銅鍋魚上來了，幾人卻沒忙著去吃魚，而是很老道地先打上一碗魚湯，慢慢地吹著熱氣，喝上一碗湯，很純正也很鮮甜。

一碗鮮甜的魚湯下肚，幾人才據自己的喜好和口味。紛紛用另一隻碗，自己放上多不一的蘸水調料，打些滾燙的魚燙澆進去，製作各自喜歡的蘸水。

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