事如意步步高。”橫批是“吉星高照”等等。
李紫玉見幾個弟妹寫對聯,就沒打擾他們,出了屋子向院外走去。想要招呼招呼步九、步十,讓他倆幫著把對聯上。
其實屋說是每人寫一副對聯,主要還是小山和小文在寫。三個小的字還拿不出手去。只是在旁邊起哄罷了。過年嘛,就是圖個喜興。
按理說,們姐弟還沒有正經拜過師傅,沒有系統的學習過,是做不出對聯的,哪怕是最簡單的。
可是,在李紫玉的記憶里,卻有很多自小就學過的許多對聯。相信小山和小文也是一樣。這都歸功于們的娘親。
從記事起,李紫玉就是在娘親不斷地在耳邊念對聯長大的。也不知自己的娘親到底是什麼人,為什麼會這麼多的對聯。
李紫玉思忖中到了門口。對著槐樹上空說:“步大哥!你們幫著對聯吧。尤其是大門口,太高了我們夠不到。”
“好!”隨著話音,步九飛躍了下來,落到了李紫玉面前。
步十自始至終都沒吭聲。好像不存在一樣。
有了步九,粘對聯本不用梯子凳子。拿著對聯和漿糊,用大笤帚一刷,對聯立馬就上了。
好對聯,有些沒用著的對聯,小山就著黑給楊嬸家送了過去。只是回來時。緒有些不對。
李紫玉看了出來,就悄悄的問道:“怎麼啦?楊嬸家出了什麼事嗎?”
小山難過地說:“楊叔病重了!他們家今天都沒有燉,也沒有包餃子,冷冷清清的。看著都不像過年的。”
李紫玉心里一沉,忍不住一陣自責。
楊叔歷來不好,自己是知道的,可自己卻沒有過多的關注過。自己家最困難的時候,楊嬸都是能把手就把手,哪怕自己日子也不是很好過。
就覺得奇怪,自家上山伐木這麼大的事,若是往常楊嬸早就過來了,哪怕什麼也不干,也會來打聽打聽。
可是,楊嬸和楊柳離得這麼近,卻誰也沒過來。自己心深還曾經不舒坦過,暗暗埋怨怎麼連打聽都不打聽一下。
到現在才知道,原來楊叔病重了。可是為什麼沒聽說呢?若是真的病重,村里人也應該知道啊?他都不請大夫嗎?
李紫玉在屋里打了個轉兒,到底不放心。就從屋里的木箱子里取出了二十兩銀子,簡單和李蘿說了下。到東屋每樣割了點青菜,又拿了點鹿、豬,就匆匆向外走去。
槐樹上的步九、步十看見李紫玉這麼晚了還往外走,步九就問道:“李小姐去哪里?”
“哦,我去鄰居家一趟,不遠就在下邊。你們不用管,我一會就回來。”李紫玉說著擺擺手,挎著一個柳條籃子就下了山坡。
到了楊嬸家時,院門虛掩著。李紫玉輕輕推開院門走了進去,院子里散著一濃濃的草藥味。
這時從東屋里傳來一陣急促的咳嗽聲,同時伴隨著楊嬸輕微說話的聲音。
李紫玉到達屋門口時,揚聲了聲:“楊嬸,小玉來啦!”沒等屋里出來人,李紫玉就掀開門簾進了屋子。
可是,進了屋子的李紫玉卻被躺在炕上的楊叔嚇了一跳!怎麼回事?這才多長時間,怎麼瘦了這樣?到底得了什麼病?以前的楊叔雖然不得勁兒,但屋里屋外還能活,輕便活還是能干的。怎麼會突然之間就躺下了?還瘦得不像個人樣了?李紫玉就是不懂醫,也知道楊叔肯定是得了不好治得病了。(未完待續。)
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