這刺講究的就是吃一個食材的原原味和鮮，所以一般采用鮮活食材上的新鮮質。

魚刺，斯特林自然也是見識過和品嘗過的，要說世界上最為頂級的魚刺當屬霓虹出產的最佳，斯特林也是曾經特意飛到霓虹去，就為了一嘗這生魚片的鮮之味！

味道確實實屬上佳，斯特林也當場全程

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